2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon

Các bạn đang xem chủ đề về : “2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon”

Đánh giá về 2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon


Xem nhanh
link đăng ký:
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LÒNG GÀ XÀO SẢ ỚT vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Với nguyên liệu chính gồm:
Lòng gà, sả, tỏi, ớt, bột cà ri, gia vị...

Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!

Thanks các bạn đã theo dõi!

Liên hệ quảng cáo:
Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748

#bepcuavo
#bcv
#longaxaosaot

2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món cháo

  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Món khô – mắm
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

11769 lượt xem

Lòng gà xào là món xào chứa thường xuyên khoáng chất được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn trong gia đình. Cùng vào bếp với pgdnamgiang.edu.vn và thử ngay 2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon đơn giản nhé!

Xem nhénh

  • Lòng gà xào đậu que
  • Lòng gà xào sả ớt

1. Lòng gà xào đậu que

>
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

✅ Mọi người cũng xem : whipping cream mua ở đâu

Nguyên liệu làm Lòng gà xào đậu que Cho 3 người

Lòng gà 300 gr (3 bộ) Đậu que 200 gr (đậu cô ve) Hành tím 5 củ Rau ngò 1 ít

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ đu đủ chín

Cách chọn mua đậu que ngon

  • Bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, trong vòng lớn hay quá nhỏ.
  • và cạnh đó, không chọn đậu cô ve dài, bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh vì loại này bị phun thường xuyên phân bón, thuốc trừ sâu vào sát thời gian thu hoạch.

>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ đậu phộng

Cách chế biến Lòng gà xào đậu que

  • ✅ Mọi người cũng xem : tô tượng ở đâu

    Sơ chế lòng gà

    Đầu tiên, bạn đem lòng gà rửa sạch, xắt miếng nhỏ hoặc sơ chế theo cách hướng dẫn ở mẹo cuối bài cách sơ chế lòng gà không bị hôi.

  • ✅ Mọi người cũng xem : thuốc iressa mua ở đâu

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Hành tím cắt lát mỏng và băm nhỏ. Rau ngò nhặt và rửa sạch.

    Đậu que tước xơ, ngâm nước muối trong 10 phút thì vớt ra rửa sạch lại và cắt khúc xéo thân vừa ăn.

  • Ướp lòng gà

    Ướp lòng gà với 1/2 hành tím và 1 thìa cà phê muối, để khoảng15 phútđể gia vị thấm đều.

  • ✅ Mọi người cũng xem : nguyễn xuân phúc quê ở đâu

    Xào lòng gà

    Cho chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím đã đập dập xắt nhỏ vào đảo cho vàng. Cho lòng gà vào xào, đảo đều đến khi vừa chín tới.

    Khi lòng gà đã chín, cho đậu que vào xào, nêm nếm gia vị 2 muỗng nước mắm, 1/2 muống cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 – 7 phút.

    Chú ý cho lửa vừa và xào nhanh tay. Xào chín tất cả rồi cho ít tiêu và ngò lên trên mặt.

  • ✅ Mọi người cũng xem : seagame 31 tổ chức ở đâu

    Thành phẩm

    Với sự kết hợp của lòng gà bùi bùi, béo béo với đậu que ngon nước, giòn sần sật. ngoài ra, màu xanh của đậu que khi phối với màu nâu sẫm của lòng gà rất là hài hòa, làm tăng thêm vẻ hấp dẫn cho món ăn.

2. Lòng gà xào sả ớt

>

✅ Mọi người cũng xem : 94 ở đâu

Nguyên liệu làm Lòng gà xào sả ớt Cho 4 người

Lòng gà 400 gr (4 bộ) Sả 2 cây Ớt 3 trái Bột cà ri 1/3 gói

Hình nguyên liệu

>

✅ Mọi người cũng xem : 49 ở đâu

Cách chế biến Lòng gà xào sả ớt

  • Sơ chế lòng gà

    Lòng gà mua về các bạn bóp muối cho sạch nhớt, rửa sạch lại bằng nước sạch. Cho một chút giấm vào lòng gà, bóp qua cho giảm đi mùi hôi rồi xả lại bằng nước sạch rồi để ráo.

    Sau đó, thái lòng gà thành từng miếng mỏng vừa ăn.

  • ✅ Mọi người cũng xem : mũi né ở đâu

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Sả bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi đập dập. Sau đó, băm nhuyễn sả.

    Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt cắt lát sau đó băm nhuyễn.

  • Ướp lòng gà

    Cho lòng gà vào một tô lớn sau đó cho vào 1/2 muỗng canh bột cà ri, 1/3 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường cùng nửa phần tỏi băm và sả băm. Bạnướp tầm 10 phútcho lòng gà ngấm đều đặn gia vị.

  • ✅ Mọi người cũng xem : vua đinh tiên hoàng đã chọn đóng đô ở đâu

    Xào lòng gà

    Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Kế đến bạn cho sả băm, tỏi băm và ớt băm vào đảo cho vàng.

    Khi tỏi và sả đã thơm, bạn cho lòng gà vào đảo nhẹ tay khoảng5 phút cho đến khi lòng gà chín thì tắt bếp và trút ra dĩa.

  • Thành phẩm

    Lòng gà xào sả ớt là món ngon quen thuộc, dân dã của gia đình Việt đó. Lòng gà xào giòn sật sật hòa cũng với vị cay thơm tỏi ớt, ăn với cơm trắng bùi bùi rất ngon.

✅ Mọi người cũng xem : pha sáng diễn ra ở đâu

Cách chọn mua lòng gà ngon:

  • Lòng gà bạn nên mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng, mua lòng gà mới mổ khi nấu sẽ ngon hơn.
  • Nếu mua ngoài chợ bạn phải quan sát thật kỹ để nhận biết lòng mới hay lòng cũ, lòng gà mới mề có màu đỏ hồng và không bị hôi, gan không có màu thâm xỉn.

✅ Mọi người cũng xem : từ trường không tồn tại ở đâu

Mẹo sơ chế lòng gà hết mùi hôi:

Khi mổ cả bộ lòng mề gà bạn cần tách riêng phần gan, sau đó ruột và mề và thực hiện sơ chế theo các bước dưới đây:

  • Mề gà: Khi làm mề bạn moi hết phân ra sau đó cạo, tránh cho nước vào khi đó sẽ khó cạo lớp vỏ bám ở mề. Khi cạo sạch bạn cho nước rửa sạch sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Bạn có khả năng cho 1 ít giấm ăn xoa đều bóp không quá 2 phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.
  • Ruột gà: Xác định 2 đầu của ruột gà, sử dụng đũa xuyên vào từ một đầu, rồi sử dụng tay trượt cây đũa theo chiều dài của ruột gà, cho đến khi cây đũa trượt ra ngoài bằng đầu còn lại để đẩy hết phần chất thải có trong ruột gà. Đồng thời cố định mép ruột ở phần đầu ruột gà vào đũa để khi trượt thì chúng mình sẽ tiến hành lộn ruột từ trong ra ngoài luôn nha.
  • Gan gà: Gan gà các bạn tách riêng, nếu là miếng to, các bạn có khả năng thái thành miếng vừa ăn.
Tham khảo chảo chống dính giá tốt đang buôn bán tại pgdnamgiang.edu.vn để thực hiện món ăn đơn giản hơn nha!

Trên đây là 2 cách thực hiện món lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon, đơn giản cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp thực hiện món ăn để chiêu đãi cả gia đình nha!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh YouTube Gia đình food và kênh youtube Bếp Của Vợ.

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 01/09/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

✅ Mọi người cũng xem : 64 ở đâu

Thảo luận về 2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon đơn giản

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan