Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm thịt heo quay giòn bì cực đơn giản bằng nồi chiên
không dầu SUNHOUSE”
Đánh giá về Cách làm thịt heo quay giòn bì cực đơn giản bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
Xem nhanh
Thịt heo quay giòn bì với lớp da giòn rụm, ăn kèm với chút dưa muối chua là một trong số những món ăn cực kì đưa cơm và được nhiều gia đình yêu thích. mặc khác, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho lớp da được nở đều đặn và giòn. Bài viết dưới đây, SUNHOUSE sẽ bật mí công thức thần thánh chiên thịt heo cho lớp da giòn rụm cực ngon cùng chiếcnồi chiên không dầu SUNHOUSE. Vào bếp ngay bạn nhé!
Cách làm thịt heo quay giòn bì cực dễ dàng bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
dùngnồi chiên không dầu SUNHOUSEkhông chỉ giúp thịt heo mềm ngọt, lớp bì giòn rụm mà còn giúp hạn chế dầu mỡ so với phương thức chiên bằng chảo truyền thống. Công nghệ Rapid Air – Lưu thông tuần hoàn khí nóng tốc độ cao cùng thiêt kế giỏ chiên trong nồi chiên không dầu SUNHOUSE giúp tách mỡ tối đa, cả gia đình bạn có khả năng thoải mái thưởng thức những món chiên nướng ngon miệng. mà lại an toàn cho thể trạng.Nguyên liệu để làm mónthịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầuvô cùng dễ dàng, chỉ cần những nguyên liệu sẵn có:- Thịt heo: 500gram
- Hành tím: 3 củ
- Gừng: 1 củ
- Hoa hồi: 1gram
- Gia vị: Tiêu, muối, giấm, ngũ vị hương
Dụng cụ:
Nồi chiên không dầu SUNHOUSE, Nồi inox 5 đáy
SHG2503MSA
Nồi chiên không dầu 3.5L SUNHOUSE MAMA SHD4085G
2. Các bước làm thịt hẹo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
2.1. Luộc thịt
– Thịt ba chỉ cạo sạch lông, rửa sạch để ráo. Bạn chia nhỏ, cắt khúc vừa ăn.- Bắc nồi lên bếp, thêm nước, hành tím, gừng, hoa hồi vào nồi, nấu sôi. Sau đó thả nhẹ nhàng thịt ba chỉ vào luộc, lưu ý cho phần da (bì) xuống đáy nồi.Luộc khoảng 7 phút thì vớt thịt ra và để nguội.2.2. Ướp gia vị
Rắc 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương lên miếng thịt và xoa đều cho gia vị ngấm vào thịt (tránh phần bì). Phần da, bì thịt bạn dùng khăn giấy sạch lau khô.Lưu ý bước này các bạn làm khi thịt đã nguội để tránh bị nóng tay nhé.
2.3. Xăm da và quét giấm
– Cho hỗn hợp bao gồm: 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê giấm vào chén và khuấy đều cho tan muối.- Sau đó, bạn dùng que nhọn hoặc tăm xăm đều đặn lên phần da và lấy chổi quét đều đặn hỗn hợp muối giấm lên phần da miếng thịt.- Bạn sử dụng máy sấy tóc sấy cho khô trên bề mặt da, bạn lập lại việc quét giấm và sấy khô 4 lần. Đây là 1 bí kíp “tưởng vô lí nhưng lại vô cùng hữu hiệu” để phần bì có thể giòn rụm như ngoài hàng.
2.4. Chiên thịt heo bằng nồi chiên không dầu SUNHOUSE
– dùng giấy bạc bọc quanh miếng thịt, nhưng chừa không bọc phần da.- Làm nóngnồi chiên không dầutrước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 3-5 phút. Việc làm nóng nồi chiên trước khi nướng thịt sẽ đảm bảo thịt được nướng dưới nhiệt độ mong muốn ngay khi vừa được cho vào nồi.- Sau khi làm nóng nồi chiên, kéo khay giỏ chiên, cho miếng thịt vào, chọn nhiệt độ 180 độ C, thời gian cài đặt 30 phút.- Hết thời gian cài đặt, nồi phát tiếng Ting báo hiệu. Bạn lấy phần giấy bạc ra khỏi miếng thịt và tiếp tục nướng thêm 15 phút với nhiệt độ 180 độ C.Miếng thịt heo quay với lớp da giòn rụm khó cưỡng, chín đều đặn là đã hoàn thành rồi. Cắt nhỏ thịt thành miếng vừa ăn, pha thêm nước chấm chua cay chấm cùng là ngon hết sảy.
dùng
công nghệ Rapid Air làm chín thịt bằng khí nóng, không cần chiên
qua dầu mỡ, nên thịt heo quay khi làm bằngnồi chiên không dầu SUNHOUSE
SHD4086Wvẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong, không bị
khô, ngấy như khi chiên bằng phương pháp truyền thống.
