Cách Làm Bánh Hỏi Lòng Heo Nổi Tiếng Quy Nhơn

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách Làm Bánh Hỏi Lòng Heo Nổi Tiếng Quy Nhơn”

Đánh giá về Cách Làm Bánh Hỏi Lòng Heo Nổi Tiếng Quy Nhơn


Xem nhanh
Đi Ăn Bánh Hỏi Lòng Heo Đặc Sản Bình Định Giá Từ 30k.
Hôm nay mình giới thiệu đến cả nhà điểm bán các món ngon Quy Nhơn. Giá bình dân. Đặc biệt ở đây cô chủ làm các loại nước chấm khá ngon.
👉 Địa chỉ: 126 đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đức
👉 Giờ bán: 6h-13h30 / 16h30 -22h hằng ngày
👉 Giá bán: 15.000vnđ - 40.000vnđ tùy món
Cảm ơn bạn vì đã xem video và ủng hộ kênh Đi Đâu Ăn Gì - Cho Mình một Like Video và đăng ký kênh để xem nhiều địa điểm ăn uống mới từ Đi Đâu Ăn Gì nhé!
Dưới đây là Mình có lọc ra những món ngon và điểm đến thú vị từng vùng theo danh sách phát các bạn có thể tham khảo nhé!
ẨM THỰC VÀ DU LỊCH AN GIANG: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n3DVe1AOghRDikXJnzXSs6L
ẨM THỰC VÀ DU LỊCH BÌNH THUẬN: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n2zoUmwrTa2UQ3K0jXSzPSh
ẨM THỰC KIÊN GIANG: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n1c6fE5hf0fSe0OYQrsbG6y
MÓN NGON SÀI GÒN: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n1AaMB86PmSsR5WDjFUeZ0B
Các bạn có thể Đăng ký theo dõi kênh: https://bit.ly/2sSwf9q
☞ Đây là Facebook của kênh: https://www.facebook.com/didauangi.page
☞ Email: [email protected]
Chào các bạn, Đi Đâu Ăn Gì là kênh chuyên giới thiệu các địa điểm ăn uống mới với những món ăn ngon và hấp dẫn, các địa điểm vui chơi và giải trí, du lịch.
Cùng Đi Đâu Ăn Gì sẵn sàng balo, có địa điểm nào đẹp, món ăn ngon, độc đáo là mình đi ngay nhé!

Bánh hỏi lòng heo nổi tiếng Quy Nhơn luôn thu hút thực khách mỗi khi ghé tới vùng đất võ này. Cách làm bánh hỏi lòng heo cũng rất đơn giản với các nguyên liệu dân dã, dễ tìm mua, giúp bạn có khả năng thưởng thức món ăn này tại nhà  mà không cần đến tận Quy Nhơn.

Bánh hỏi lòng heo là món đặc sản Quy Nhơn (Ảnh: Internet)

Mâm bánh hỏi lòng heo thường gồm một đĩa bánh hỏi, một đĩa lòng thập cẩm, rau thơm ăn kèm, bánh tráng, nước mắm và đôi khi sẽ có thêm một tô cháo. Khi ăn người ta sẽ lấy một miếng bánh hỏi, thêm miếng lòng heo, chấm nhẹ vào bát nước mắm rồi gắp ít rau thơm để ngon miệng hơn.

  • 500gr bánh hỏi
  • 800gr nội tạng heo: tim heo, lòng non, bao tử heo, gan
  • Tỏi, ớt, chanh, gừng
  • Tương ớt
  • Giấm
  • Gia vị: đường, bột ngọt, muối , hạt nêm
  • Rượu trắng
  • 50gr lá hẹ
  • Bánh tráng nướng
  • Rau sống: xà lách, rau thơm, húng quế, ngò

Bước 1: Khử mùi cho nội tạng heo

Đập dập 3 củ gừng nhỏ cho vào tô, cho thêm 2 thìa cà phê muối và rượu trắng vào rồi khuấy đều, sau đó cho những loại nội tạng vào ngâm và xoa đều để khử giảm bớt mùi tanh.

Đem rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Luộc nội tạng heo

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 củ gừng cắt lát, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho bao tử vào luộc trước 10 phút vì bao tử lâu mềm hơn những loại nội tạng khác, rồi lần lượt cho gan, lòng và các loại nội tạng còn lại vào luộc.

Luộc nội tạng với gừng giúp khử mùi tanh của nội tạng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu nước mắm

Cho vào nồi nửa chén đường, 3 thìa cà phê tương ớt, 1/3 chén giấm vào nồi, vừa cho vừa quậy đều, cho tiếp 1/3 chén nước mắm cùng tỏi ớt băm nhuyễn.

Nấu hỗn hợp trên với lửa nhỏ trong 3 phút.

Xem thêm video cùng chủ đề : Đi Ăn Bánh Hỏi Lòng Heo Đặc Sản Bình Định Giá Từ 30k

Mô tả video

Đi Ăn Bánh Hỏi Lòng Heo Đặc Sản Bình Định Giá Từ 30k. nHôm nay mình giới thiệu đến cả nhà điểm bán các món ngon Quy Nhơn. Giá bình dân. Đặc biệt ở đây cô chủ làm các loại nước chấm khá ngon. n👉 Địa chỉ: 126 đường số 2, P. Trường Thọ, Thủ Đứcn👉 Giờ bán: 6h-13h30 / 16h30 -22h hằng ngàyn👉 Giá bán: 15.000vnđ – 40.000vnđ tùy mónnCảm ơn bạn vì đã xem video và ủng hộ kênh Đi Đâu Ăn Gì – Cho Mình một Like Video và đăng ký kênh để xem nhiều địa điểm ăn uống mới từ Đi Đâu Ăn Gì nhé! nDưới đây là Mình có lọc ra những món ngon và điểm đến thú vị từng vùng theo danh sách phát các bạn có thể tham khảo nhé! nẨM THỰC VÀ DU LỊCH AN GIANG: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n3DVe1AOghRDikXJnzXSs6LnẨM THỰC VÀ DU LỊCH BÌNH THUẬN: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n2zoUmwrTa2UQ3K0jXSzPShnẨM THỰC KIÊN GIANG: https://www.youtube.com/playlist?list=PLiUlliGp06n1c6fE5hf0fSe0OYQrsbG6ynMÓN NGON SÀI GÒN:

nCác bạn có thể Đăng ký theo dõi kênh: https://bit.ly/2sSwf9q n☞ Đây là Facebook của kênh: https://www.facebook.com/didauangi.pagen☞ Email: [email protected]ào các bạn, Đi Đâu Ăn Gì là kênh chuyên giới thiệu các địa điểm ăn uống mới với những món ăn ngon và hấp dẫn, các địa điểm vui chơi và giải trí, du lịch. nCùng Đi Đâu Ăn Gì sẵn sàng balo, có địa điểm nào đẹp, món ăn ngon, độc đáo là mình đi ngay nhé!

Bước 4: Làm mỡ hẹ

Hẹ cắt nhỏ cho vào chén.

Cho thêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm rồi cho dầu thật sôi vào để hẹ chín.

Xem thêm video cùng chủ đề : Ăn Cháo lòng Bánh hỏi Hòa Đa 70k bán từ 5h đến 9h đã hết nổi tiếng nhất Tuy Hòa Phú Yên

Mô tả video

Ăn Cháo lòng Bánh hỏi Hòa Đa 70k bán từ 5h đến 9h đã hết nổi tiếng nhất Tuy Hòa Phú Yên. Mời các bạn cùng xem clip nhé!n- Phan Diễm bán các mặt hàng hải sản nhập khẩu (Zalo tư vấn 0981.128.578)! Các bạn ủng hộ nhé:n1. Bạch tuộc Nhật: 720k/kg (Size từ 1.7 đến 3 kg/con)n2. Cồi sò điệp Nhật khổng lồ: 720k/kgn3. Bào ngư Hàn Quốc: 570k/kgn4. Sò đỏ: 820k/kgn- Thông tin thanh toán: Chủ tài khoản: Phan Thị DiểmnNgân hàng: Quân đội (MB Bank) – Chi nhánh Sài gòn: 1100115654002n—————————-nCác bạn bấm đăng kí kênh để không bỏ lỡ các Video mới nhé! nhttps://bit.ly/2GXfjVFnFanpage Facebook duy nhất của mình!nhttps://www.facebook.com/fanpagephamdung/nLiên hệ hợp tác/phản hồi qua mail: [email protected] – SĐT: 0901.353.278 (Phan Diễm)n(^_^)n—————————————-n© Bản quyền thuộc về YT Phạm Dũngn© Copyright by Phạm Dũng – Do not Reupn#phamdung #phạmdũng

✅ Mọi người cũng xem : 83 ở đâu

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Lòng xắt miếng vừa ăn và xếp ra dĩa riêng.

Xếp bánh hỏi lên dĩa, rưới mỡ hẹ lên mặt bánh hỏi. Cuộn lòng heo vào miếng bánh hỏi, chấm với nước mắm và thưởng thức cùng bánh tráng nướng và rau sống.

Thành phẩm là món bánh hỏi lòng heo ngon và bắt mắt (Ảnh: Internet)

Xem thêm video cùng chủ đề : Du Lịch Quy Nhơn I Quán Cháo lòng Bánh Hỏi Nỗi Tiếng Bình Định bạn không nên bỏ qua

Mô tả video

#SuuTamTV#ẨmThựcBìnhĐịnh#CháolòngBánhHỏinCô Tư là một trong những quán bánh hỏi nổi tiếng nhất ở Quy Nhơn. Quán chỉ bán buổi sáng, gần đường vào chợ đầm. Giá cả hợp lí nên lúc nào khách cũng đông nghìn nghịt. Quán nằm gần chợ nhưng sạch sẽ, cô chủ thân thiện và nhanh nhẹn, nhân viên phục vụ nhanh chóng, niềm nở.nChuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho một suất ăn của khách. Bánh hỏi sợi mềm, lòng được làm sạch rồi luộckhéo léo rất ngon, bê ra bốc khói nghi ngút luôn. Một suất ăn bao gồm một dĩa bánh hỏi rắc hẹ xinh xinh, thêm chút hạt tiêu thơm nồng. Dĩa lòng thì gồm dồi, lòng, thịt heo, bao tử, gan,… trông rất hấp dẫn. Bên cạnh là dĩa rau sống tươi ngon, một chén cháo, bánh tráng và nước mắm ớt tỏi hoặc nước mắm nhĩ nguyên chất. nThông tin liên hệ:nĐịa chỉ: 41 Nguyễn Chánh, Tp. Qui Nhơn, Bình ĐịnhnĐiện thoại: 02563824796nMở cửa 07:00 – 22:00 nGiá: 20.000đ – 33.000đn—————————————————————n**Các bạn xem thấy hay nhớ LIKE+SHARE + Giúp kênh!n**Video:https://youtu.be/L-HrD_5zgYIn—————————————————————n****** ĐÓNG GÓP THÔNG TIN LIÊN HỆ VÀ CHIA SẼ******n **Trang Kênh youtube: https://www.youtube.com/channel/UCUyidfHqf1OGd8RJTs-NCLg?view_as=subscribern **Facebook https://www.facebook.com/thoisinhvienlong?ref=bookmarksn **In: https://www.instagram.com/longpmbn **Gmail:[email protected]

Gan heo

Nên chọn gan heo có màu đỏ thẫm, hoặc ngả sang màu tím, bề mặt nhẵn bóng, sờ thấy mềm và mịn, ấn tay vào lún xuống in dấu tay. Gan heo bị bệnh thường sẽ chuyển màu dần sang màu vàng hoặc trắng, có mùi hắc khó chịu.

Tim heo

Tim heo tươi thường có màu đỏ thẫm, bên ngoài nhẵn bóng, mềm mại. Khi sờ vào phải có độ đàn hồi. dùng tay ấn vào quả tim sẽ tiết chất dịch huyết màu hồng tươi, không có dịch nhầy và mùi hôi.

Lòng heo

Lòng heo ngon thường phải có màu hồng nhạt, bên ngoài có một màng mỏng, sáng bóng, có độ đàn hồi, không biến sắc cũng như không có mùi lạ. Lòng heo nếu chọn không kỹ sẽ có vị đắng, Vì vậy bạn nên chọn mua loại bé, ống ruột căng tròn.

✅ Mọi người cũng xem : đèo hải vân ở đâu

Lá lách

Lá lách ngon có hình dài dẹt, hai đầu tròn, màu đỏ thẫm, hơi xanh. Nếu lá lách sưng to, đọng máu, tím bầm, đổi dạng thì đó là con heo bị bệnh.

Bạn cần chọn nội tạng heo thật kĩ để có món bánh hỏi lòng heo ngon (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : 85 ở đâu

Dạ dày – bao tử

Màu của một chiếc dạ dày heo ngon thường là màu nâu nhạt, khi luộc lên màu thẫm hơn, mặt trong có màu trắng đục, có lớp màng phủ lên bề mặt, khi sơ chế lột bỏ lớp màng này dạ dày sẽ có màu trắng sáng. Chiếc dạ dày có độ dày khoảng 2 – 3cm là dạ dày ngon khi ăn sẽ có độ giòn và thơm.

Lưu ý khi ăn nội tạng heo

  • Nội tạng heo rất ngon, nhưng bạn chỉ nên ăn 1 – 2 lần/ tháng.
  • Đối với những bạn suy dinh dưỡng, thiếu máu có khả năng sử dụng 2 lần/ tuần.
  • Người lớn chỉ nên ăn tối đa 50gr/ lần, trẻ em là 30gr/ lần.
  • Người cao tuổi, thừa cân hay béo phì, mắc bệnh mãn tính nhớ đừng nên ăn nội tạng heo.

Với các bước dễ dàng trên, hy vọng bạn có thể hoàn thành món bánh hỏi lòng heo thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu thêm thường xuyên công thức nấu các món Việt khác, bạn có khả năng để lại thông tin vào form bên dưới, Bếp Trưởng Á Âu sẽ liên hệ tư vấn cho bạn khóa học phù hợp nhất!

Sau khi hoàn thành món ăn này bạn có khả năng tham khảo thêm cách làm vài món ăn đặc sản ở đây :

→ Cách Làm Hến Xúc Bánh Đa

→ Cách Làm Bề Bề Xốt Me

Điểm: 4.6 (15 bình chọn)

Cảm ơn đã bình chọn!



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan