Hướng dẫn cách làm cá tầm kho tộ

Các bạn đang xem nội dung về : “Hướng dẫn cách làm cá tầm kho tộ”

Đánh giá về Hướng dẫn cách làm cá tầm kho tộ


Xem nhanh
Cá Tầm rất ngon với xương sống sụn và các thớ thịt chắc nịch
AHV - An Huy Vina Group Chuỗi cung ứng Thực phẩm (Nông Nghiệp - Thực Phẩm - Nhà Hàng - Suất Ăn Công Nghiệp) LH: 022222.03333 / 02223.625.625 / 0843.625.625
Hương Quê TV là kênh Thông tin giải trí thuộc hệ thống quản lý của AHV - An Huy Vina Group
Hương Quê TV truyền tải những thông điệp cuộc sống đời thường của vùng quê Việt Nam như Cách nấu ăn ngon, địa điểm ăn ngon, những món ngon, những điểm vui chơi giải trí, những trò chơi dân gian, các chương trình sự kiện, dành cho trẻ em, người lớn...
Hương Quê TV dành cho mọi lứa tuổi!
#CaTamDuMon# #HuongQueTV# #MonAnNgon# #HuongQue# #AmThucHuongQue# #AmThucQueHuong# #QueHuong# #CaTam# #CaTamRangMuoi# #CaTamNuong# #CaTamOmMang#

Cá tầm là loại cá chứa thành phần dinh dưỡng cao, cho dù là Vitamin B6, B12, A, omega 3, Omega 6, DHA, phốt pho…. vì vậy cá tầm rất hữu ích cho sự đi lên của con đứa ở mọi lứa tuổi và giới tính, đặc biệt là đối với phụ nữ có bầu và trẻ nhỏ. Hơn nữa, cá tầm cũng hỗ trợ cho chị em phụ nữ trong việc chăm sóc tóc và làn da.

1. Nguyên liệu làm cá tầm kho tộ

  • Cá Tầm trên dưới 1 kg
  • Đầu hành
  • Tiêu
  • Tỏi
  • Nước mắm
  • Bột ngọt
  • Đường
  • Muối
  • Mỡ heo
  • Nước màu

Xem thêm video cùng chủ đề : Sturgeon Delicacies Fish – Cá Tầm Đủ Món Thơm Ngon Đúng Vị | Hương Quê TV

Mô tả video

Cá Tầm rất ngon với xương sống sụn và các thớ thịt chắc nịchnAHV – An Huy Vina Group Chuỗi cung ứng Thực phẩm (Nông Nghiệp – Thực Phẩm – Nhà Hàng – Suất Ăn Công Nghiệp) LH: 022222.03333 / 02223.625.625 / 0843.625.625nHương Quê TV là kênh Thông tin giải trí thuộc hệ thống quản lý của AHV – An Huy Vina GroupnHương Quê TV truyền tải những thông điệp cuộc sống đời thường của vùng quê Việt Nam như Cách nấu ăn ngon, địa điểm ăn ngon, những món ngon, những điểm vui chơi giải trí, những trò chơi dân gian, các chương trình sự kiện, dành cho trẻ em, người lớn…nHương Quê TV dành cho mọi lứa tuổi!n#CaTamDuMon# #HuongQueTV# #MonAnNgon# #HuongQue# #AmThucHuongQue# #AmThucQueHuong# #QueHuong# #CaTam# #CaTamRangMuoi# #CaTamNuong# #CaTamOmMang#

2. Cách làm cá tầm kho tộ

Xem thêm video cùng chủ đề : Cách làm cá tầm trong khách sạn / How to prepare Sturgeon

Mô tả video

Cách làm cá tầm trong khách sạn/ nhow to prepare sturgeon in a hotelnCảm ơn các bạn đã xem video nếu các bạn thấy video có ích hãy ủng hộ mình một đăng kí miễn phí bằng cách click vào link https://bit.ly/38bVqshnseri review đồ ăn cùng Chef Binh https://https://www.youtube.com/watch?v=VClFm5aQpbMu0026list=PLwzz6IVp5d4Ec1zgLBn4gwqmgNGfvjQ4DnMình xin chia sẻ cách Làm sạch nhớt cá tầm và đánh vẩy mổ và sơ chế qua cá tầm ncảm ơn các bạn đã xem video, nếu các bạn thích video này hãy vui lòng ấn vào link đăng kí để ủng hộ kênh của mình nhttps://bit.ly/3vRBxRA​nChef_Binh Chanel nơi giao lưu, chia sẻ đam mê ẩm về ẩm thực, nếu bạn cũng cùng chung sở thích nấu ăn, hãy nhấn SUBCRIBLE và nhấn chuông để nhận nhiều video hơn về ẩm thực nhé, #ChefBinh​ #kenhdaynauan​

2.1 Sơ chế nguyên liệu

Hành lá bạn băm nhỏ để đầu trắng và phần lá ra riêng.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt lát.

Cá tầm khi mua về, bạn làm sạch và sơ chế như cách trên. Tiếp đến, bạn cắt cá tầm thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, bạn ướp cá với đầu hành trắng, muối, tiêu, bột ngọt, nước màu rồi trộn đều lên ướp trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Mỡ heo, bạn dùng muối hạt cọ xát rồi rửa thường xuyên lần với nước sạch. Tiếp theo, cắt khúc vừa ăn và cho vào chảo thắng cho mỡ ra nước, rồi vớt lấy tóp mỡ.

✅ Mọi người cũng xem : tân phú ở đâu

2.2 Chế biến

Bước 1: Bạn cho nồi lên bếp, cho nước mỡ và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho hỗn hợp cá vào nồi xào sơ. Lưu ý cần nhẹ nhàng để cá săn lại nhưng không bị nát. Khi nước sôi, trở mặt cá và chờ 1 phút cho miếng cá săn lại.

Bước 2: Khi cá săn lại, bạn hạ nhỏ lửa và cho thêm nước lọc vào.  Nêm nếm với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt cho vừa ăn. Rồi kho đến khi nước cá gần cạn.

Bước 3: Sau khi cá chuyển sang màu nâu đậm cánh gián, nước kho cá còn ít và sệt lại thì bỏ thêm một ít mỡ đã phi vàng lên bề mặt cá và rắc tiêu rồi tắt bếp.

Chỉ với 3 bước dễ dàng và nguyên liệu dễ tìm sẽ giúp các bạn chế biến món cá tầm kho tộ đơn giản hơn, đây cũng là sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho bữa ăn mỗi ngày của gia đình bạn đấy nhé. Chúc bạn chế biến món cá kho thành công!



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan