Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm nộm tai heo dưa chuột giòn mát, giải nhiệt”

Đánh giá về Cách làm nộm tai heo dưa chuột giòn mát, giải nhiệt

Vào những ngày nóng thì còn gì bằng một đĩa nộm tai heo dưa chuột giòn giòn, thơm ngon thanh mát phải không nào? Cùng Bách hóa XANH tham khảo cách làm nha!

Nếu đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, giải nhiệt lại dễ dàng, dễ làm thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay bạn nha. Món nộm tai heo dưa chuột với tai heo dai giòn và dưa chuột thanh mát sẽ cho vị giác của bạn một trải nghiệm mới lạ và ngon lành.

✅ Mọi người cũng xem : phố cổ hội an ở đâu

1Nguyên liệu làm nộm tai heo dưa chuột

• 300gr tai heo

• 3 trái dưa chuột

• 1 củ cà rốt

• 1 củ hành tây

• Tỏi, ớt, hành tím, rau răm

• Nước cốt chanh

• Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, giấm.

Mẹo hay

Mẹo chọn mua tai heo ngon: Nên mua những phần tai heo có màu sắc sáng, hồng tươi, màu sắc đồng đều đặn, khi nhấn vào có độ cứng và độ đàn hồi nhất địnhộ khẩuhông mua tai heo bị thâm, xỉn màu, có màu hoặc có mùi lạ, không có độ đàn hồi, chảy nhớt. 

Mẹo chọn dưa chuột ngon: Nên mua dưa chuột có màu xanh sáng, thuôn dài, thẳng, vỏ nhẵn, cầm nặng tay.không nên mua những quả dưa bị ố vàng, quá lớn, phình to, cong vẹo thường xuyên, da sần sùi, có mùi lạ, chảy chất nhầy.

Nguyên>

2Cách làm nộm tai heo dưa chuột

Bước 1 Sơ chế rau củ

Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, đối với hành tây, bạn cắt mỏng nhất có khả năng. Tiếp theo bạn cho hành tây vào tô cùng 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường và vài viên đá để loại bỏ bớt mùi hăng của hành tây.

Dưa chuột cắt bỏ 2 đầu, chẻ đôi trái dưa, bỏ phần ruột dưa và cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý, việc bỏ ruột sẽ giúp dưa chuột giữ được độ giòn và không ra nước khi trộn nộm. Cuối cùng, bạn thái sợi cà rốt, băm nhuyễn 1 củ tỏi, 1 trái ớt, rau răm bỏ cọng.

Mẹo hay: Khi sơ chế dưa chuột, bạn sử dụng 2 đầu đã cắt xoa đều lên mặt cắt của dưa để dưa ra giảm bớt nhựa trắng, giúp dưa giòn ngọt hơn.

Sơ>

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ bột gạo

Bước 2 Sơ chế tai heo

Để làm sạch tai heo, bạn ngâm tai heo với giấm hoặc muối để khử mùi hôi cũng như các chất bẩn. Tiếp theo, bạn cho 3 củ hành tím, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối và tai heo vào nồi, sau đó bắc lên bếp luộc.

Sau khi nước sôi, luộc thêm 5 phút rồi vớt ra để ráo. Khi tai heo nguội, bạn nghiêng dao, thái tai heo thành những lát mỏng vừa ăn.

Mẹo hay:

Sau khi luộc tai heo, bạn nên ngâm tai heo vào một chậu nước lạnh, bỏ thêm đá vào, ngâm tới khi tai heo nguội. Bằng cách này, tai heo sẽ trắng và giòn hơn.

Dao sử dụng để thái tai heo phải thật sắc bén để lúc thái được thuận lơi, miếng thái ra nhìn gọn và ngon mắt.

Sơ>

Bước 3 Pha nước mắm trộn nộm

Bạn cho vào bát 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan hết đường. Tiếp tục cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào nước trộn nộm.

Pha>

✅ Mọi người cũng xem : tụy nằm ở đâu

Bước 4 Trộn nộm

Bạn cho tai heo, dưa chuột, cà rốt và hành tây vào thau, riêng hành tây bạn phải vắt hết nước và để ráo mới cho vào nha.

Bạn cho tiếp nước trộn nộm vào thau, trộn đều đặn tay và đợi vài phút cho tai heo thấm vị. Sau cùng, bạn thêm rau răm và trộn đều đặn một lần nữa là hoàn thành.

Trộn>

✅ Mọi người cũng xem : thuốc kích duc nữ bán ở đâu

Bước 5 Thành phẩm

Bạn cho nộm tai heo dưa chuột ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành phi để trang trí cho món ăn thêm ngon mắt.

Thành>

✅ Mọi người cũng xem : 92 ở đâu

3Thưởng thức

Tai heo dai dai kết hợp với dưa chuột vừa giòn vừa mát cùng vị cay cay của tỏi ớt không chỉ thích hợp làm món chính trong bữa ăn thường ngày mà sử dụng làm bữa phụ hoặc cho những bàn tiệc lai rai với bạn bè đều đặn tuyệt hảo.

Thành>

Vậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn cho bạn cách làm món nộm tai heo dưa chuột thơm ngon, thanh mát, dinh dưỡng lại dễ dàng vô cùng. Hãy bắt tay vào làm thử món ăn ngon lành này để thay đổi khấu vị cho gia đình mình nha!

có thể bạn quan tâm:

>>>Cách làm nộm đu đủ tai heo giòn ngon, lạ miệng

>>Gỏi dưa leo giòn mát cho bữa tối của cả gia đình

>>Cách làm nộm gà xé phay giòn ngon, thanh mát

Chọn mua dưa leo chất lượng tại Bách hóa XANH để làm nộm tai heo dưa chuột:

Bách hóa XANH