2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm

Các bạn đang xem bài viết : “2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm”

Đánh giá về 2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm


Xem nhanh
Cách làm trứng chiên nước mắm ngon của mình, cách làm ốp la trứng để ăn với cơm cũng ngon mà ăn với bánh mì cũng ngon. Mình chia sẻ đến các bạn cách làm của mình trong video này nhé.

Nguyên liệu cách làm trứng chiên nước mắm ngon của mình: 5 quả trứng gà, hành lá, ngò rí, hành tím và các gia vị.
----------------------------------------------------------

00:00 Giới thiệu món trứng chiên nước mắm
00:08 Lời mời xem video
00:12 Các nguyên liệu chính
00:23 Xử lý nguyên liệu
00:55 Công thức sốt nước mắm
01:42 Ốp la trứng
02:26 Phi hành tím cho nước sốt
02:58 Cho trứng vào rim
03:15 Thời gian rim
03:35 Đo lượng nước sốt còn lại
04:32 Cảm nhận món trứng chiên nước mắm sau khi hoàn thành
04:19 Lời chúc và lời chào

Chúc các bạn làm món trứng chiên nước mắm thành công.

Fanpage: https://www.facebook.com/laclaccooking

#trứng_chiên_nước_mắm
#cách_làm_trứng_chiên_nước_mắm
#trứng_chiên
#trungchien
#trungchiennuocmam

2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chiên

  • Món chiên
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

100754 lượt xem

Trứng chiên là một món chiên vô cùng quen thuộc và được biến tấu theo nhiều cách làm khác nhau cho thường xuyên món ngon với mùi vị đa dạng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay 2 món trứng chiên nước mắm và nước tương thơm ngon, lạ miệng với các bước cực kỳ dễ dàng ngay sau đây nha!

Xem nhénh

  • Trứng chiên nước mắm
  • Trứng chiên nước tương

1. Trứng chiên nước mắm

>
  • Chế biến

    7 phút
  • Độ khó

    Dễ

Xem thêm video cùng chủ đề : Hot Trend Youtube TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM – Vài Phút làm Trứng chiên Lòng Đào, Trứng Ốp la, Vanh Khuyen

Mô tả video

Trứng nấu món gì? Gà nấu gì ngon? Trứng Gà nấu món này rất ngon và rất nhanh. Trứng Sốt Nước mắm cho Bữa Cơm Hàng ngày của gia đình.Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng gia đình luôn nhiều sức khỏe và vui vẻ!nn* Xem thêm TRỨNG nấu món gì ngon ở đây https://bit.ly/3mkRPhonn* Xem thêm cách nấu CHẢ TRỨNG HẤP ở đây https://bit.ly/3qWLHh0nn* Cách nấu MÓN ĂN THƯỜNG NGÀY của Vành Khuyên ở đây https://bit.ly/2O0Plb0nn* Các món ngon ĐÃI TIỆC ĐÃI KHÁCH https://bit.ly/3kAH6ilnn🔔 Đừng quên Đăng ký Kênh MIỄN PHÍ ở đây: https://goo.gl/cSfSnN để nhận Thông báo khi Vành Khuyên đăng Video món ăn mới và vào xem sớm nhất. n🔔 SUBSCRIBE: https://goo.gl/cSfSnN Don’t miss new food videos!nn👉 Xem Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenlenn🌺 Đón xem Video mới từ 15h – 16h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 20g – 21g giờ Việt Nam, 6h – 7h sáng giờ CALIFORNIA, 9h – 10h giờ FLORIDA, 23h – 24h giờ Nước ÚC, 8h – 9h giờ TEXAS, 8h – 9h giờ CANADA…nn#vanhkhuyenleyoutube #monchayvanhkhuyen​ #trunggavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen nn👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:n- Chảo Tefal TEFAL, WOK 28cm http://amzn.to/2GFaK0r n- Nắp Kiếng Chảo không dính WOK 28cm https://amzn.to/2RdYEUOn- Nắp chống văng Dầu http://amzn.to/2F8W5KM

✅ Mọi người cũng xem : ai cập ở đâu

Nguyên liệu làm Trứng chiên nước mắm Cho 2 người

Trứng gà 5 quả Nước mắm 4 muỗng canh Hành lá 10 gram Ớt sừng 1/2 trái Đường 4 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Bột ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê Dầu màu điều 2 muỗng canh

Dụng cụ thực hiện

✅ Mọi người cũng xem : bali ở đâu

Cách chọn mua trứng gà ngon

  • Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, trong vòng to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to.
  • Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
  • Đối với những trứng gà có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi.
  • Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ.
  • Một cách khác để xem trứng có còn tươi mới hay không, bạn có thể cho trứng vào thau nước muối pha loãng, trứng còn mới sẽ chìm xuống đáy thau, nằm ngang.
  • hiện nay đang xuất hiện trứng gà giả, trứng gà tẩy trắng, trứng gà Trung Quốc trên thị trường, hãy mua trứng ở chợ, cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng của trứng nhé!

>

✅ Mọi người cũng xem : tuyến tụy nằm ở đâu

Cách chế biến Trứng chiên nước mắm

  • ✅ Mọi người cũng xem : thánh địa mỹ sơn ở đâu

    Sơ chế nguyên liệu

    Rửa sạch nguyên liệu. Tỏi, ớt bạn dùng dao băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ. Sau đó bạn đập trứng cho vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào.

    sử dụng cây đánh trứng đánh tan hỗn hợp. Bạn nên đánh trứng thật đều tay đến khi thấy trứng nổi bọt thì ngừng, cách này giúp trứng khi ăn sẽ mềm và mịn hơn.

  • ✅ Mọi người cũng xem : bana hill ở đâu

    Chiên trứng

    Bắc chảo lên bếp, để lửa thật nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi bạn cho trứng vào. Rồi rắc thêm 1 ít hành và ớt băm lên trên trứng, giúp món trứng chiên trông đẹp mắt hơn.

    Bạn đậy nắp chảo, chiên khoảng 3 phút, tắt bếp, chờ 1 phút hãy mở nắp ra, cách này giúp trứng chín đều cả 2 mặt. Sau đó bạn lấy trứng đặt ra thớt, sử dụng dao cắt thành các hình tam giác bằng nhéu.

  • Làm trứng chiên nước mắm

    Bạn cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 chút tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

    Bắc bếp với lửa thật nhỏ, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu màu điều, cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi vàng thơm, tiếp tục cho phần nước sốt đã pha chế vào, nấu khoảng 2 phút.

    Sau đó cho trứng chiên vào, rắc thêm 1 chút hành lá và ớt và nấu khoảng 3 phút, để ra dĩa và thưởng thức.

    Mách bạn:

    • Dầu màu điều sẽ giúp món ăn trông hấp dẫn hơn, nếu không có, bạn có thể dùng dầu ăn.
    • Cần chú ý đảo thật đều đặn nước sốt và lật trở 2 mặt trứng liên tục trong quy trình nấu để trứng chiên ngấm đều đặn nước sốt.
    • Tùy khẩu vị của gia đình, bạn có thể nêm nếm nước sốt sao cho phù hợp nha!
  • ✅ Mọi người cũng xem : các món ăn ngon từ ức gà

    Thành phẩm

    Trứng chiên mềm mịn hòa quyện với nước sốt mặn ngọt ăn kèm với cơm sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn.

2. Trứng chiên nước tương

>

Nguyên liệu làm Trứng chiên nước tương Cho 3 người

Trứng vịt 4 cái Nước tương 8 muỗng canh Ớt 1 trái Hành lá 1 ít Dầu ăn 4 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Dụng cụ thực hiện

Cách chọn mua trứng vịt tươi ngon

  • Chọn mua trứng màu trắng đục, thường có một lớp bụi phấn trắng phủ quanh, khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Không chọn trứng có màu không đồng đều, màu xám đục, bị xỉn màu hay có mùi hôi.
  • Bạn có thể cầm trứng trong lòng bàn tay và khẽ lắc, nếu không nghe thấy tiếng là trứng tươi, nên mua.

>

Cách chế biến Trứng chiên nước tương

  • Chiên trứng ốp la

    Bắc 1 cái chảo lên bếp rồi đun nóng. Cho vào 4 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu sôi thì đập lần lượt 4 quả trứng vịt vào, chiên ốp la.

    Sau khi phần lòng trắng trứng ở dưới đã đông lại, dễ dàng lật lên thì bạn cho trứng ra 1 cái dĩa.

    Mách nhỏ:
    • Bạn có thể sử dụng trứng vịt hoặc trứng gà tùy thích.
    • Nếu cảm thấy điều kiện khi đập trứng vịt vào chảo để chiên ốp la, bạn có khả năng đập trứng vào 1 cái chén rồi đổ vào chảo để tránh trứng bị vỡ lòng đỏ nhé.
  • ✅ Mọi người cũng xem : kinh đô của nhà nước văn lang đặt ở đâu

    Làm sốt nước tương

    Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá, cắt khúc vừa ăn, chia đôi phần đầu hành và lá xanh.

    Trong chảo chiên trứng vừa nãy còn 1 ít dầu, bạn lại bắc lên bếp đun nóng. Cho vào phần đầu hành để phi thơm.

    Tiếp theo, cho vào 8 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đun sôi trong 2 – 3 phút với lửa nhỏ.

    Sau đó, bạn cho trứng ốp la vào lại chảo, mở lên lửa vừa, lúc này bạn rắc thêm hành lá lên và đập nắp vung lại, nấu trong khoảng 3 – 5 phút cho lòng đỏ trứng chín hơi se mặt là đạt.

    Cuối cùng, khi trứng đã đạt độ chín tới, bạn rắc 1 ít tiêu xay và cắt nhỏ 1 trái ớt tươi lên trên nữa là hoàn thành rồi.

    Mách nhỏ: Nếu muốn để lòng đỏ trứng chín lòng đào, có thể chảy ra được khi sắn vào thì bạn chỉ cần nấu trong 3 phút, nhưng nếu muốn trứng chín kĩ hơn thì bạn có khả năng nấu lâu hơn nhé.

  • ✅ Mọi người cũng xem : phổi nằm ở đâu

    Thành phẩm

    Trứng chiên nước tương thơm ngon, đậm vị, có trứng vịt béo bùi và vị mằn mặn, thơm lừng của nước tương, tuy không cầu kì nhưng hẳn là một món ăn cực hấp dẫn.

    Bạn có khả năng ăn kèm món ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon nhé!

Xem ngay chảo chống dính đang có Giảm giá cực sốc

Tham khảo một số mẫu chảo chống dính giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH để chiên trứng dễ dàng hơn nhé!

Thực hiện ngay 2 món trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, thơm lừng cực đưa cơm với cách làm nhénh chóng đơn giản. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube Món Ăn Ngon và TÚ LÊ MIỀN TÂY

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 07/06/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không
Mời bạn tham khảo một vài dụng cụ thực hiện trong món ăn này đang có khuyến mãi HOT tại pgdnamgiang.edu.vn

✅ Mọi người cũng xem : nằm ở đâu

Món ngon liên quan

  • >
  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

  • >

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Từ khóa:cách làm trứng chiên nước mắm,trứng chiên nước mắm,trứng chiên nước tương,cách làm trứng chiên nước tương, trứng chiên

Thảo luận về 2 cách làm trứng chiên nước mắm và nước tương đậm đà, lạ miệng hao cơm

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan