Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi”

Đánh giá về Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi


Xem nhanh
Cách làm cà tím xào tỏi thơm ngon đơn giản ai cũng nấu ngon - Combo Món Ăn

Chuẩn bị nguyên liệu :

- 2 trái cà tím
- tỏi băm,ớt băm
- 1 m đường
- 2 m nước mắm
- 1/3 m bột ngọt
- 1/4 m hạt tiêu xay


► Hãy nhấn Like và Chia Sẻ video này để ủng hộ mình nha.

→ Và đừng quên Đăng ký kênh Combo Món Ăn của mình nha các bạn: https://bom.to/4LuTpt (miễn phí)

► Facebook cá nhân:
https://www.facebook.com/lythehoang.93

► FanPage Facebook:
https://www.facebook.com/Combomonan/

#cà_tím_xào #Combo_Món_Ăn #cách_làm_cà_tím_ngon #cà_dái_dê_xào

Nếu muốn làm món ăn vừa nhanh, vừa dễ dàng lại hấp dẫn thì chắc chắn cách làm cà tím xào tỏi luôn xếp trong Top đầu nha. Từng miếng cà mềm mềm quyện với hương tỏi thơm phức ăn ngon phải biết. không những riêng món cà tím mà đa số những món ăn xào với tỏi đều khá dễ dàng trong cách chế biến. Chẳng cần phải thịt thà làm gì, có đĩa cà tím xào tỏi như thế này đủ để khiến gia đình phát mê luôn, các nàng mau thử ngay!

Xem thêm ->>>> Cách làm cà tím xào lá lốt thơm ngon

Nếu chị em không có nhiều thời gian thì cách làm cà tím xào tỏi là công thức làm đơn giản nhất mà hương vị hấp dẫn chẳng kém nguyên liệu nào đâu nhé!

  • 2-3 quả cà tím
  • 1 củ tỏi
  • Vài nhánh hành lá
  • Ngò hoặc húng quế
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Dầu mè

– Trước tiên với hành lá, bạn rửa sạch rồi cắt khúc. Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước đã pha sẵn chút nước muối để cà không bị thâm tím, làm sạch nhựa. Bạn để khoảng 15 phút rồi rửa lại, để ráo.

– Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó thì cho tỏi vào phi vàng thơm

– Tiếp đến, bạn cho cà tím vào, thêm chút nước tương và muối vào đảo đều đặn tay. Sau đó, bạn nêm lại gia vị, hạt nêm cho vừa ăn. Đợi khi cà tím đã chín mềm thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím xào tỏi ra đĩa, thêm ít ớt, hành ngò, rau thơm lên trên cho đẹp và khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhé!

Xem thêm ->>>> Cách làm cà tím xào thịt băm cũng hấp dẫn lắm

Chẳng cần phải thêm bất kỳ nguyên liệu nào, chỉ chút xì dầu là bạn đã biến món cà tím xào tỏi trở nên hấp dẫn hơn nha. Hãy thử ngay hướng dẫn làm cà tím xào tỏi xì dầu này có ngon hơn công thức bên trên không nha? Đảm bảo mọi thứ “quá đẹp về hình, quá tình về hương vị”.

  • 2 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 3g đường
  • 3g muối
  • 10ml nước tương
  • 10ml hắc xì dầu
  • 10g dầu hào
  • 1 nhánh hành lá

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, có thể sử dụng tay xé cà thành từng miếng nhỏ không cần sử dụng dao nhé. Sau đó bạn cho ngay cà tím vào bát nước đã pha chút muối để cà không bị thâm đen, loại bỏ hết nhựa. Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo. Sau đó thì cho cà tím vào xào chung đến khi hơi tái thì vớt ra, để riêng.

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo vừa rồi, thêm tỏi vào rồi phi vàng thơm. Bạn thêm vào 10ml nước tương, 10ml hắc xì dầu, 10g dầu hào, chút muối, đường rồi khuấy đều. Đợi khi hỗn hợp này sôi lên, bạn cho cà tím vào.

– Bạn đảo đều đặn cà với gia vị cho đến khi nước sốt cạn giảm đi, cà chín mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho cà tím xào tỏi ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nha.

Xem thêm ->>> Cách làm cà tím sốt chua ngọt ăn rất hay

Hai cách làm cà tím xào tỏi trên chưa thỏa mãn vị giác của bạn thì hãy thêm ngay công thức này. Nếu thích một chút cay cay nồng nồng của sa tế thì chị em có thể kết hợp thêm với món cà tím xào tỏi kiểu mới hòa quyện cũng rất hấp dẫn.

  • 2 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 1 thìa sốt ớt đậu cay
  • Dầu ăn
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa bột bắp
  • 1 thìa giấm balsamic
  • 1 thìa muối
  • 2 thìa nước tương
  • 1 thìa đường trắng
  • 5 thìa nước

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi chẻ thành những miếng nhỏ với kích thước tùy ý. Sau đó, bạn ngâm cà tím với nước muối pha loãng để cà không bị thâm. Để khoảng 15 phút rồi rửa lại và vớt ra cho ráo.

– Với hành lá, bạn rửa sạch, thái nhỏ đầu hành. Với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

– Với ớt tươi, bạn thái nhỏ cùng với phần lá của hành.

– Bạn cho 5 thìa nước lọc với 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa giấm balsamic vào bát rồi trộn đều.

– Với cà tím, đợi ráo rồi, bạn xóc cà tím với ít bột bắp.

– Sau đó thì cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp đến, cho cà tím vào chiên sơ qua cho đến khi miếng cà tím giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

– Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, cho đầu hành lá vào phi thơm cùng chút tỏi băm. Sau đó thì cho thêm 1 thìa sốt ớt đậu cay vào, đảo đều đặn.

– Tiếp đến, bạn cho cà tím chiên vào xào cùng khoảng 1 phút. Rồi cho bát sốt chua ngọt đã pha ở trên vào.

– Bạn xào nguyên liệu này với lửa vừa đến khi cà tím chín mềm, sốt đậm đặc lại là hoàn thành.

– Cuối cùng, bạn cho cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc thêm chút ớt tươi, hành lá thái nhỏ lên trên là có khả năng dùng ngay món cà tím xào tỏi với cơm nóng rồi nhé.

Có quá nhiều cách làm món cà tím xào tỏi trở nên hấp dẫn hơn. Tùy theo sở thích của gia đình, chị em thường xuyên biến tấu để hương vị mới lạ, đậm đà, phù hợp với các thành viên khác nha! Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công nhé.



Bài viết liên quan