2 cách làm đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn

Các bạn đang xem nội dung về : “2 cách làm đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn”

Đánh giá về 2 cách làm đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn


Xem nhanh
📍 Địa chỉ : Cháo Gỏi Vịt Cạp Cạp - 50 Nguyễn Thái Bình, Phường 4, Tân Bình
☎️ Hotline : 0931425152
⏰ Thời gian : 11h - 21h

2 cách làm đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món xào

  • Món xào
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

21726 lượt xem

Đã bao giờ bạn thử kế hợp đu đủ xanh với các nguyên liệu dễ dàng, có sẵn tại nhà để cho ra đời những món xào thơm ngon chưa? Hãy cùng vào bếp với pgdnamgiang.edu.vn ngay hôm nay và trổ tài thực hiện 2 món đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Xem nhanh

  • Đu đủ xào tỏi
  • Đu đủ xào tỏi cà rốt

1. Đu đủ xào tỏi

>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ đậu phộng

Nguyên liệu làm Đu đủ xào tỏi Cho 4 người

Đu đủ xanh 1 trái Tỏi 1 củ (khoảng 6 – 7 tép) Ớt hiểm 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/tiêu/hạt nêm) Dầu ăn 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ khoai tây

Cách chế biến Đu đủ xào tỏi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đu đủ khi mua về, các bạn dùng dao gọt vỏ rồi chẻ đu đủ làm 6, bỏ hột đồng thời kéo bỏ đi lớp màng mỏng phía trong ruột đu đủ.

    Mang đu đủ đi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa sạch và cắt lát mỏng.

    Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ súp lơ xanh

    Xào đu đủ

    Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tiếp tỏi băm vào phi thơm.

    Khi tỏi đã vàng và dậy mùi, trút phần đu đủ vào đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 3 phút.

    Thêm tiếp 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh đường vào chảo. Xào cho gia vị tan hoàn toàn sau đó đậy nấp và để cho đu đủ chín mềm thêm 2 – 3 phút nữa.

    Cuối cùng, cho 1 ít tiêu xay và ớt cắt nhỏ vào, đảo đều đặn tay rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Đu đủ xào tỏi vừa chín tới, vẫn giữ được độ ngọt ngon, thấm vị kết hợp với mùi thơm đặc trưng của tỏi khiến cho món ăn trở nên cực kì hấp dẫn.

    Bạn có thể ăn kèm món ăn với cơm nóng và chén nước tương tỏi ớt để tăng hương vị nha!

✅ Mọi người cũng xem : 47 ở đâu

2. Đu đủ xào tỏi cà rốt

>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ gan lợn

Nguyên liệu làm Đu đủ xào tỏi cà rốt Cho 4 người

Đu đủ xanh 1 trái Cà rốt 2 củ Tỏi 4 tép Ngò rí 1 bó Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/hạt nêm/bột ngọt)

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ sườn heo

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Cà rốt tươi sẽ có màu cam đậm, sáng, cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.
  • Khi sử dụng tay nhấn vào cà rốt, ta sẽ cảm thấy thân củ cứng, không bị mềm nhũn.
  • Khi mua bạn nên chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng.
  • Không chọn những củ cà rốt có cuống bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

>

Cách chế biến Đu đủ xào tỏi cà rốt

  • ✅ Mọi người cũng xem : tuyệt tình cốc ở đâu

    Sơ chế nguyên liệu

    Đu đủ xanh đem gọt vỏ, chẻ làm 4, loại bỏ hạt sau đó mang ngâm nước muối khoảng 5 phút, vớt ra xả lại với nước rồi để ráo. Kế đến dùng dao bào đu đủ thành các lát mỏng vừa ăn.

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành các lát mỏng, tròn. Ngò rí cắt bỏ gốc, đem đi rửa sạch với nước sau đó cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

  • Xào đu đủ

    Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.

    Khi tỏi đã vàng đều, cho phần cà rốt và 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, xào ở lừa vừa khoảng 3 phút cho cà rốt vừa chín tới.

    Kế đến, cho đu đủ vào, tiếp tục đảo đều và xào thêm khoảng 5 – 7 phút nữa cho các nguyên liệu chín và và thấm đều đặn gia vị.

    Cuối cùng, cho ngò rí vào chảo, xào thêm 1 phút nữa là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã món đu đủ xào tỏi cà rốt thơm lừng, hấp dẫn rồi. Đu đủ, cà rốt xào vừa chín tới, được nêm nếm gia vị vừa phải nên vẫn giữ được độ ngọt và hương vị tự nhiên của rau củ.

    Món này ăn cùng với cơm, chấm cùng một ít nước tương thì còn gì bằng.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ hàu

Cách chọn mua đu đủ để xào ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả đu đủ xanh hoặc đu đủ hườm, chỉ vừa chín tới thì khi xào sẽ ngon hơn, có màu đẹp, giòn và không bị mềm.
  • Chọn những quả có hình dáng thuôn dài hoặc tròn đều, lớp vỏ màu xanh và lốm đốm vàng.
  • Khi cầm đu đủ sẽ thấy chắc tay, cứng cáp, riêng phần cuống còn tươi và có nhựa chảy là hấp dẫn nhất.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ mực khô

Cách sơ chế đu đủ không còn mủ

  • sử dụng mũi dao rạch vài đường trên thân trái rồi ngâm vào chậu nước cho ra hết nhựa. Tiếp theo rửa sạch rồi gọt vỏ, bổ ra và bỏ hạt, cắt bỏ phần cùi đắng.
  • Sau khi gọt nếu chưa nấu liền có thể đem ngâm với nước muối loãng để đu đu không bị thâm đen.
Tham khảo ngay một vài mẫu chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp thực hiện món xào hiệu quả hơn nha!

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn thực hiện 2 món đu đủ xào tỏi cực dễ dàng nhưng thơm ngon, tăng độ hấp dẫn của bữa ăn. Chúc bạn tham khảo và chế biến thành công món ngon này nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Thiên Nhiên Ẩm Thực SG và Phuong Trang

Biên tập bởi Phạm Minh Phú • Đăng 13/04/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, dễ dàng tại nhà

  • >

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhanh gọn, đơn giản

✅ Mọi người cũng xem : kho nghĩa ô ở đâu

Thảo luận về 2 cách làm đu đủ xào tỏi thơm ngon giòn giòn cực hấp dẫn

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan