Bên cạnh hương vị sữa chua truyền thống, bạn có khả năng kết hợp với thường xuyên nguyên liệu khác nhau. Với cách làm sữa chua nhé đam tại nhà mới lạ này, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ bật mí công thức chuẩn để bạn có thêm món ngon cuối tuần nhé!

Sữa chua nhé đam thanh mát, đẹp da (Ảnh: Internet)

Sự kết hợp của hai nguyên liệu đem tới hương vị riêng, thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Nếu thưởng thức sữa chua giúp cơ thể tiêu hóa tốt, tăng sức đề kháng thì khi có thêm nha đam sẽ thêm công dụng làm đẹp cho da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt…

Bước 1: Sơ Chế nhé Đam Không Bị Nhớt

Bạn gọt vỏ nha đam, sau đó xẻ phần thịt nhé đam thành từng viên nhỏ vừa ăn. Pha loãng nước với chút muối, ngâm nha đam vào để giảm bớt nhớt và đắng.

Các bước cắt nhé đam đơn giản (Ảnh: Internet)

Tiếp đến, bạn đun sôi nước, trụng nhé đam qua rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để ráo nước.

Bước 2: Làm Sữa Chua Không Bị Vữa, Vừa Mịn Vừa Ngon

Tiếp đến, bạn đun ấm sữa tươi ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Sau đó, bạn đổ phần sữa đặc vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều đặn. Sau đó tắt bếp, để sữa tươi nguội khoảng 60 độ C thì bạn cho sữa chua vào khuấy đều. Bạn nhớ là phải khuấy theo một chiều để sữa chua không bị vữa nhé. Khi hỗn hợp đã hòa quyện vào nhéu thì bạn cho nha đam vào.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt heo rừng

Bước 3: Cách Ủ Sữa Chua

Cách 1: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện

Múc sữa chua vào hũ, tiếp đó đậy kín nắp. Đổ nước ấm vào nồi cơm điện, đặt hũ sữa chua vào, để công tắc ở chế độ Warm hoặc bạn ủ trong thùng xốp với nước nóng. Ủ trong 8 tiếng. Bạn đã thu được sữa chua cực ngon.

Cách 2: Ủ sữa chua bằng thùng xốp

Nếu sử dụng thùng xốp để ủ sữa chua, thì bạn nên châm nước thường xuyên để giữ nhiệt độ cố định, sữa chua sẽ nhénh chua hơn nhé.

sử dụng phễu rót để sữa chua không bị rổ (Ảnh: Internet)

Cách 3: Ủ sữa chua bằng lò vi sóng

• Bước 1: Bạn cho sữa tươi vào tô thủy tinh, làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 2 phút.
• Bước 2: Sau khi sữa được làm nóng, thì bạn cho hũ sữa chua cái vào. Khuấy đề hỗn hợp để sữa chua tan hết. Nếu bạn không khuấy kỹ thì sữa chua sẽ bị nhớt.
• Bước 3: Tiếp tục làm nóng bằng lò vi sóng khoảng 3 phút.
• Bước 4: Cuối cùng, bạn bảo quản sữa chua ở nhiệt độ phòng khoảng hơn 6 tiếng là có thể dùng được.

✅ Mọi người cũng xem : cát bà ở đâu

Cách 4: Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua

dùng máy làm sữa chua rất dễ dàng và tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần cho sữa chua đã hoàn thiện vào hũ thủy tinh. Sau đó cho vào máy ủ tự động theo chế độ đã được cài đặt sẵn.

Bước 4: Bảo Quản Sữa Chua

Đặt sữa chua vào tủ lạnh ở ngăn mát. Khoảng 2 – 3 tiếng, khi đạt độ lạnh như mong muốn, lấy ra và thưởng thức.

• Nhiệt độ ủ sữa chua khoảng 30 – 40 độ C.
• Men sẽ bị tiêu hủy khi ở nhiệt trên 50 độ C.
• Thời gian ủ sữa chua đẹp nhất là khoảng 6 – 8 tiếng.
• Giảm di chuyển sữa chua khi đang ủ.
• không nên để nước ủ gần miệng bình đựng.
• nhiều thay nước ủ nếu bạn dùng cách làm sữa chua bằng thùng xốp.
• Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua nên hẹn giờ phù hợp, đúng chỉ số.

Bên trong nhé đam có chứa chất Anthraquinon hỗ trợ điều thị cho người bị bệnh tiểu đường. Khi sữa chua kết hợp với nhé đam sẽ giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hóa và cân bằng nhu động ruột. ngoài ra, ăn sữa chua nha đam vào buổi sáng có tác dụng loại bỏ độc tố, vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Sữa chua nha đam rất tốt cho thể trạng, dễ dàng thực hiện nay nhà (Ảnh: Internet)

Hàm lượng kali có trong sữa chua giúp Giảm các bệnh liên quan đến huyết áp, thận. Đồng thời sữa chua có khả năng loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Một công dụng tuyệt vời của sữa chua đó là có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ chứa thường xuyên dưỡng chất như magie, kẽm, selen…

Nhờ những lợi khuẩn như lactobacillus acidophilu có khả năng kiểm soát sự phát triển của nấm sinh sôi, nhiễm trùng ở vùng kín. Vì vậy, sữa chua là thực phẩm mà các chị em phụ nữ nên bổ sung thường xuyên để tăng cường thể trạng.

Mặc dù nhé đam là thực phẩm được biết đến với những tác dụng tốt cho thể trạng. Thế nhưng, đối với các bà bầu thì nên cẩn thận với nhé đam, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bởi vì chất đắng xuất hiện trong nha đam sẽ dễ làm co thắt dạ con. Điều này rất nguy hiểm đối với người mang thai, có khả năng dẫn tới những hậu quả đáng tiếc. mặt khác, mẹ bầu có thể bị hạn chế huyết áp, dẫn đến việc đưa các chất dinh dưỡng từ mẹ sang thai nhi.

Cách làm sữa chua nhé đam đơn giản quá đúng không nào? nha đam có hương thơm rất thanh, giòn giòn sần sật hòa quyện với sữa chua ngọt ngọt chua chua, mát dịu ai cũng mê. Vậy thì bạn còn chần chừ gì không lưu lại cách làm sữa chua nhé đam để pha chế và thưởng thức. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sữa chua hạt đác tại website của Chúng Tôi ngay nha.

🏠 Quay lại trang chủ

Các bài viết liên quan đến

• ⭐️ test pcr ở đâu tphcm
• ⭐️ chất có ở đâu
• ⭐️ trùng kiết lị kí sinh ở đâu
• ⭐️ giun đũa kí sinh ở đâu
• ⭐️ khám phụ khoa ở đâu