Cách làm chân gà trộn xoài xanh – BepXua

Các bạn đang xem bài : “Cách làm chân gà trộn xoài xanh – BepXua”

Đánh giá về Cách làm chân gà trộn xoài xanh – BepXua


Xem nhanh

Đến Công Thức Xem Video In

Chân gà trộn xoài xanh là món ăn khá bắt mắt và được nhiều người ưa thích đối với mọi lứa tuổi. Đây là món ăn mà chúng ta có khả năng vừa làm món ăn chơi, vừa làm món nhậu hay món gỏi trong mỗi bữa cơm gia đình để thêm sắc màu và hương vị.

Đối với món chân gà trộn xoài xanh này chúng ta không thể cưỡng lại cảm giác chân gà giòn sần sật trong miệng hoà quyện cùng vị chua nhè nhẹ của xoài xanh, thêm vào đó chính là vị mặn mà đặc trưng của nước mắm với vị cay the của ớt và sả . đề cập đến đây thôi là đủ để chúng ta muốn tìm hiểu về hình thức chế biến của món ăn chân gà trộn xoài xanh này.

Chân Gà Trộn Xoài Xanh

Chân gà trộn xoài xanh được thường xuyên người ưa chuộng do vị chua chua của xoài và tắc, vị ngọt của đường, vi béo ngon của chân gà. Thành phần của món chân gà lắc sả tắc này cũng khá đơn giản chúng ta có thể dễ dàng mua chúng ở các khu chợ hoặc siêu thị.
3.34 từ 3 đánh giá
In Pin
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 10 phút
Loại Món Ăn vặt
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 100 kcal

Nguyên liệu  

  • 1 kg chân gà
  • 50 ml rượu trắng
  • xoài xanh (rữa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt múi cau)
  • hành tím, ớt (rửa sạch, băm nhỏ)
  • sả (rửa sạch, bằm nhỏ)
  • cà rốt, rau răm (thái khúc nhỏ, sợi)
  • tắc (rửa sạch, cắt đôi)
  • bột ngọt, nước mắm, đường, giấm,..

Các bước thực hiện 

  • Trước tiên chúng ta nên nấu 1 ít nước sôi sau đó cho 50ml rượu trắng, tiếp theo đó chúng ta bỏ chân gà đã được làm sạch vào luộc không quá 15 phút. Sau khi đã đủ 15 phút chúng ta nên vớt chân gà ra bỏ vô một chậu đá nhỏ đã được chuẩn bị sẵn và ngâm.
  • Trong khi đợi chân gà ngâm nước đá, chúng ta đi làm nước mắm để trộn. Đầu tiên cần 1 cái chén hoặc tô, chúng ta sẽ đổ vô đó 1 chén cơm nước mắm, thêm vào 1 chém đường và một chén giấm, 1 ít ớt đã được băm nhuyễn và cuối cùng là thêm vào một muỗng canh tương ớt. Sau khi đã bỏ các gia vị trên vào tô thì trộn và đảo đều đặn lên.
  • Quay lại với chân gà đang ngâm chúng ta nên vớt nó ra và bỏ vào tô to. Thêm vào 500g xoài xanh đã được cắt khúc nhỏ, cộng một ít sả bằm nhỏ, một chút hành tím, một chút ớt sừng và cà rốt đã được thái sợ vào. Để thêm chua ta nên cho thêm vào đó vài trái tắc và hỗn hợp mắm đã trộn đều đặn vừa nãy vô. Cuối cùng là trộn đều đặn và cho rau răm đã được thái nhỏ vào và thưởng thức thôi.

Video

Dinh Dưỡng

Calories: 100kcal
Từ khoá cách làm chân gà trộn xoài xanh
Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Lời kết

Đối với các món mang tính quen thuộc như luộc, xào, nấu, chiên thì việc làm nộm như thế này sẽ giúp chúng ta lạ miệng hơn và ăn được nhiều hơn. Chân gà ngoài trộn với xoài xanh để làm nộm thì chúng ta còn có các món đơn giản khác cũng được làm từ chân gà như: chân gà chiên sả, chân gà rim mắm, chân gà nướng,… chúng được chế biến ra khá nhiều món ngon khác và rất dễ thực hiện.

Rất mong các chia sẻ trên đây về cách chế biến món ăn chân gà lắc sả tắc này sẽ giúp ích cho các bà nội trợ góp một phần nào đấy vào bữa ăn gia đình của bạn.



Bài viết liên quan


Related Posts

Chợ Bình Điền – chợ đầu mối nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn

Các bạn đang xem nội dung : “Chợ Bình Điền – chợ đầu mối nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn” Đánh giá về Chợ Bình Điền…

Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?

Các bạn đang xem chủ đề về : “Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?” Đánh giá về Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?…

Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?

Các bạn đang xem bài : “Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?” Đánh giá về Chất có ở đâu?…

Vị trí kí sinh của trùng kiết lị trong cơ thể người là D. ở thành ruột Trắc

Các bạn đang xem chủ đề về : “Vị trí kí sinh của trùng kiết lị trong cơ thể người là D. ở thành ruột Trắc” Đánh…

20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023

Các bạn đang xem chủ đề về : “20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023” Đánh giá về…

Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam

Các bạn đang xem nội dung về : “Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam” Đánh…