2 cách làm mứt xoài thơm, ngon ngọt dịp cho Tết cổ truyền

Các bạn đang xem bài : “2 cách làm mứt xoài thơm, ngon ngọt dịp cho Tết cổ truyền”

Đánh giá về 2 cách làm mứt xoài thơm, ngon ngọt dịp cho Tết cổ truyền


Xem nhanh
MỨT XOÀI DẺO giòn chua ngọt món mứt ngon ngày tết dễ làm - Tú Lê Miền Tây



#tulemientay
#mứtxoài
#mứttết






MÓN NGON NGÀY TẾT
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP3F-hemr-ig4V7K64NoTeen

MÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP36R28DWSZl5brd1RkQ4VuX

TỔNG HỢP CÁC MÓN NGON
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0hxQtnt-YFo6nmnAyWCZLL

MỨT TẾT
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP1fvTArNUFdfMJwG8DvOdJR

MÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0hxQtnt-YFo6nmnAyWCZLL

NƯỚC CHẤM NGON
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP1zo1jyV-xHVS2AzG55b820

SỮA CHUA VÀ KEM
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0upHAnf-CL5e6zVN_jf45c

MÓN ĂN VẶT
https://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP2TZtj-XANX05gZ_Yic4BiY

___________________________________

đăng ký kênh miễn phí - 👉 https://www.youtube.com/channel/UCSIXbWF9wBVYwqPWS6ZL9Lw

Học nấu món chay miễn phí
https://www.facebook.com/groups/129022079146784/?ref=share

Học nấu ăn online miễn phí - 👉 https://www.facebook.com/groups/795751777585414/?ref=share

Facebook của TÚ  👉  https://www.facebook.com/tu.lemientay.7

Liên hệ Gmail  👉 [email protected]

Mọi chi tiết hình ảnh và video thuộc quyền sở hữu của kênh YouTube TÚ LÊ MIỀN TÂY không reup dưới mọi hình thức

Mứt Tết luôn là một món truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết của người Việt từ xưa tới nay. Nếu Tét này bạn chưa biết nên chọn mứt gì cho nhà mình thì hãy tham khảo ngay cách làm mứt xoài dẻo vàng ươm, thơm ngon đón Tết nha.

Tết đến, Xuân về, nhà nào cũng chuẩn bị cho mình mâm mứt Tết với đầy đủ các loại mứt ngon lành, ngọt ngào. Còn ngại gì mà Tết năm này không thử vào bếp và trổ tài làm mứt tết bạn nhỉ? Bách hóa XANH sẽ mách bạn công thức làm mứt xoài xanh cực kỳ dễ làm. Bắt tay vào làm ngay thôi bạn ơi!

Ý nghĩa của mứt xoài

Theo dân gian, mứt xoài được xem là một loại mứt truyền thống và được rất thường xuyên người lựa chọn đặt vào khay mứt Tết mỗi dịp xuân về. Mứt xoài có hương vị thơm, ngọt và có màu vàng ươm đẹp mắt.

không chỉ ngon, mứt xoài còn mang ý nghĩa một năm dư dả, tiêu xài thoải mái, không lo thiếu trước hụt sau. Do xoài được phát âm thành từ “xài”, xài ở đây nghĩa là tiêu xài thỏa thích. Vậy nên mứt xoài sẽ giúp mang lại hạnh phúc, ấm no và không lo thiếu thốn cho gia đình bạn.

>> Tổng hợp các loại mứt Tết không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền Việt Nam

Xem thêm video cùng chủ đề : MỨT XOÀI – Cách làm mứt xoài dẻo chua ngọt giòn rụm món mứt ngon ngày tết dễ làm – Tú Lê Miền Tây

Mô tả video

MỨT XOÀI DẺO giòn chua ngọt món mứt ngon ngày tết dễ làm – Tú Lê Miền Tâynnnn#tulemientay n#mứtxoàin#mứttết nnnnnnnMÓN NGON NGÀY TẾT nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP3F-hemr-ig4V7K64NoTeennnMÓN NGON TỪ CƠM NGUỘI nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP36R28DWSZl5brd1RkQ4VuXnnTỔNG HỢP CÁC MÓN NGON nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0hxQtnt-YFo6nmnAyWCZLLnnMỨT TẾT nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP1fvTArNUFdfMJwG8DvOdJRnnMÓN NGON CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0hxQtnt-YFo6nmnAyWCZLLnnNƯỚC CHẤM NGONnhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP1zo1jyV-xHVS2AzG55b820nnSỮA CHUA VÀ KEM nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP0upHAnf-CL5e6zVN_jf45cnnMÓN ĂN VẶT nhttps://youtube.com/playlist?list=PLxfTjQ68ksP2TZtj-XANX05gZ_Yic4BiYnn___________________________________nnđăng ký kênh miễn phí – 👉 https://www.youtube.com/channel/UCSIXbWF9wBVYwqPWS6ZL9LwnnHọc nấu món chay miễn phí nhttps://www.facebook.com/groups/129022079146784/?ref=sharennHọc nấu ăn online miễn phí – 👉 https://www.facebook.com/groups/795751777585414/?ref=sharennFacebook của TÚ  👉  https://www.facebook.com/tu.lemientay.7nnLiên hệ Gmail  👉 [email protected] nnMọi chi tiết hình ảnh và video thuộc quyền sở hữu của kênh YouTube TÚ LÊ MIỀN TÂY không reup dưới mọi hình thức

1 Cách làm mứt xoài xanh khô

> Chuẩn bị30 phútChế biến60 phútDành cho4 – 5 người

Xem thêm video cùng chủ đề : Mứt Xoài | Cách Làm Mứt Xoài Chua Ngọt Ngon Ngày Tết | Mứt Tết

Mô tả video

CHÀO CẢ NHÀ !nHôm nay mình chia sẻ món mứt xoài làm để ăn vào ngày Tết rất ngon , cách làm đơn giản dễ làm tại nhà n Nguyên liệu cần chuẩn bị :nTìm mua loại xoài có vị chua , cát chu , xoài keo ..nXoài già ươm ướp đừng quá chín n n 1 ký xoài n 500 gram đường cát trắng n 1 muỗng canh vôin Muối ( dùng để ngâm rửa )nCHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG VỚI MÓN MỨT THẬT NGON CHO GĐ CÙNG THƯỞNG THỨC VÀO DỊP TẾT NÀY NHÉ !#mutxoai#muttet#cachlammutxoai#nhungcantho#

Nguyên liệu làm mứt xoài xanh khô

  • 800gr xoài xanh

  • 200gr đường

  • 20gr phèn chua

  • 1 muỗng vôi tôi

Nguyên>

Hướng dẫn cách làm mứt xoài xanh khô

Bước 1 Ngâm xoài với nước vôi

Ngâm>

Xoài mua về bạn gọt sạch vỏ, sau đó rửa qua nước cho sạch mủ xoài rồi cắt thành từng miếng dọc theo quả xoài, có độ dày khoảng 1-2cm.

Hoà tan phần vôi tôi vào trong một tô nước lạnh rồi bạn đợi khoảng nửa tiếng cho cặn vôi lắng hết xuống đáy. Bạn chỉ sử dụng phần nước vôi bên trên thôi, đổ bỏ phần cặn đi bạn nha.

Xoài sau khi cắt xong, bạn cho chúng vào nước vôi trong khoảng 6 tiếng để khi sên mứt xoài sẽ không bị bở hay nát. Chắt bỏ nước ngâm rồi vớt xoài ra, bạn lưu ý rửa sạch xoài nhiều lần với nước để sạch vôi.

Bước 2 Ngâm mứt xoài với đường

Ngâm>

Bắc lên bếp một nồi nước sôi rồi cho 20gr phèn chua vào, đun cho tới khi phèn chua tan ra thì cho xoài vào trong luộc 2 phút.

Sau 2 phút, bạn vớt xoài ra rồi đem rửa lại xoài với nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Tiếp đến, bạn cho 200gr đường vào xoài đã ráo nước và trộn đều xoài với đường, trộn đều tay và ướp trong 6 tiếng. Trong thời gian đó, đường sẽ chảy ra và thấm đều đặn vào xoài, làm cho mứt bạn thấm hơn.

Bước 3 Chế biến mứt xoài

Chế>

Sau khi ngâm trong 6 tiếng, nước đường sẽ tan chảy ra rất nhiều. Trút phần nước đường đã tan vào chảo rồi đem thắng cho tới khi nước đường sôi và kẹo lại thì đổ xoài vào.

Bạn cứ xào xoài nhẹ tay với lửa lớn cho tới khi nước đường thật sự kẹo lại thì hạ lửa và tiếp tục xào đều đặn tay. Xào đến khi bạn cảm thấy xoài thật sự khô lại thì tắt bếp.

Bước 4 Hong khô xoài

Hong>

Trút phần xoài vào khay nướng và cho vào lò nướng rồi nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 30 độ C cho tới khi xoài khô lại là hoàn thành.

Bước 5 Thành phẩm

Mứt>

Mứt xoài vàng ươm, màu cực kỳ đẹp mắt và hấp dẫn luôn. Mứt xoài khi ăn sẽ có vị chua chua ngọt ngọt vừa phải, lại dẻo ngon cực kỳ. Ngày tết mà ăn miếng mứt đầu năm rồi uống thêm tí trà nóng, đảm bảo chúng sẽ hòa quyện tạo thành một món ngon không thể cưỡng lại.

2 Cách làm mứt xoài dẻo

> Chế biến160 phútChuẩn bị10 phútDành cho3-4 người

✅ Mọi người cũng xem : tô tượng ở đâu

Nguyên liệu làm mứt xoài dẻo

  • 600gr xoài

  • 1 muỗng canh phèn chua

  • 1 viên vôi tôi
  • 4 lít nước
  • Gia vị: đường
  • Dụng cụ: hộp đựng thực phẩm

Nguyên>

Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo

Bước 1 Sơ chế xoài

Xoài mua về bạn gọt sạch vỏ rồi cắt dọc xoài, sau đó bạn cắt xoài thành những miếng vừa ăn.

Bạn pha 1 viên vôi tôi với 2 lít nước và đợi cho nước trong và lắn phần cặn côi.

Sơ>

Bước 2 Ngâm xoài với vôi

Bạn cho nước sôi trong ngập mặt phần xoài đã cắt miếng, ngâm nước vôi trong 8 giờ. Sau đó rửa thật sạch lại với nước vài lần cho hết mùi vôi trong.

Ngâm>

Bước 3 Chần và ướp đường

Bạn bắc nồi lên bếp và thêm 2 lít nước và thêm 1 muỗng canh phèn chua và đun sôi. Sau đó cho xoài vào chần 1 phút rồi vớt ra, rửa lại dưới vòi nước.

Sau đó bạn xoài vào hộp, thêm đường sao cho ngập bề mặt và ướp trong 6 tiếng.

Chần>

Bước 4 Sên xoài

Bắc lên bếp một cái chảo lên bếp rồi cho phần xoài vào sên với lửa nhỏ đến khi nước đường cạn và xoài dẻo, trong là hoàn thành.

>

Bước 5 Thành phẩm

Mứt xoài viên có màu sắc bắt mắt, khi ăn thì cảm nhận được hương vị đặc trưng của xoài, vừa dẻo vừa thơm. Tết đến xuân về sử dụng món này để đãi khách thì không còn gì bằng. Hãy vào bếp và làm thử ngay nhé!

Thành>

3Cách chọn xoài xanh tươi ngon và lưu ý khi làm

Cách chọn xoài xanh tươi ngon

  • Để cho món mứt của bạn không bị nát, bạn nên lựa chọn xoài còn xanh và giòn, xoài khi chín có độ ngọt gắt hơn và rất dễ bị dập nát.  Nếu bạn thích mứt xoài chua chua ngọt ngọt thì nên chọn xoài thường để có vị chua, nhớ đừng nên chọn xoài thái, xoài cát hoặc xoài tượng vì nó không có vị chua một cách tự nhiên.

Lưu ý khi làm

  • Bạn sên mứt với lửa nhỏ và đảo nhẹ tay để không làm mứt bị cháy, giúp mứt ngọt hơn và còn không bị nát nữa.

Đầu năm thưởng trà và ngồi quây quần bên mâm mứt chính tay mình làm vào ngày đầu năm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. nhénh chóng bắt tay vào thực hiện mâm mứt xoài cho ngày Tết chua ngọt đãi cả nhà thôi nào!

Xem thêm:

Mua xoài xanh tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan