2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon hấp dẫn đơn giản

Các bạn đang xem nội dung : “2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon hấp dẫn đơn giản”

Đánh giá về 2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon hấp dẫn đơn giản


Xem nhanh

2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon hấp dẫn dễ dàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chiên

  • Món chiên
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

18233 lượt xem

Trứng chiên là món chiên quen thuộc trong bữa ăn dù cách làm dễ dàng nhưng lại rất bắt cơm. Vậy hãy vào bếp cùng pgdnamgiang.edu.vn tìm hiểu thêm 2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon, hấp dẫn nhưng vô cùng đơn giản ra sao nha!

Xem nhénh

  • Trứng chiên xúc xích
  • Trứng chiên cuộn xúc xích

1. Trứng chiên xúc xích

  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Trứng chiên xúc xích Cho 2 người

Trứng gà 2 quả Xúc xích 1 cây Ngò rí 1/4 muỗng cà phê (loại khô) Nước tương 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 1/2 muỗng canh Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Trứng chiên xúc xích

  • Sơ chế xúc xích

    Bạn lột vỏ cây xúc xích và sử dụng dao thái lát mỏng vừa ăn.

  • Đánh trứng

    Đập 2 quả trứng gà cho vào một cái chén, rồi bạn nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước tương và 1/4 muỗng cà phê ngò rí khô.

    sử dụng muỗng đánh trứng khoảng 1 – 2 phút đến khi trứng hòa quyện đều với gia vị.

    Mách nhỏ: Nếu bạn không dùng ngò rí (dạng khô) thì có thể dùng ngò rí tươi hoặc hành lá đều đặn được.

  • Chiên trứng

    Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa rồi bạn cho vào 1/2 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng, bạn trút hết phần trứng (đã đánh) vào chiên khoảng 1 phút sao cho bề mặt trứng hơi chín thì nhanh tay xếp từng lát xúc xích lên bề mặt.

    Chiên trứng cho đến khi nào chín vàng thì tắt bếp và bày ra đĩa.

  • Thành phẩm

    Trứng chiên xúc xích có màu vàng ươm và hương thơm đặc trưng của trứng gà. Vị béo của trứng quyện lẫn với vị thịt giòn thơm của những lát xúc xích, ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng. Chắc chắn món chiên này rất được trẻ nhỏ trong gia đình bạn yêu thích.

2. Trứng chiên cuộn xúc xích

  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    25 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Trứng chiên cuộn xúc xích Cho 3 người

Trứng gà 5 quả Xúc xích 250 gr Cà rốt 1 củ Hành lá 4 nhánh Phô mai 6 lát Muối 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Nên chọn củ có kích thước vừa phải, vỏ trơn láng và hình dáng thuôn dài.
  • Cà rốt có màu cam đậm và phần cuống lá xanh còn tươi, gắn chặt vào thân.
  • Cầm trên tay cảm thấy chắc và sờ vào thấy cứng.
  • Tránh chọn mua những củ cà rốt quá to, có phần cuống bị héo hoặc bị dập úng, sờ vào cảm thấy thân cà rốt mềm.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Dụng cụ thực hiện

Chảo hình chữ nhật, dao, thớt, rây, bếp,…

Cách chế biến Trứng chiên cuộn xúc xích

  • Đánh trứng

    Đập 5 quả trứng gà vào một cái tô, rồi bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối, sử dụng muỗng đánh đều đặn trứng. Sau đó, bạn lọc trứng qua rây để hỗn hợp mịn hơn.

  • Sơ chế nguyên liệu khác

    Đối với cà rốt, bạn lấy dao để cạo đi lớp vỏ mỏng bên ngoài và rửa lại với nước sạch. Sau đó, băm nhuyễn.

    Hành lá thì bỏ phần rễ, rửa sạch và cũng đem cắt nhỏ. Còn xúc xích, bạn chỉ cần cắt bao bì, để lấy xúc xích ra.

  • Trộn nguyên liệu với trứng

    Bạn lần lượt trút hết phần cà rốt và hành lá (đã được sơ chế) vào tô trứng (đã đánh), trộn đều đặn tất cả nguyên liệu với nhéu.

  • Chiên trứng

    Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, rồi bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho vào 1/2 lượng hỗn hợp trứng, chiên khoảng 30 giây thì bạn xếp 6 miếng phô mai nằm gọn sang 1/2 chảo trứng chiên và đặt cây xúc xích lên.

    Lăn mép trứng để cuộn cây xúc xích lẫn miếng phô mai, bạn dồn lại một góc trên chảo và tiếp tục đổ lượng hỗn hợp trứng còn lại. Đợi khi bề mặt trứng hơi đông, bạn lăn trứng cuộn xúc xích chồng lên lớp trứng vừa mới cho vào. Sau khi trứng chín vàng đều đặn thì tắt bếp.

    Mách nhỏ: Để cuộn trứng cho dễ, bạn dùng chảo hình chữ nhật nhé!

  • Thành phẩm

    Trứng chiên cuộn xúc xích có lớp trứng màu vàng phía ngoài trông rất bắt mắt, bên trong là lớp phô mai lát màu cam, tan chảy cùng với xúc xích ửng màu hồng nhìn vô cùng hấp dẫn.

    Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm của trứng hòa lẫn với vị béo của phô mai, rồi còn xen vị giòn thơm của xúc xích, chấm cùng với tương ớt thì lại càng ngon.

    Nếu bạn muốn món trứng chiên cuộn xúc xích của mình thêm màu sắc thì có khả năng tham khảo công thức được chia sẻ từ chị Phương Linh nhé. Phần rong biển thêm vào vừa tăng thêm hương vị, vừa tăng thêm màu sắc. Thử ngay nhé!

    Xem cụ thể: Cách làm trứng chiên cuộn xúc xích (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

  • Nên chọn những quả trứng gà có màu nâu sẫm, đều đặn màu và không có thường xuyên đốm đen xuất hiện trên bề mặt vỏ quả.
  • Lớp vỏ trứng sần sùi, hơi nhám chứng tỏ đó là trứng gà mới thu hoạch.
  • Lắc nhẹ trứng cảm thấy chắc, không bị lỏng và nghe tiếng phát ra.

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng gà tươi ngon, tránh phải trứng giả.

Cách chọn mua xúc xích

  • Tùy vào sở thích, bạn có khả năng chọn xúc xích heo, gà hoặc bò.
  • Bao bì danh mục xúc xích có nguồn gốc rõ ràng, còn trong thời hạn sử dụng.
  • Xúc xích không có dấu hiệu bị chảy nhớt và xuất hiện mùi lạ.

Xem thêm: Cách làm xúc xích heo tại nhà an toàn.

Tham khảo một số chảo chống dính đang được buôn bán tại Điện máy XANH để chiên trứng nhanh và ngon hơn:

Với chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã biết thêm 2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon, hấp dẫn, dễ dàng rồi nha! Chúc bạn thành công với thường xuyên món ngon cùng Điện máy XANH.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Lynh’s recipes và Cooky TV.

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 14/01/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Từ khóa:cách làm trứng chiên xúc xích,làm trứng chiên xúc xích,trứng chiên cuộn xúc xích,trứng chiên xúc xích, cách làm trứng chiên

Thảo luận về 2 cách làm trứng chiên xúc xích thơm ngon hấp dẫn dễ dàng

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan