3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình

Các bạn đang xem nội dung về : “3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình”

Đánh giá về 3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình


Xem nhanh

3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chiên

  • Món chiên
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn

19588 lượt xem

Trứng chiên là món chiên vô cùng quen thuộc với mọi người kết hợp với nấm giòn ngon sẽ vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng với pgdnamgiang.edu.vn vào bếp và xem ngay cách làm món trứng chiên nấm hấp dẫn này nha!

Xem nhénh

  • Trứng chiên nấm kim châm
  • Trứng chiên nấm đùi gà
  • Trứng chiên nấm rơm

1. Trứng chiên nấm kim châm

>
  • Xem thêm video cùng chủ đề : SNACK CƠM NGUỘI SIÊU NGON

    Mô tả video

    Chuẩn bị

    15 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Bản #shorts – bữa cơm 52 triệu đắt nhất Việt Nam

    Mô tả video

    Chế biến

    15 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Cơm Trứng Ốp Lết Cực Đơn Giản Và Ngon Ngay Tại Nhà #shorts

    Mô tả video

    #Hoshiphan #chefhoshiphan #daubepnhat n————————————-nSeries nội trợ phần 4 siêu hay Hoshi phát hành độc quyền duy nhất tại kênh mới Hoshi Phan Officialn► https://bit.ly/3NoZjg6 Mời cả nhà click vào đây để đón xem nhé ❤️n————————————-nCả nhà nếu quan tâm đến các sản phẩm mà Hoshi đang sử dụng có thể đăng ký đặt mua hộ tại link dưới đây:n► Link đăng ký đặt hộ dao Nhật: https://bit.ly/3Qdcnajn► Link đăng ký đặt hộ đá mài Nhật: https://bit.ly/3trlOsSn► Link đăng kí học nghề bếp nhật: https://www.facebook.com/Daotaodaubepnhat/n► Dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại gia: https://www.facebook.com/TIECCAOCAPTAIGIAn► Link tìm hiểu và mua hàng Hoshi Phan tin dùng: https://www.facebook.com/Ghiendobepn► Link tìm hiểu hệ sinh thái các dịch vụ và đặc tiệc cao cấp tại nhà: https://hoshiphan.com/n————————————nĐừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Hoshi bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé!n► Youtube: https://bit.ly/3tyVHAtn► Fanpage: https://www.facebook.com/daubepnhat.vn n► Tiktok chính: https://www.tiktok.com/@hoshiphann► TikTok phụ: https://www.tiktok.com/@hoshiphan_off… n► Instagram: https://www.instagram.com/hoshi.phan/ n————————————n© Bản quyền thuộc về Hoshi Phan (Vui lòng không Reup)n© Copyright by Hoshi Phan (Do Not Reup)

    Độ khó

    Dễ

✅ Mọi người cũng xem : phổi nằm ở đâu

Nguyên liệu làm Trứng chiên nấm kim châm Cho 4 người

Trứng gà 4 quả Nấm kim châm 1 gói Hành lá 5 gr Chanh 1/2 trái Ớt 2 trái Hành tím 50 gr

✅ Mọi người cũng xem : nhà tôi ở đâu

Cách chọn nấm kim châm tươi ngon

  • Chọn loại nấm còn tươi, không bị dập nát, gốc rễ còn nguyên không bị mở ra.
  • không nên chọn các loại nấm có xuất hiện những vết lốm đốm trên thân, nấm ngả vàng bởi loại nấm này bị nhiễm khuẩn có thể gây ảnh hưởng thể trạng.
  • Nên để ý tới hạn sử dụng (nếu mua nấm được đóng trong các túi nhựa), khi nấm hết hạn tuyệt đối không nên sử dụng bởi dễ gây ngộ độc thực phẩm.

>

✅ Mọi người cũng xem : kho bw soc là ở đâu

Cách chế biến Trứng chiên nấm kim châm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm kim châm cắt bỏ gốc, xé rời nấm ra rồi cắt đoạn ngắn vừa ăn khoảng 2 – 3cm, ngâm trong thau nước có pha với 1 ít muối. Sau đó rửa lại với nước, để ráo.

    Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột sạch vỏ, cùng với ớt bạn mang đi cắt lát mỏng.

  • Đánh trứng

    Tách vỏ trứng cho vào tô đựng nấm, thêm vào 1 ít hành lá cắt nhỏ, trộn đều cho trứng quyện đều với nấm, nêm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít bột ngọt và tiếp tục trộn đều.

    Mách bạn: Khi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau bạn nên cho tỉ lệ sao cho trứng và nấm xâm xấp nhau món ăn sẽ ngon hơn nhé!

  • Chiên trứng

    Bắc lên bếp 1 chảo dầu, chờ dầu nóng thì cho hành tím và hành lá vào phi thơm. Khi hành hơi săn lại bạn thêm vào 1/3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm, đảo đều và vắt thêm 1 ít nước cốt chanh, ớt băm, tiêu xay, là có thể tắt bếp. Cho hỗn hợp ra chén.

    Tiếp tục cho vào chảo 1 ít dầu, khi dầu nóng cho hỗn hợp trứng vào, nghiêng chảo để trứng tráng đều đặn chảo, đậy nắp và chiên với lửa nhỏ đến khi mặt trứng ráo nước là có thể lấy trứng khỏi chảo.

    Mách bạn:

    • Chiên nhỏ lửa đến khi mặt dưới bắt đầu ráo lại, thì bạn có khả năng dùng sạn để lật mặt trứng chiên.
    • Bạn cũng có khả năng sử dụng nắp chảo để lật, bằng cách sử dụng tay thuận giữ nấp chảo đang đậy kín trên chảo, tay còn lại nắm chặt tay nắm chảo và lật thật nhénh, sau đó chỉ cần nghiêng nắp để trứng vào lại chảo là xong.
  • Thành phẩm

    Trứng chiên vàng ươm ăn kèm với phần nấm kim châm dai giòn tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn thêm hấp dẫn, khi ăn bạn có khả năng rưới đều đặn phần nước sốt lên trên hoặc dùng làm nước chấm trứng chiên đều được nhé!

✅ Mọi người cũng xem : 81 ở đâu

2. Trứng chiên nấm đùi gà

>

✅ Mọi người cũng xem : mũi né ở đâu

Nguyên liệu làm Trứng chiên nấm đùi gà Cho 4 người

Trứng gà 4 quả Hành lá băm 5 gr Nấm đùi gà 2 cây Tỏi 50 gr

✅ Mọi người cũng xem : củ chi ở đâu

Cách chọn mua nấm đùi gà tươi ngon

  • Chọn mua nấm có thân nấm to, có màu trắng sáng, mũ nấm có màu nâu, không bị mềm nhũn.
  • Chiều dài trung bình nấm thường 12 – 15cm. Tránh chọn nấm có chiều dài cao hơn 15cm, vì thường dễ bị xốp và hương vị không thơm ngon.
  • Chọn mua nấm có mùi thơm nấm một cách tự nhiên, nấm đùi gà tươi thường có hương thơm đặc trưng giống như mùi hạnh nhân. Không chọn mua nấm có mùi ôi, ẩm mốc vì đây là nấm đã để lâu.

>

✅ Mọi người cũng xem : phổi nằm ở đâu

Cách chế biến Trứng chiên nấm đùi gà

  • Sơ chế nguyên liệu

    Nấm đùi gà mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ gốc và sử dụng khăn giấy thấm khô nước, rồi dùng dao cắt lát mỏng.

    Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát.

    Bắc lên bếp 1 cái chảo thêm 1.5 muỗng canh dầu, chờ nóng cho tỏi cắt lát vào phi đến khi hơi vàng thì tắt bếp, vớt tỏi ra riêng.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ cơm và trứng

    Đánh trứng

    Tách vỏ trứng cho vào tô, sử dụng đũa đánh tan trứng rồi nêm với 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít tiêu, trộn đều đặn.

    Tiếp tục cho vào 1 ít hành lá băm và vài lát ớt tuỳ cùng phần tỏi phi trước đó, trộn đều đặn.

  • ✅ Mọi người cũng xem : bn hub là ở đâu

    Chiên trứng

    Lấy chảo dầu trước đó bắc lại lên bếp, khi chảo nóng cho nấm đùi gà vào xào đều đặn tay đến khi nấm xẹp lại và nước bắt đầu tươm ra thì tắt bếp. Cho hết phần nấm vào tô trứng, trộn đều đặn.

    Bắc lên bếp 1 cái chảo khác, cho vào ít dầu khi dầu nóng cho trứng vào chiên với lửa nhỏ vừa, sử dụng sạn trở mặt trứng chiên khi thấy mặt dưới bắt đầu ráo.

    Tiếp tục chiên trứng thêm một chút để 2 mặt chín vàng đều đặn thì tắt bếp.

  • ✅ Mọi người cũng xem : 77 ở đâu

    Thành phẩm

    Trứng chiên vàng ươm ăn kèm với nấm đùi gà thanh ngọt, tươi ngon tạo nên hương vị mới lạ. Bạn có khả năng ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương để thêm vị đậm đà nếu thích nha!

✅ Mọi người cũng xem : thái nguyên ở đâu

3. Trứng chiên nấm rơm

>

Nguyên liệu làm Trứng chiên nấm rơm Cho 3 người

Trứng 3 quả Nấm rơm 50 gr Thịt ba rọi 50 gr Tỏi 4 tép Hành tím 2 củ Hành tây 1/2 củ Ngò rí 5 gr

✅ Mọi người cũng xem : ngô quyền lên ngôi vua đóng đô ở đâu

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

  • Chọn loại nấm rơm có hình tròn, vẫn còn búp. nhớ đừng nên chọn loại đã nở to ra.
  • Nấm rơm có màu đen bao giờ cũng ngon hơn nấm rơm có màu trắng.
  • Nấm tươi ngon tốt nhất vẫn là nấm vừa được thu hoạch, bạn nên chọn mua tại các nhà hàng uy tín chuyên cung cấp nông sản sạch.
  • Nếu mua loại đóng gói sẵn trong siêu thị thì nên chú ý xem trước phần ghi chú hạn sử dụng nhé!

Cách chọn mua thịt ba rọi tươi ngon

  • không nên chọn miếng thịt có lớp mỡ và da bên ngoài quá dày vì đó là heo nuôi lâu năm.
  • Có lớp màng ngoài khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Khi cắt, miếng thịt có màu hồng sáng, da trắng hồng và mềm mại. Có mùi thơm đặc trưng.
  • dùng tay ấn vào rồi buông ra, nếu thớ thịt đàn hồi nhanh và có màu hồng là thịt tươi, nếu thịt để lại dấu tay thì chắc chắn thịt đã bị ôi thiu.

>

Dụng cụ thực hiện

Máy xay thịt, chảo chống dính, cây đánh trứng, dao,…

✅ Mọi người cũng xem : tuyệt tình cốc ở đâu

Cách chế biến Trứng chiên nấm rơm

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt ếch

    Sơ chế nguyên liệu

    Nấm rơm mua về rửa sạch, bỏ đi phần gốc dính bùn đất, cắt lát mỏng. Hành tây, bạn cắt dạng hạt lựu. Hành tím và tỏi lột sạch vỏ, băm nhỏ.

    Thịt rửa sạch với muối và cắt miếng nhỏ, cho thịt vào máy xay nhuyễn. Rau ngò rí rửa sạch để ráo nước.

    Bắc lên bếp 1 cái chảo, thêm 1 ít dầu chờ nóng thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào đều. Cho thịt xay vào xào đến khi thịt tái lại thì thêm nấm rơm vào tiếp tục xào đều.

    Nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 ít nước, xào đều đặn cho thịt và nấm chín đều đặn thì thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều thêm 1 ít tiêu là có thể tắt bếp.

    Lưu ý: bạn cũng có thể mua thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian nha!

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ chuối chín

    Đánh trứng

    Tách vỏ 3 quả trứng cho vào tô, sử dụng cây đánh trứng đánh đều tay đến khi trứng tan đều đặn. Thêm phần thịt xào nấm trước đó vào trộn đều đặn lên, cho thêm ngò rí băm nhỏ để món ăn thêm bắt mắt.

  • ✅ Mọi người cũng xem : đèo hải vân ở đâu

    Chiên trứng

    Bắc lên bếp 1 cái chảo dầu chờ nóng, bạn có khả năng dùng 1 cái khuôn tròn, đặt giữa lòng chảo rồi sử dụng vá lấy 1 lượng trứng vừa đủ cho vào khuôn chiên với lửa nhỏ nhất và đậy nấp.

    Khi mặt dưới ráo nước và vàng đều thì bạn dùng đũa và sạn để trở mặt trứng chiên, chiên thêm 1 lát thì có thể lấy ra.

    Mách bạn:

    • Với lượng trứng cho vào khuôn, bạn không nên cho quá đầy vì khi chín trứng sẽ nở ra nhé!
    • Bạn cũng có thể không sử dụng khuôn mà cho trực tiếp trứng vào chảo, nghiêng chảo cho trứng tráng đều đặn chảo và chiên đến khi ráo một mặt thì lật mặt trứng, tiếp tục chiên đến khi vàng ráo đều cả 2 mặt thì có thể lấy ra.
  • Thành phẩm

    Trứng chiên vàng đều xen lẫn nấm rơm giòn giòn thanh ngọt tươi ngon cuống hút, còn có thịt xay beo béo, mềm mềm. Ăn trứng chiên nấm kèm với nước tương hoặc tương ớt đều đặn vô cùng thơm ngon đấy nhé!

Cách chọn mua trứng tươi ngon

  • Hãy chọn mua những quả trứng có vỏ dày, không quá to, chúng thường tươi mới hơn những quả vỏ mỏng, to
  • Nếu quan sát thấy vỏ trứng quá nhẵn bóng, đó là những quả đã được bảo quản lâu, ăn vào có thể ảnh hưởng xấu đến thể trạng
  • Đối với những quả trứng có vỏ ngoài cứng, bạn hãy quan sát xem có một lớp phấn mỏng bao quanh vỏ hay không, nếu có là trứng tươi
  • Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không có sự chuyển động là trứng còn mới, nếu chuyển động mạnh, trứng đã cũ.

Xem thêm: Tất tần tật về trứng, cách chọn, cách bảo quản và cách phân biệt trứng giả

Bạn có khả năng tham khảo danh sách các loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nha!

Sau khi xem xong công thức này, chắc chắn bạn có thể thực hiện ngay cho gia đình mình những dĩa trứng chiên nấm vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn của mình nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube: Bếp Của Vợ, Góc MB, Món Ăn Ngon

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 24/09/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >
  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm cá hố chiên sả ớt, chiên nước mắm và chiên giòn thơm ngon đậm đà

  • >

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm cá chiên giòn chấm sốt mắm Thái chua cay bùng nổ vị giác

Từ khóa:cách làm trứng chiên nấm ngon,cách làm trứng chiên ngon,cách làm trứng chiên,trứng chiên nấm, trứng chiên

Thảo luận về 3 cách làm trứng chiên nấm cực ngon cho bữa cơm gia đình

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan