15 món ngon tuyệt cú mèo từ thịt dê

Các bạn đang xem chủ đề về : “15 món ngon tuyệt cú mèo từ thịt dê”

Đánh giá về 15 món ngon tuyệt cú mèo từ thịt dê


Xem nhanh
15 Món Ngon Tuyệt Từ Thịt Dê | Tổng hợp món ăn từ Thịt Dê | Vietnamese food
Không chỉ là đặc sản của Ninh Bình, ngày nay thịt dê còn là món ăn được nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Thịt dê được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, mỗi món có một hương vị đặc trưng và quyến rũ riêng. Cùng khám phá các món ngon từ thịt dê mà ăn một lần là bạn ghiền ngay đấy!
Dưới đây là các món ngon từ thịt dê mà bạn không nên bỏ qua.
1. Dê nhúng mẻ
2. Dê ủ trấu
3. Chân dê hầm thuốc bắc
4. Dê hấp
5. Nầm dê nướng
6. Dê nướng mọi
7. Dê hầm ngũ vị
8. Dê nướng ngũ vị
9. Canh sơn dược thịt dê
10. Dê xào lăn
11. Dê xào sa tế
12. Dê xào thập cẩm
13. Dê né
14. Dê tái chanh
15. Cháo thịt dê
Chúc quý vị và các bạn chọn được món ngon cho mình nhé
-----------------------------------------★★★★★-----------------------------------------
★ Cảm ơn bạn vì đã xem video! chúc một ngày tốt lành!
★ Vui lòng để lại một lượt like, nếu bạn thích và cho tôi biết ý kiến của bạn trong phần nhận xét!
Xem thêm:
►cách làm món Nem Chua Rán Xù https://youtu.be/hxTWdjltExM
►Tự làm Hoa Mai trang trí: https://youtu.be/oGH3Qp_GNWA
►Cách làm ngô chiên giòn: https://youtu.be/rDbhEB8W7nk
►Làm Khoai Lang Chiên nhanh mà ngon: https://youtu.be/I3Q8o11apa8
►Chị gái Xóc chảo: https://youtu.be/LjW--TtRCwU
►Là con gái Viet Nam phải biết ăn Cay: https://youtu.be/P8zXbj_s6TI
►Chợ hoa ngày Tết: https://youtu.be/FxxfPxnhIUA
►Pháo Hoa: https://youtu.be/QdHBawF7bg4
►Supermarket in Vietnam: https://youtu.be/uReu2P3fJvw
----------------------------------------
►►►SUBSCRIBE◄◄◄
https://bit.ly/2W4pX3l
----------------------------------------
❖▬▬▬▬▬▬Social▬▬▬▬▬▬❖
Twitter: https://twitter.com/AlyPhuong
Facebook: https://bit.ly/2GbAPIo
Google Plus: https://plus.google.com/u/0/104900852...
Pinterest: https://www.pinterest.co.uk/alyphuong/
Tumblr: https://alyphuong.tumblr.com
#Tonghopmonantuthitde #MónNgonTừDê

1. Dê nhúng mẻ

Đầu tiên cho dầu ăn vào chảo nóng phi thơm hành tím, sả, cà chua, cho mẻ vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho từng ít thịt dê vào nhúng tái, vớt ra đĩa, ăn tới đâu nhúng tới đó. Dê sau khi nhúng mẻ được ăn kèm với bún tươi, cuốn bánh tráng, khế, chuối xanh, dưa leo, rau sống và chấm mắm nêm.

2. Dê ủ trấu

Dê núi sau khi cắt tiết được cạo lông sạch sẽ, nhồi lá sả vào bụng. Phủ trấu lên toàn thân dê và đốt rơm. Nhờ hơi nóng của trấu, thịt dê sẽ chín om, da vàng rộm, tạo ra món tái đúng nghĩa. Dê ủ trấu thành phẩm không chín hoàn toàn, không mất nước, khi thái thịt xoăn thành từng lọn nhỏ ăn mềm, ngọt.

3. Chân dê hầm thuốc bắc

Chân dê cạo sạch, đem trần qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Khi ninh cho gói đồ tiềm, hành tím và gia vị vào đun nhỏ lửa. Khi nước săm sắp mặt thịt là có thể đem ra sử dụng nóng. Nước hầm chấm rau và ăn kèm với bún rất hợp với tiết lạnh hoặc những ngày mưa.

4. Dê hấp

Thịt dê có thể hấp cùng lá tía tô hoặc sả. Khi ăn chấm với nước tương bần có pha thêm chút đường, ăn kèm sung muối, khế, chuối, dứa rất thanh mát.

5. Nầm dê nướng

Nầm dê mua về xắt mỏng, rửa sạch, để ráo, ướp cùng tiêu xay, dầu hào, tương ớt, sả băm, tỏi, bột ngũ vị hương… cho ngấm mới đem đi nướng. Món ăn được phái mạnh ưa dùng trong những buổi lai rai tiệc rượu cùng bạn bè.

6. Dê nướng mọi

Thịt dê làm sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Trộn mè và thêm chút dầu ăn vào rồi đem nướng chín tới. Khi ăn lấy sa tế trộn chung, ăn kèm tía tô, húng quế… để cảm nhận hương vị mềm ngọt của món ăn.

7. Dê hầm ngũ vị

Dê thái miếng vuông 3cm ướp cùng ngũ vị hương cho ngấm. Sau đó xào trên bếp cho thịt săn lại, đổ nước ninh nhừ cùng ít rượu trắng, khoai tây và cà rốt cho đến khi nước trong nồi còn sóng sánh là ăn được. Món ăn rất hợp với bánh mì, cơm nóng.

8. Dê nướng ngũ vị

Thịt dê thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, sa tế, bột nêm, đường và ít dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho ngấm sau đó xếp lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Ngày lạnh thưởng thức dê nướng ngũ vị xì xèo bên cạnh bàn nướng cùng gia đình thì không gì bằng.

9. Canh sơn dược thịt dê

Là bài thuốc bổ dưỡng dành cho các mẹ bầu, người mới ốm dậy. Món canh được nấu từ thịt dê nạc, sơn dược, cà rốt cùng các vị thuốc bắc như đương quy, câu kỳ tử, xuyên khung, hoàng kỳ, gừng, táo đỏ, rượu…

10. Dê xào lăn

Đun sôi một nồi nước nhỏ có pha giấm, cho thịt dê đã thái lát mỏng vào chần qua. Vớt thịt dê ra, rửa sạch lại, để cho ráo nước rồi ướp với nước cốt dứa, bột cà ri, bột canh, hạt nêm và một ít tỏi, gừng, sả. Xào cùng hành tây, tía tô, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên rồi ăn nóng.

11. Dê xào sa tế

Thịt dê được ướp cùng sa tế, dầu hào, giấm, đường, sả, ớt, bột năng… Ướp khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh trên lửa to. Nếu thích có thể xào cùng với hành tây, ớt ngọt.

12. Dê xào thập cẩm

Thịt dê, cần tây, củ cải đỏ, mộc nhĩ, giá các nhóm đậu hành, tỏi… tất cả nguyên liệu thái nhỏ dưới dạng hạt lựu, trộn thêm với bột năng, rượu trắng vừa đủ. Món ăn được xào trong lửa to, chín tới để thịt mềm, ngọt và các loại rau củ được giòn và đẹp mắt.

13. Dê né

Thịt dê thái hình quân cờ, to, không cần tẩm ướp gia vị. Miếng thịt sau khi chiên ngập trong dầu ăn sẽ giòn tan bên ngoài, tái hồng bên trong, kẹp cùng hương nhu, đinh lăng, húng, xả, chấm chao hoặc tương rất ngon.

14. Dê tái chanh

Nguyên liệu chủ yếu cho món dê này là thịt dê tươi, có phần nạc dày và phần da, dê xắt lát mỏng, nhúng qua nước sôi cho tái và bóp cùng nước cốt chanh, gừng, tỏi, ớt, tiêu, lá chanh thái sợi… khi ăn kèm chuối xanh, sả, sung quả và chấm với tương bần rất hợp vị.

15. Cháo thịt dê

Thịt dê rửa sạch, để ráo, cắt mỏng, ướp muối, tiêu, mắm ngon, hành, gừng, phi thơm hành, xào chín tới. Gạo vo sạch, cho vào nồi đất ninh nhừ, gần được cho dê xào vào ninh cùng để thịt dê tiết ra vị ngọt. Khi ăn múc cháo ra tô, rắc thêm hành, rau thơm lên trên, ăn nóng.

>> Học làm các món nộm rau phổ biến trong mùa thu

Xem thêm

  • Học làm món cơm cháy chà bông mỡ hành ‘thơm phức’
  • 5 món nộm rau mùa thu nên học để đổi vị cho cả nhà
  • Cách làm món gà chiên húng quế giòn rụm
  • ‘Ứa nước miếng’ với món sườn xào khế


Bài viết liên quan


Related Posts

Biển số xe 95 là của tỉnh nào?

Các bạn đang xem bài viết : “Biển số xe 95 là của tỉnh nào?” Đánh giá về Biển số xe 95 là của tỉnh nào? Xem…

Sang Vlog là ai? Quê ở đâu, sinh năm, vợ Sang Vlog, nguyên nhân bị tắt kiếm tiền | Hoa Kỳ 68

Các bạn đang xem nội dung : Hoa Kỳ 68″ Đánh giá về Sang Vlog là ai? Quê ở đâu, sinh năm, vợ Sang Vlog, nguyên nhân…

Top 10 Địa Chỉ Mua Máy Tính, Laptop Uy Tín Giá Rẻ Tại Hà Nội

Các bạn đang xem nội dung về : “Top 10 Địa Chỉ Mua Máy Tính, Laptop Uy Tín Giá Rẻ Tại Hà Nội” Đánh giá về Top…

Tô tượng ở đâu TPHCM ✅, Những địa điểm tô tượng nổi tiếng ⭐

Các bạn đang xem nội dung : “Tô tượng ở đâu TPHCM ✅, Những địa điểm tô tượng nổi tiếng ⭐” Đánh giá về Tô tượng ở…

8 địa chỉ khám sức khỏe tổng quát tốt nhất ở Hà Nội

Các bạn đang xem bài viết : “8 địa chỉ khám sức khỏe tổng quát tốt nhất ở Hà Nội” Đánh giá về 8 địa chỉ khám…

Thi TOEIC ở đâu? Địa điểm & Thủ Tục Thi TOEIC Mới Nhất 2023

Các bạn đang xem bài viết : “Thi TOEIC ở đâu? Địa điểm & Thủ Tục Thi TOEIC Mới Nhất 2023” Đánh giá về Thi TOEIC ở…