Cách làm gỏi (nộm) đu đủ tai heo dai giòn chua ngọt cực hấp dẫn

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm gỏi (nộm) đu đủ tai heo dai giòn chua ngọt cực hấp dẫn”

Đánh giá về Cách làm gỏi (nộm) đu đủ tai heo dai giòn chua ngọt cực hấp dẫn


Xem nhanh
|=) Anh Chị và Các Bạn Có Thể Mua Các Nguyên Liệu Trên Shopee qua link sau:
=) Cân Điện Tử Tại Đây : https://shp.ee/qpvwhm2
=) Máy xay thịt đa năng : https://shp.ee/ehpfw3a
=) Máy Đánh Trứng : https://shp.ee/k5fmbv5
=) Lò Nướng : https://shp.ee/nex8ekm

Cách Làm GỎI ĐU ĐỦ TAI HEO ( NỘM TAI HEO ) Giòn Ngon Chi Tiết | Góc Bếp Nhỏ

#Gỏi_đu_đủ_tai_heo ăn có vị dai giòn, sần sật,vị ngon mềm mát của sợi đu đủ và cà rốt, ăn không hề có cảm giác bị ngán. Nếu đã có nhiều món thịt trong tuần rồi, chị em chúng mình có thể chế biến thêm món gỏi đu đủ tai heo để cả nhà cùng đổi khẩu vị nhé.

NGUYÊN LIỆU :
-Tai heo : 1 chiếc ( khoảng 300 gram )
-Đu đủ xanh : 500 gram
-Cà rốt : 1 củ ( khoảng 200 gram )
-Gừng : 10 gram
-Tỏi : 15 gram
-Hành tím : 2 củ
-Lạc ( đậu phộng ) : 100 gram
-Rau răm, húng quế, rau mùi, ớt...
-Nước mắm, đường , dấm, muối , đá...
Chúng ta cùng bắt đầu thôi !!!

=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO - TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :

- Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
- Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
- Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
- Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
- Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
- Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
- Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
- Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
- Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
- Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
- Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
- Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
- Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
- Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
- Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
- Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
- Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
- Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
- Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
- Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
- Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU

----------------------------------------------

+ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
+ Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.

THEO DÕI CHÚNG TÔI TẠI :
- Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
- Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
- Twitter : https://goo.gl/SougF1
- Instagram : https://goo.gl/MCmDnh

--------------------------------------------------------------

Hãy nhấn ĐĂNG KÍ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé !!!
Cảm ơn bạn đã XEM và ỦNG HỘ kênh !!!
Góc Bếp Nhỏ Rất TRÂN TRỌNG SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA BẠN .

© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ - 👉 Do not Reup.

#gocbepnhonauan #gỏi_đu_đủ_tai_heo #gocbepnho #ăn_uống #ẩm_thực_việt #nauan #monanngon

Cách làm gỏi (nộm) đu đủ tai heo dai giòn chua ngọt cực hấp dẫn

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món gỏi – salad

  • Món gỏi – salad
  • Món cháo
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Món khô – mắm
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn

8964 lượt xem

Một món gỏi cho bữa ăn thêm lạ miệng, kích thích vị giác, cả nhà đều đặn thích chính là gỏi đu đủ tai heo vừa thơm ngon, dai giòn sựt sựt. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn món ngon này nha. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp và đem đến cho gia đình những món ăn phong phú ngay thôi nào!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến gỏi (nộm) đu đủ tai heo
  • Thưởng thức gỏi (nộm) đu đủ tai heo

Nguyên liệu làm Gỏi (nộm) đu đủ tai heo Cho 2 người

Tai heo 1 cái Đu đủ xanh 1/2 trái Cà rốt 1 củ Đậu phộng 1/2 chén Chanh 1 trái Ớt 1 trái Hành tím 4 củ Ngò rí 10 nhánh Hành lá 2 nhánh Rau thơm 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay/ đường)

✅ Mọi người cũng xem : công chứng giấy tờ ở đâu

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

  • Đối với các món gỏi (nộm) thì bạn nên chọn mua đu đủ sống hoặc đu đủ mỏ vịt là ngon nhất, vì chúng thường giòn và có vị ngọt thơm vừa phải, trong vòng to.
  • Chọn mua những quả đu đủ có vỏ xanh, lớp vỏ lành lặn, quan sát thấy phần cuống quả còn có mủ, quả có kích thước vừa phải, mỗi quả nặng trên dưới 1kg, khi ấn vào lớp da đu đủ có cảm giác rắn chắc.
  • Không mua đu đủ chín để làm gỏi vì chúng đã quá mềm hoặc đu đủ non vì khi trộn mất ngon.
  • Những trái đu đủ bị dập nát hoặc bị chảy nước, vỏ héo là đu đủ đã cũ, để lâu ngày bạn không nên mua.

Xem cụ thể: Cách chọn mua đu đủ tươi ngon

Cách chọn mua tai heo giòn ngon

  • Bạn nên chọn mua những cái tai heo có lớp da màu trắng hồng, màu sắc tươi sáng.
  • Tai heo ngon khi ấn vào lớp sụn ở phần vành tai có cảm giác cứng, lớp da bên ngoài có độ đàn hồi.
  • Khi chạm tay vào tai heo bạn không có cảm giác bị lạnh, bị nhớt tay, khi ngửi không có mùi lạ thì nên chọn mua.
  • Tránh chọn những cái tai heo khi thấy có xuất hiện những đốm màu sắc xanh, tím kỳ lạ hoặc bị tụ máu bầm, vì đây có thể là tai heo bệnh.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Những củ cà rốt tươi ngon thường có lớp vỏ màu đỏ cam, màu sắc tươi sáng với bề mặt căng bóng.
  • Nên chọn mua cà rốt có kích thước vừa phải, phần cuống của củ vẫn còn tươi là cà rốt mới nhổ.
  • Không mua cà rốt có kích thước quá to vì chúng thường bị già, ăn sẽ thường xuyên xơ và không ngon.
  • Cà rốt có lớp vỏ bị nhăn, bị héo, khi ấn vào có cảm giác mềm là cà rốt cũ, đã để lâu bạn nên tránh mua.

>

✅ Mọi người cũng xem : đà lạt ở đâu

Cách chế biến Gỏi (nộm) đu đủ tai heo

  • ✅ Mọi người cũng xem : 48 ở đâu

    Sơ chế tai heo

    Tai heo sau khi mua về bạn mang đi chà xát với 1 ít muối, sau đó xả lại 2 – 3 lần với nước sạch.

    Đun sôi khoảng 200ml nước trong nồi rồi cho tai heo vào luộc. Đun với lửa vừa trong 30 phút cho tai heo chín thì vớt ra, để nguội bớt. Cắt tai heo thành từng miếng vừa ăn.

    Cách khử mùi hôi của tai heo:

    • Cách 1: Bạn có thể dùng muối ăn hoặc hỗn hợp rượu và gừng để cọ xát tai heo khoảng 3 – 5 phút rồi xả lại nước sạch.
    • Cách 2: sử dụng baking soda hoặc nước vo gạo để ngâm tai heo khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch.
    • Cách 3: Bóp tai heo với bột mì hoặc bột năng cũng có công dụng làm sạch và khử mùi hôi của tai heo rất hiệu quả.

    Xem chi tiết: Cách khử mùi hôi của tai heo

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ hàu

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Đu đủ và cà rốt bạn gọt vỏ, mang đi rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó bào sợi và để riêng từng loại.

    Hành lá, ngò rí, rau thơm bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ. Mang tất cả nguyên liệu cùng với ớt đi rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng từ loại một.

    Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng và mang đi phi thơm vàng. Đậu phộng bạn rang vàng thơm, bóc sạch vỏ.

  • ✅ Mọi người cũng xem : 88 là ở đâu

    Pha nước sốt

    Cho vào tô nước cốt 1 trái chanh, 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

    Khuấy đều để các gia vị hòa tan hết rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.

  • Trộn gỏi

    Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào thau, bao gồm: đu đủ và cà rốt bào sợi, rau thơm, hành lá, ngò rí, ớt cắt lát, hành tím phi, đậu phộng rang. Sau đó cho từ từ phần nước sốt vào rồi trộn thật đều đặn, nêm nếm và canh chỉnh vị chua ngọt sao cho vừa miệng là được nhé.

  • Thành phẩm

    Cho gỏi ra dĩa, trang trí thêm tùy theo sở thích là có khả năng thưởng thức rồi. Phần gỏi đu đủ tai heo nhiều màu sắc, thơm nức mùi hành phi, đậu phộng cực hấp dẫn.

    Thử một miếng gỏi bạn sẽ lập tức cảm nhận được độ giòn và vị ngọt của đu đủ, cà rốt, tai heo nhéi sựt sựt, đẫm trong nước sốt trộn chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, khó cưỡng. Bạn có khả năng ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn, đảm bảo càng ăn, càng ghiền đó nha.

Mời bạn tham khảo một số loại tô, dĩa đang được kinh doanh tại Điện máy XANH với nhiều ưu đãi để trình bày món ăn đẹp mắt hơn:

Hy vọng với những chia sẻ chi tiết cho món gỏi (nộm) đu đủ tai heo vừa rồi đã giúp bạn có thêm một món ngon cho bữn ăn thêm hương vị, thêm dinh dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.facebook.com/thanh.truc.7965

Biên tập bởi Lê Thị Yến Nga • Đăng 26/08/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm gỏi bò tái chanh hành tây chua ngọt hấp dẫn cực dễ dàng

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm gỏi vịt hành tây thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm sốt mè rang siêu ngon cho món salad

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm nộm giá đỗ tim cật thơm ngon, thanh mát đổi vị

Thảo luận về Cách làm gỏi (nộm) đu đủ tai heo dai giòn chua ngọt cực hấp dẫn

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan