2 cách làm chân giò hầm coca và nước tương thơm ngon đậm đà dễ làm

Các bạn đang xem nội dung : “2 cách làm chân giò hầm coca và nước tương thơm ngon đậm đà dễ làm”

Đánh giá về 2 cách làm chân giò hầm coca và nước tương thơm ngon đậm đà dễ làm


Xem nhanh
#giòheohầmcocacola#linhnguyênvlog#
-GIÒ HEO HẦM COCA COLA
-NGUYÊN LIỆU
-GIÒ HEO KHOANH
-LON COCA COLA
-GỪNG
-HÀNH LÁ
-HÀNH TÍM
-NGÒ RÍ
-TỎI
-HOA HỒI
-GIA VỊ
-ĐƯỜNG
-MUỐI
-BỘT NGỌT
-NƯỚC MẮM
-NƯỚC TƯƠNG
-DẦU ĂN
-NGỦ VỊ HƯƠNG
-MỜI CẢ NHÀ CÙNG THƯỞNG THỨC VIDEO NHE ..
CHÚC CẢ NHÀ VUI VẺ BÌNH AN HẠNH PHÚC NHE, CẢM ƠN CẢ NHÀ ỦNG HỘ KÊNH
#LINHNGUYỄNVLOG#

2 cách làm chân giò hầm coca và nước tương thơm ngon đậm đà dễ làm

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món kho

  • Món kho
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

32341 lượt xem

Chân giò luôn là thực phẩm được ưa thích không chỉ vì sự thơm ngon mà còn là bổ dưỡng của nó. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn không chỉ một mà 2 cách làm món kho giò heo với coca và với nước tương, cùng vào bếp ngay thôi nào.

Xem nhanh

  • Chân giò hầm coca
  • Chân giò hầm nước tương

1. Chân giò hầm coca

>
  • Xem thêm video cùng chủ đề : GIÒ HEO HẦM/COCA/COLA/ LINH NGUYỄN VLOG

    Mô tả video

    #giòheohầmcocacola#linhnguyênvlog#n-GIÒ HEO HẦM COCA COLAn -NGUYÊN LIỆU n-GIÒ HEO KHOANHn-LON COCA COLAn-GỪNGn-HÀNH LÁn-HÀNH TÍMn-NGÒ RÍn-TỎIn-HOA HỒIn -GIA VỊ n-ĐƯỜNGn-MUỐIn-BỘT NGỌTn-NƯỚC MẮMn-NƯỚC TƯƠNGn-DẦU ĂNn-NGỦ VỊ HƯƠNGn-MỜI CẢ NHÀ CÙNG THƯỞNG THỨC VIDEO NHE ..nCHÚC CẢ NHÀ VUI VẺ BÌNH AN HẠNH PHÚC NHE, CẢM ƠN CẢ NHÀ ỦNG HỘ KÊNH n #LINHNGUYỄNVLOG#

    ✅ Mọi người cũng xem : mua vàng sjc ở đâu

    Chuẩn bị

    20 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Tàu đặc biệt siêu phẩm bất bại của Cô Ba | Caramelized Pork Hock

    Mô tả video

    [ASMR] Cách nấu thịt kho tàu bằng giò heo ngon tuyệt ít mỡ không ngấynCaramelized Pork Hock recipe [cooking sound]nĐăng Ký kênh tại đây : https://goo.gl/kNkHxM nWebsite : http://cobabinhduong.com nFacebook: https://www.facebook.com/CoBaBinhDuongnEmail : [email protected]● Cách làm nước màu kho thịt chuẩn : https://youtu.be/1_SNXY4kkDwn● Tổng hợp những món ăn Tết ngon của Cô Ba : https://bit.ly/3qtmo5on● Những món thịt kho, cá kho ngon nhất : https://bit.ly/2Y2VbKVn●● Nguyên liệu : n- 1,5 kg giò heo (pork hock)n- ½ tbsp muối (salt)n- Nước màu đường (caramelized sauce for food coloring)n- 1 tbsp đường thốt nốt (sugar) n- ½ tsp bột ngọt (MSG)n- 7 tbsp nước mắm (fish sauce)n- ½ tsp tiêu (pepper)n- 20g Hành tím (shallot)n- 20g Tỏi (garlic) n- 3 trái Ớt sừng (chili)n- 1L nước dừa tươi (coconut water)n- 400ml nước (water)n#CoBaBinhDuong #CoBaBinhDuongChannel #ASMR #ThitKhoTau #ThitKho #CaramelizedPork #GioHeonTrans:n1. 간단하지만 맛있는 캐러멜 돼지 고기 호크n2. キャラメリゼした豚スネのレシピn3. Hock babi karamel yang indahn4. หมูคาราเมลนี้จะทำให้คุณประหลาดใจn5. 越南焦糖猪蹄配方nعرقوب لحم الخنزير المكرمل هذا جيد جدًا حسب الذوق .6 n7. यह कारमेलाइज्ड पोर्क हॉक स्वाद के लिए बहुत अच्छा हैn8. Recette de jarret de porc caramélisé VietnamiennnOther channel:nHidamari Cooking : https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDAnTasty: https://www.youtube.com/channel/UCJFp8uSYCjXOMnkUyb3CQ3QnEMOJOIE CUISINE: https://www.youtube.com/channel/UCdSu3tgroULNBpkyWkEzCYwnMaangchi : https://www.youtube.com/channel/UC8gFadPgK2r1ndqLI04XvvwnTaste, The Chinese Recipes Show : https://www.youtube.com/channel/UCkRBu0K655809AdvDajyJJAn꿀키honeykki, 李子柒 Liziqi , Món ăn ngon, 한세HANSE, Les sens ciel, Cooking tree 쿠킹트리

    Chế biến

    40 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Bắp giò hầm xì dầu(nước tương)_Bắp giò hầm nhừ,tan chảy,thơm ngon_Bếp Hoa

    Mô tả video

    Công thức tổng các bạn xem cuối clip!nnCác bạn hãy like và subcribe để đón xem những món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé ! Cảm ơn các bạn 🙂🌸nnhttps://m.facebook.com/bep.hoa.332

    ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ súp lơ xanh

    Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chân giò hầm coca Cho 4 người

Giò heo 1 kg Coca 330 1 ml (1 chai) Hành tím băm nhuyễn 10 gr Ngũ vị hương 10 gr Hành lá 2 nhánh Hoa hồi 3 cái Nguyệt quế khô 3 lá Nước mắm 2 thìa canh Dầu ăn 2 thìa canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ muối)

✅ Mọi người cũng xem : hồ trị an ở đâu

Cách chọn mua hành tím chất lượng

  • Chọn mua hành tím to, đều màu, căng mọng.
  • Khi cầm cảm thấy chắc tay, cứng vừa phải, trong vòng mềm thì đó là hành tím tươi.
  • Thấy hành tím bị chảy nước hoặc bị mốc thì không nên mua.

>

Cách chế biến Chân giò hầm coca

  • Sơ chế và ướp chân giò

    Chân giò mua về chặt thành những miếng vừa ăn, rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó bạn đem đi trụng sơ với nước sôi cho thịt săn lại.

    Ướp với 10gr hành tím băm nhuyễn, 10gr ngũ vị hương, 2 thìa canh bột ngọt, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh muối và 2 thìa canh nước mắm. Trộn đều cho giò heo ngấm gia vị và ướp trong 30 phút.

  • ✅ Mọi người cũng xem : hành vi tham nhũng có thể xảy ra ở đâu

    Xào chân giò

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, 3 cái hoa hồi, 2 nhánh hành lá và 3 lá nguyệt quế khô. Sau khi đã có mùi thơm thì bạn cho giò heo vào xào trong 5 phút.

    Mách nhỏ: Xào với lửa lớn để cho chân giò mau săn lại, thấm vị hơn.

  • Hầm chân giò

    Sau khi thấy chân giò đã săn lại, bạn cho một lon coca, nước ướp giò heo còn lại và 500ml nước lọc vào.

    Mách nhỏ: Bạn lưu ý hớt bọt để nước trong hơn và thịt cũng ngon hơn nha!

    Đậy nắp lại và hầm với lửa nhỏ trong vòng 40 phút nữa là xong.

  • ✅ Mọi người cũng xem : anh ở đâu

    Thành phẩm

    Món ăn có màu sắc của coca nên trông rất là hấp dẫn.

    Mùi hương của các nguyên liệu và coca kết hợp lại làm cho khứu giác đê mê. Cắn một miếng giò như muốn tan ra ngay ở đầu lưỡi, cùng với đó là một vị rất đậm đà, vừa miệng.

✅ Mọi người cũng xem : biển số 99 ở đâu

2. Chân giò hầm nước tương

>
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • ✅ Mọi người cũng xem : học ielts ở đâu

    Chế biến

    4 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chân giò hầm nước tương Cho 5 người

Bắp giò 1 cái (khoảng 1.4kg) Gừng 1 nhánh Hành lá 3 nhánh Ngũ vị hương 1/3 thìa Rượu trắng 50 gr Nước tương 80 ml Nguyệt quế khô 5 lá Quế 2 miếng Đại hồi 1/2 cái Đường 2 thìa canh Muối/đường 1 ít

✅ Mọi người cũng xem : khai báo y tế ở đâu

Cách chọn mua hành lá tươi ngon

  • Lựa hành có lá xanh tươi từ gốc đến tận ngọn.
  • Nên chọn mua hành có phần củ đầy đặn, có màu trắng, không bị sức mẻ.
  • Nên mua hành còn rễ.

>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ râu bạch tuột

Cách chế biến Chân giò hầm nước tương

  • Sơ chế chân giò

    Chân giò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi lau khô. Bắc chảo lên bếp lửa cho thật nóng rồi cho giò vào áp chảo cho phần da săn lại.

    Mách nhỏ: Áp chảo sẽ giúp phần da chân giò săn lại, sạch lông và giảm đi hôi.

  • ✅ Mọi người cũng xem : anh ba phải tv quê ở đâu

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Hành lá rửa sạch và tách từng lá ra xếp lên chảo. Gừng thì cạo sạch vỏ, cắt lát và để xung quanh hành.

    Quế và đại hồi thì bạn nướng cho thơm lên là được.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ khoai mì

    Nấu chân giò

    Cho bắp giò lên trên kèm với 1/3 thìa ngũ vị hương, 2 thìa canh đường, 50gr rượu trắng, 80ml nước tương, 300ml nước, 5 lá nguyệt quế khô, nửa cái đại hồi và 2 miếng quế nhỏ.

    Sau đó đậy nấp lại và nấu sôi. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa và nấu tiếp không quá 2 tiếng.

    Mách nhỏ: Khi nấu nhớ trở đều đặn gia vị để cho chân giò đậm đà hơn.

  • Hấp chân giò

    Sau 2 tiếng thì thịt đã mềm, bạn cho thịt và nước hầm ra một cái dĩa (hoặc tô).

    Nấu một nồi nước sôi và bạn cho dĩa bắp giò vào hấp cách thủy thêm 2 tiếng nữa ở lửa trung bình rồi đem ra bày trí ra dĩa là có thể dùng được rồi.

  • Thành phẩm

    Món ăn có mùi vị thật hấp dẫn, pha trộn giữa những loại gia vị và nước tương thơm ngon. Cắn một miếng chân giò như muốn tan ra ngay ở trong miệng, hòa quyện với nó là các gia vị được nêm nếm rất vừa miệng. Thật hấp dẫn phải không nào!

✅ Mọi người cũng xem : seagame 32 tổ chức ở đâu

Cách chọn mua thịt chân giò ngon

  • Phần thịt ở chân giò trước mềm và ngọt hơn, phù hợp để chế biến các món luộc, hầm, giả cầy…thường có giá cao hơn.
  • Phần chân sau của lợn vận hành ít hơn nên phần thịt thường xuyên hơn nhưng cũng có thường xuyên mỡ hơn. Phần thịt chân giò sau của lợn phù hợp để nấu cháo, kho, xào,…
  • Chọn chân giò rắn chắc, thớ thịt đều đặn, khi ấn tay xuống thịt có độ đàn hồi cao.
  • Nên chọn những miếng có màu hồng tươi, không có màu khác lạ, vết cắt có màu sắc một cách tự nhiên, sáng, khô.
  • Thịt không có mùi hôi, tanh, không có các hạt lạ trên thịt, không bầm đen.

Mẹo khử mùi chân giò heo

  • Cách 1: Trước khi chế biến thành những món ăn, hãy trụng giò heo trong nước sôi khoảng 2 – 3 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh.
  • Cách 2: sử dụng một chiếc khò gas mini bật lửa ở chế độ vừa hoặc đốt giấy báo thừa, rơm để thui sơ giò heo, loại bỏ được triệt để phần lông cứng trên bề mặt da heo. Hoặc bạn cũng có khả năng dùng cách là áp chảo.

CLICK xem ngay các mẫu nồi đang Giảm giá sốc tại đây

Tham khảo một số nồi, bộ nồi đang buôn bán tại pgdnamgiang.edu.vn giúp bạn thực hiện các món hầm, kho dễ dàng hơn nhé!

Trên đây là bài viết hướng dẫn làm 2 món chân giò hầm coca và hầm nước tương thơm ngon , đậm đà hấp dẫn cực kì đơn giản và dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm được. Chúc các bạn thành công để có những món ăn chất lượng chiêu đãi gia đình nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cooky TV và Bếp Hoa

Biên tập bởi Nguyen Quoc Vu • Đăng 22/04/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 45’ Cách nấu cá kho lá nghệ mật mía chuẩn vị miền trung

  • >

    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm mực rim nước dừa đậm vị đưa cơm cả nhà đều thích

  • >

    Dễ • Làm trong 1h Cách làm thịt heo kho dưa gang muối thơm ngon, lạ miệng

  • >

    Dễ • Làm trong 7’ Cách làm hột vịt lộn om bầu bổ dưỡng, thơm ngon, dễ dàng cho ngày mưa

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ rắn

Thảo luận về 2 cách làm chân giò hầm coca và nước tương thơm ngon đậm đà dễ làm

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan