Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt

Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt”

Đánh giá về Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt


Xem nhanh

Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món xào

  • Món xào
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

1221 lượt xem

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Một món xào thanh đạm, có màu sắc xanh đỏ cực bắt mắt thu hút người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên không món nào khác đó là đậu bắp xào cà chua. Cách làm dễ dàng lắm đấy để Điện máy XANH hướng dẫn cho bạn nha. Vào bếp ngay thôi nào!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến đậu bắp xào cà chua
  • Thưởng thức đậu bắp xào cà chua

Nguyên liệu làm Đậu bắp xào cà chua Cho 3 người

Đậu bắp 200 gr Cà chua 2 quả Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu/ muối/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

  • Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.
  • dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.
  • Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài tương đương có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon.

Xem thêm: tác dụng của đậu bắp

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Cà chua ngon là những quả căng mọng, có vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều đặn màu, nguyên vẹn, không có vết trầy xước.
  • Cà chua chín cây một cách tự nhiên thường có hương thơm dịu nhẹ, khi ngửi có khả năng dễ dàng nhận thấy rõ ràng so với những quả bị ép chín thì không hề có bất kì mùi thơm nào.
  • Bạn nên chọn những quả cà chua còn cuống trên thân quả, phần cuống vẫn còn tươi không bị héo úa. Đối với những quả chín cây, thường có cuống dính chặt vào đầu quả cà chua.
  • nhớ đừng nên chọn mua cà chua có dấu hiệu bị dập úng hoặc có mùi hôi bất thường.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cách chế biến Đậu bắp xào cà chua

  • Sơ chế nguyên liệu

    Đậu bắp mua về rửa sơ với nước, cắt bỏ cuống rồi đem đi ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

    Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu và cho tất cả vào một tô nhỏ.

  • Luộc đậu bắp

    Bắc nồi lên bếp, vặn lửa lớn, cho vào nồi khoảng 500ml nước và đun sôi. Khi nước sôi thì cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút.

    Sau đó, đợi đến khi nước sôi trở lại một lần nữa thì vớt đậu bắp ra và cho vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

    Mách nhỏ: Để đậu bắp sau khi luộc vẫn giữ được độ giòn và màu tươi xanh thì khi vớt ra bạn ngâm ngay đậu bắp trong tô nước đá lạnh khoảng 5 phút nhé.

  • Làm đậu bắp xào cà chua

    Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng bạn cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào khoảng 5 phút đến khi cà chín mềm.

    Cho tiếp đậu bắp đã luộc vào chảo xào chung với cà chua khoảng 3 phút. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo.

    Sau đó, xào đều đặn tay khoảng 2 phút nữa cho đậu bắp và cà chua được ngấm đều đặn gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

    Cuối cùng, cho đậu bắp xào cà chua ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Đậu bắp xào cà chua dễ dàng nhưng màu sắc lại bắt mắt vô cùng. Đậu bắp xanh tươi vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt bên trong. Phủ bên ngoài đậu bắp là phần cà chua đỏ tươi có vị chua dịu nhẹ được nêm nếm vừa ăn. Món này ăn kèm với một chén cơm nóng là ngon ngất ngây.

    Bạn cũng có khả năng tham khảo thêm công thức làm đậu bắp xào cà chua được pgdnamgiang.edu.vn chia sẻ. Một hương vị mới, một trải nghiệm mới, thử ngay để trổ tài với gia đình mình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.

    Xem cụ thể: Cách làm đậu bắp xào cà chua dễ dàng, cực ngon

, Tham khảo ngay những mẫu chảo chống dính hiện có tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món đậu bắp xào cà chua này dễ dàng hơn nhé

Mùi vị của món đậu bắp xào cà chua này rất tuyệt vời phải không nào. Cách làm đơn giản thế nên ngại gì mà không nấu liền cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy

Biên tập bởi Trần Đặng Thùy Trang • Đăng 05/07/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, dễ dàng tại nhà

  • Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhénh gọn, dễ dàng

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm nấm đùi gà kho xì dầu thơm ngon đậm đà đơn giản tại nhà

Thảo luận về Cách làm đậu bắp xào cà chua chay thanh đạm hương sắc bắt mắt

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan