✅ Mọi người cũng xem : thi ielts ở đâu

Cách chế biến Đậu bắp nhồi tôm chiên giòn

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đậu bắp rửa sạch, để ráo. Sau đó bạn sử dụng dao rạch một đường trên thân đậu bắp rồi sử dụng muỗng lấy hết hạt ra.

  Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, sau đó bạn rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Kế tiếp, băm nhỏ phần thịt tôm.

  Mẹo sơ chế tôm sạch, không tanh:

  Ngâm tôm trong nước có pha muối và một chút rượu trắng trong 5 – 7 phút, sau đó rửa sơ lại với nước lã rồi để ráo. Cách này sẽ giúp tôm sạch hơn và loại bỏ được mùi tanh.

  Mẹo rút chỉ tôm nhanh:

  Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ ra ngoài là hoàn tất.

  >

  >
• 2

  Ướp tôm thịt

  Cho vào tô phần tôm băm nhỏ, 100g giò sống, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước chanh dây, 1 muỗng canh hành tỏi phi. Sau đó, bạn dùng muỗng trộn đều đặn để hỗn hợp thấm gia vị.

  >
• 3

  Nhồi nhân đậu bắp

  Nhồi đầy hỗn hợp nhân vào bên trong đậu bắp.

  Lưu ý: Để tăng độ kết dính, bạn có thể thoa một ít bột chiên giòn vào trong đậu bắp rồi mới nhồi nhân.

  >
• 4

  ✅ Mọi người cũng xem : hưng yên ở đâu

  Chiên đậu bắp

  Cho vào tô 1/2 gói bột chiên giòn, một ít nước và 1 muỗng cà phê nước chanh dây. Sau đó bạn khuấy đều đặn đến khi hỗn hợp sệt, hòa quyện.

  Nhúng từng trái đậu bắp qua tô bột, sau đó cho vào chảo dầu và chiên với lửa vừa. Khi đậu bắp vàng đều đặn, bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu là hoàn tất.

  >

  >
• 5

  Làm nước sốt

  Bạn cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ớt bột Paprika,1 muỗng canh hành tỏi phi thơm. Kế tiếp, bạn khuấy đều đặn hỗn hợp này đến khi gia vị hòa quyện.

  >
• 6

  ✅ Mọi người cũng xem : cửa lò ở đâu

  Thành phẩm

  Đậu bắp chín tới có lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong bùi bùi xen lẫn vị beo béo từ nước sốt và mùi thơm nhẹ từ nước cốt chanh dây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

  >