2 Cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm đơn giản tại nhà

Các bạn đang xem chủ đề về : “2 Cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm đơn giản tại nhà”

Đánh giá về 2 Cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm đơn giản tại nhà


Xem nhanh
Cách làm trứng chiên nước mắm ngon của mình, cách làm ốp la trứng để ăn với cơm cũng ngon mà ăn với bánh mì cũng ngon. Mình chia sẻ đến các bạn cách làm của mình trong video này nhé.

Nguyên liệu cách làm trứng chiên nước mắm ngon của mình: 5 quả trứng gà, hành lá, ngò rí, hành tím và các gia vị.
----------------------------------------------------------

00:00 Giới thiệu món trứng chiên nước mắm
00:08 Lời mời xem video
00:12 Các nguyên liệu chính
00:23 Xử lý nguyên liệu
00:55 Công thức sốt nước mắm
01:42 Ốp la trứng
02:26 Phi hành tím cho nước sốt
02:58 Cho trứng vào rim
03:15 Thời gian rim
03:35 Đo lượng nước sốt còn lại
04:32 Cảm nhận món trứng chiên nước mắm sau khi hoàn thành
04:19 Lời chúc và lời chào

Chúc các bạn làm món trứng chiên nước mắm thành công.

Fanpage: https://www.facebook.com/laclaccooking

#trứng_chiên_nước_mắm
#cách_làm_trứng_chiên_nước_mắm
#trứng_chiên
#trungchien
#trungchiennuocmam

2 Cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm dễ dàng tại nhà

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chiên

  • Món chiên
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn

7638 lượt xem

Trứng là thực phẩm quen thuộc, vừa dễ ăn, dễ chế biến, còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu thêm 2 cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm, vào bếp thực hiện ngay món chiên này nhé!

Xem nhénh

  • Trứng ốp la chiên nước mắm
  • Trứng chiên nước mắm

1. Trứng ốp la chiên nước mắm

>

Nguyên liệu làm Trứng ốp la chiên nước mắm Cho 4 người

Trứng gà 4 quả (hoặc trứng vịt tùy thích) Ớt 2 trái Hành lá 2 nhánh Hành tím 2 củ Tương ớt 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Đường 1 muỗng canh

Cách chế biến Trứng ốp la chiên nước mắm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hành lá mua về bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Hành tím bạn lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, cắt nhỏ.

  • Làm nước sốt

    Bạn cho vào chén 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều đặn cho tan.

    Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím và đầu hành lá vào phi thơm, rồi cho sốt vào nấu khoảng 3 – 4 phút cho sốt sệt lại thì tắt bếp, đổ sốt ra chén.

    Lưu ý: Bạn có khả năng dùng bất cứ dụng cụ nào như nồi, chảo,… để thực hiện món ăn này. Không nhất thiết phải sử dụng nồi đất nhé.

  • Chiên trứng với nước mắm

    dùng lại nồi vừa làm sốt bắc lại lên bếp mở lửa vừa, đập trứng vào lần lượt từng cái để tránh trứng bị vỡ, rưới sốt xung quanh trứng, không rưới lên lòng đỏ.

    Sau đó đậy nắp khoảng 5 phút, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá và ớt vào là hoàn thành rồi.

    Mách nhỏ: Nếu muốn ăn lòng đào thì bạn đậy nắp khoảng 5 phút, nếu muốn ăn chín hơn thì bạn để thêm 2 phút nhé!

  • ✅ Mọi người cũng xem : các món ăn ngon từ cà tím

    Thành phẩm

    Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món trứng ốp la chiên nước mắm với màu sắc bắt, hấp dẫn, trứng ốp la béo ngọt thấm gia vị đậm đà, món này sử dụng kèm cơm trắng thì ngon quên lối về nè.

✅ Mọi người cũng xem : kho bw soc ở đâu

2. Trứng chiên nước mắm

>
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

✅ Mọi người cũng xem : 89 là ở đâu

Nguyên liệu làm Trứng chiên nước mắm Cho 2 người

Trứng gà 2 quả Ớt chuông 1/4 quả Hành lá 2 nhánh Tương ớt 1 muỗng canh Dầu ăn 3 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

✅ Mọi người cũng xem : giai cấp công nhân ra đời trước tiên ở đâu

Hình nguyên liệu

>

Cách chế biến Trứng chiên nước mắm

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Ớt chuông bạn đem đi rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ phần hạt rồi tiến hành cắt hạt lựu. Hành lá bỏ rễ và rửa sơ qua với nước rồi đem đi băm nhuyễn.

    Tiếp đó, bạn đập trứng ra tô, thêm vào ớt chuông, hành lá đã băm nhỏ, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi dùng cây đánh trứng hoặc đũa đánh nhẹ khoảng 3 phút cho hỗn hợp tan đều.

  • Chiên trứng

    Bắc chảo lên bếp với lửa vửa, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho trứng vào và chiên khoảng 5 phút.

    Khi trứng chín đều 2 mặt thì bạn tắt bếp và cho ra dĩa, cắt trứng thành từng khúc hình chữ nhật vừa ăn.

    Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo với lửa lớn, nêm vào chảo 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước lọc và nấu khoảng 3 phút cho nước sốt hơi sánh mịn lại thì hạ lửa nhỏ.

    Sau đó xếp trứng lại vào chảo, nấu thêm 2 – 3 phút cho trứng chín hẳn, cho vào chảo 1 muỗng cà phê tiêu xay, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Trứng chiên nước mắm thực hiện rất dễ dàng nhưng siêu hấp dẫn, miếng trứng mềm mịn, thơm ngon được áo đều đặn lớp nước sốt mặn ngọt rất bắt vị, ăn với cơm trắng thì ngon khỏi phải bàn. Hãy thử ngay và cảm nhận bạn nhé!

Cách chọn mua trứng tươi ngon

  • Vỏ trứng: Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng để lâu trong ổ, không được ngon.
  • Soi trứng: Khi soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di chuyển, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ hoặc hồng nhạt là trứng tươi. Ngược lại, trứng cũ thì sẽ có màu đỏ với thường xuyên đường vân bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn.
  • Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, đang ấp dở.

Xem chi tiết: Cách chọn mua trứng tươi mới, chất lượng

Tham khảo một vài mẫu chảo chống dính đang được buôn bán tại pgdnamgiang.edu.vn để làm món trứng chiên nước mắm thơm ngon hơn nhé!

Với 2 cách làm trứng chiên nước mắm thật đơn giản phải không nào? Hy vọng với bài viết được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được món chiên này. Chúc bạn thành công nha và đừng quên chia sẻ cảm nhận cùng với Điện máy XANH nha!

Thanh Trinh

https://www.facebook.com/profile.php?id=100016366116755

Le Vu Thao Nguyen

https://www.facebook.com/nguyen.levuthao

Biên tập bởi Trần Tuyết Hoa • Đăng 25/10/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >
  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

  • >

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Từ khóa:cách làm trứng ốp la chiên nước mắm,trứng ốp la chiên nước mắm,trứng chiên nước mắm,trứng chiên mắm, trứng chiên

✅ Mọi người cũng xem : màng trinh nằm ở đâu

Thảo luận về 2 Cách làm trứng chiên nước mắm ngon đậm đà hao cơm dễ dàng tại nhà

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan


Related Posts

20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023

Các bạn đang xem chủ đề về : “20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023” Đánh giá về…

Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam

Các bạn đang xem nội dung về : “Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam” Đánh…

Lời bài hát Anh đang ở đâu đấy anh – Lyric Anh đang ở đâu đấy anh

Các bạn đang xem bài viết : “Lời bài hát Anh đang ở đâu đấy anh – Lyric Anh đang ở đâu đấy anh” Đánh giá về…

Người tối cổ xuất hiện sớm nhất ở đâu? A Châu Á B Châu Âu…

Các bạn đang xem bài : “Người tối cổ xuất hiện sớm nhất ở đâu? A Châu Á B Châu Âu…” Đánh giá về Người tối cổ…

Biển số xe 92 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Nam là bao nhiêu?

Các bạn đang xem chủ đề về : “Biển số xe 92 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Nam là bao nhiêu?” Đánh giá về Biển…

Di tích lịch sử Khu lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Kim Liên (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An)

Các bạn đang xem bài : “Di tích lịch sử Khu lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Kim Liên (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An)”…