3 cách làm cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm

Các bạn đang xem bài viết : “3 cách làm cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm”

Đánh giá về 3 cách làm cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm


Xem nhanh

3 cách làm cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chiên

  • Món chiên
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

14661 lượt xem

Thay vì lãng phí cơm nguội, bạn cũng có thể tận dụng lại để chế biến thành những món chiên vô cùng thơm ngon cho gia đình. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp học ngay 3 công thức làm cơm nguội bọc trứng cút, bọc xúc xích và bọc phô mai hấp dẫn sau đây nhé!

Xem nhénh

  • Cơm nguội bọc trứng cút chiên
  • Cơm nguội bọc xúc xích
  • Cơm nguội bọc phô mai

1. Cơm nguội bọc trứng cút chiên

  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cơm nguội bọc trứng cút chiên Cho 2 người

Cơm 4 chén Trứng gà 1 quả Trứng cút 9 quả Bột chiên xù 3 muỗng canh Bột mì 2 muỗng cà phê Hành lá 20 gr Hạt nêm 1 muỗng cà phê Xì dầu 1 muỗng cà phê Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua trứng cút ngon:

Chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, không được có vân. Khi soi đèn hoặc soi qua ánh sáng mặt trời, bạn hãy nắm quả trứng trong bàn tay, chỉ để hở 2 đầu trứng, mắt nhìn vào trứng ở một phía, còn phía kia soi trên một nguồn ánh sáng. Nếu là trứng tươi thì sẽ có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa.

Cách chế biến Cơm nguội bọc trứng cút chiên

  • Trộn cơm

    Đập trứng gà vào tô cơm để nguội, sau đó cho vào 2 muỗng cà phê bột mì, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê xì dầu, nửa muỗng cà phê tiêu xay và hành lá cắt khúc bỏ ngọn. Sau đó sử dụng muỗng trộn đều.

  • Luộc trứng cút

    Cho trứng cút vào trong nồi luộc, sau đó lấy trứng cút ra cho vào nước lạnh và lột vỏ.

    Mẹo lột vỏ trứng cút nhanh, đơn giản:

    Để lột vỏ trứng cút đơn giản, bước luộc có vai trò rất quan trọng. Bạn có thể cho trứng vào nồi với 1 ít muối thêm nước nhẹ nhàng vào.

    Nấu đến sôi, vặn lửa nhỏ đậy nắp và luộc khoảng 4 – 5 phút, giúp trứng chín tới vừa ăn, mà không bị khô.

    Trong lúc luộc nên sử dụng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ, cách này giúp lòng đỏ trứng cút tập trung ở giữa khi cắt ra sẽ rất đẹp mắt.

    Bạn có khả năng dùng đũa để thử trứng chín hay chưa, nếu bạn gắp được trứng một cách đơn giản là trứng đã chín.

    Cho trứng vào nước đá lạnh hoặc vòi nước đang chảy cho trứng nguội bớt, sau đó cho trứng vào hộp với 1 ít nước, đậy thật kín và lắc đều đặn. Giúp vỏ trứng tự tróc đều mà không phải tốn quá thường xuyên thời gian.

  • Vo cơm

    Lấy một ít cơm, khoảng 1 muỗng, ấn dẹp cơm, cho trứng cút vào giữa, sau đó sử dụng tay bọc lại, vo viên chặt tay. Tiếp theo nhúng vào bột chiên xù, vo lại cho bột chiên xù bám chặt viên cơm nhé. Lặp lại cho đến khi hết trứng cút hoặc cơm.

  • Chiên cơm

    Bắc chảo dầu cao khoảng 1 đốt tay, khi dầu nóng cho từng viên cơm vào chiên với lửa vừa. Chiên cho vàng giòn thì bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • Thành phẩm

    Thế là bạn đã hoàn thành món cơm nguội bọc trứng cút chiên vô cùng giòn rụm, thơm ngon, cắn miếng nào là ngất ngây miếng đó. Món ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt đều đặn hợp nha!

2. Cơm nguội bọc xúc xích

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cơm nguội bọc xúc xích Cho 4 người

Cơm 3 chén Cà rốt 30 gr (cắt nhỏ) Ớt chuông 30 gr (cắt nhỏ) Bột canh 1 muỗng cà phê Bột mì 150 gr Trứng gà 3 quả Xúc xích chiên 3 cây Bột chiên xù 150 gr Dầu ăn 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cơm nguội bọc xúc xích

  • Trộn cơm

    Cho vào tô 3 chén cơm, 30gr cà rốt, 30gr ớt chuông, 1 muỗng cà phê bột canh rồi trộn đều.

  • Tạo hình

    Lấy 1 ít cơm ấn dẹt, cho xúc xích cắt khúc vừa ăn vào rồi vo tròn.

  • Phủ bột

    Áo viên cơm lần lượt qua từng lớp: bột mì, trứng gà, bột chiên xù.

  • Chiên cơm

    Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho cơm vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn là đạt.

  • Thành phẩm

    Món cơm bọc xúc xích có lớp vỏ vàng giòn rụm, beo béo cùng nhân cơm xúc xích nóng hổi, bùi vị, chấm cùng tương ớt cực kỳ thơm ngon.

3. Cơm nguội bọc phô mai

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cơm nguội bọc phô mai Cho 4 người

Cơm 3 chén Bột mì 150 gr Bột chiên xù 150 gr Trứng gà 3 quả Phô mai mozzarella 1 ít

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cơm nguội bọc phô mai

  • Tạo hình

    Lấy 1 ít cơm ấn dẹt, cho viên phô mai vào giữa rồi vo tròn.

  • Phủ bột

    Áo viên cơm lần lượt qua từng lớp: bột mì, trứng gà, bột chiên xù. Làm tương tự đến khi hết số cơm còn lại.

  • Chiên cơm

    Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho cơm vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn là hoàn tất.

  • Thành phẩm

    Cơm bọc phô mai có lớp vỏ giòn rụm, cơm phô mai bên trong bùi bùi béo ngậy ăn kèm cùng tương ớt hoặc tương cà cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

Mời bạn tham khảo ngay chảo chống dính giá tốt tại pgdnamgiang.edu.vn để thực hiện món ăn đơn giản hơn nha:

Vậy là bạn đã biết được bí quyết làm 3 món cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm, thơm ngon rồi đấy! Chúc bạn thành công nha!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon, Feedy VN

Biên tập bởi Trần Thuận Hưng • Đăng 27/11/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Từ khóa:cơm nguội bọc trứng cút,cơm nguội bọc xúc xích,cơm nguội bọc phô mai,cơm nguội chiên, món chiên

Thảo luận về 3 cách làm cơm nguội chiên bọc trứng cút, xúc xích và phô mai giòn rụm

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan