Cách làm cà tím xào tỏi ớt thơm ngon cực đưa cơm đơn giản tại nhà – pgdnamgiang.edu.vn

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm cà tím xào tỏi ớt thơm ngon cực đưa cơm đơn giản tại nhà – pgdnamgiang.edu.vn”

Đánh giá về Cách làm cà tím xào tỏi ớt thơm ngon cực đưa cơm đơn giản tại nhà – pgdnamgiang.edu.vn


Xem nhanh

Hưỡng dẫn nấu ăn

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Cà tím là nguyên liệu được sử dụng để làm thành thường xuyên món ăn ngon, vừa thanh đạm vừa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bài viết này, HAY ĂN sẽ mách bạn công thức làm món cà tím xào tỏi ớt thơm ngon, cực đưa cơm, đơn giản tại nhà, cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Nguyên liệu làm Cà tím xào tỏi ớt

Cà tím Ớt Tỏi Hành lá Dầu hào Dầu ăn Gia vị thông dụng (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua cà tím tươi ngon

  • Nên chọn những trái cà có vỏ mịn màng, màu sắc sáng bóng, đều màu, phần cuống tươi và dính chặt với thân quả.
  • Chọn những trái cầm chắc tay, không bị mềm nhũn. Khi ấn nhẹ ngón tay vào vỏ trái cà thì trên bề mặt quả để lại một dấu ấn hằn là cà tím đã chín.
  • không nên chọn những trái có vỏ bị nhăn hoặc có nhiều vết thâm sạm trên vỏ. Nếu màu sắc vỏ có màu tím hồng hoặc tím nhạt, lớp vỏ hơi cứng thì cũng nhớ đừng nên mua vì trái đã già.

Cách chế biến Cà tím xào tỏi ớt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cà tím bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1/2 lóng tay.

    Để cà không bị thâm đen thì sau khi cắt xong, bạn đem cà ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

    Hành lá bạn bỏ rễ và lá héo, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

    Ớt bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.

  • Trụng cà tím

    Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 500ml nước cùng 1 muỗng canh muối nấu sôi.

    Khi nước sôi bạn cho cà tím vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo.

  • Xào cà tím

    Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho tỏi băm, ớt băm vào phi vàng thơm.

    Khi tỏi đã thơm, bạn thêm 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước lọc vào, bạn đảo đều rồi cho cà tím vào đảo thêm 2 phút.

    Cuối cùng bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá vào và tắt bếp. Bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho dậy mùi thơm là có thể thưởng thức ngay.

  • Thành phẩm

    Cà tím xào tỏi ớt sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và dậy mùi thơm hấp dẫn.

    Cà tím mềm, ngọt quyện cùng tỏi ớt thơm thơm, cay cay sẽ làm siêu lòng bất cứ ai ngay từ lần đầu thưởng thức.

    Món ăn dân dã này chính là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đổi mới cho bữa cơm đấy!

Chỉ vài bước cơ bản bạn đã hoàn thành ngay món cà tím xào tỏi ớt thơm ngon cực đưa cơm đơn giản tại nhà rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi cả nhà mình nhé!

Từ khóa: Cà tím xào tỏi ớt,cách làm cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi,cà tím xào,cà tím,cách làm cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi,cà tím xào,cà tím,cách làm cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi ớt,cà tím xào tỏi,cà tím xào,cà tím,



Bài viết liên quan


Related Posts

Ruộng bậc thang thường được làm ở đâu? Chia sẻ địa điểm du lịch ruộng bậc thang

Các bạn đang xem nội dung : “Ruộng bậc thang thường được làm ở đâu? Chia sẻ địa điểm du lịch ruộng bậc thang” Đánh giá về…

[Mới] Hướng dẫn cách tra cứu mã số định danh cá nhân online 2023 – Hóa Đơn Điện Tử MISA | Tiết kiệm 90% Chi Phí | An toàn nhất

Các bạn đang xem bài : Tiết kiệm 90% Chi Phí Đánh giá về [Mới] Hướng dẫn cách tra cứu mã số định danh cá nhân online…

Bình Thuận thuộc miền Trung hay miền Nam? – Phan Rí+

Các bạn đang xem bài viết : “Bình Thuận thuộc miền Trung hay miền Nam? – Phan Rí+” Đánh giá về Bình Thuận thuộc miền Trung hay…

Biển số xe 59 ở quận mấy trên đất nước ta?

Các bạn đang xem nội dung : “Biển số xe 59 ở quận mấy trên đất nước ta?” Đánh giá về Biển số xe 59 ở quận…

Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?

Các bạn đang xem chủ đề về : “Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?” Đánh giá về Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?…

Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?

Các bạn đang xem bài : “Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?” Đánh giá về Chất có ở đâu?…