Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích nhâm nhi cuối tuần

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích nhâm nhi cuối tuần”

Đánh giá về Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích nhâm nhi cuối tuần


Xem nhanh
|| Nhấn nút Đăng ký kênh Xanh Berin nếu các bạn yêu thích video mình chia sẻ hen^^: https://bit.ly/3q7EH1I
#gỏikhômực #gỏixoàikhômực #cáchlàmgỏirâumựckhô
Nếu bạn đang băn khoăn với câu hỏi: “Khô mực làm gì ngon?” thì mình xin đề xuất món gỏi xoài khô mực. Đây là món nhâm nhi khá lý tưởng - giúp đổi vị cách thưởng thức khô mực quen thuộc.
* Nguyên liệu:
+ 1/2 con mực khô
+ 1/2 quả xoài xanh
+ 2 thìa canh nước mắm
+ 1 thìa canh đường
+ 1/2 thìa canh nước cốt chanh
+ 1/2 thìa canh tương ớt
+ 1/2 thìa canh ớt tương
+ Ít rau húng lủi
+ Đậu phộng rang
---
Music: Stay with You - Silent Partner
Email: [email protected]
---
|| Please don’t re-up my video!

Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích nhâm nhi cuối tuần

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món gỏi – salad

  • Món gỏi – salad
  • Món cháo
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Món khô – mắm
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

18451 lượt xem

  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Cách làm gỏi xoài khô mực nhâm nhi cực ngon | #92

    Mô tả video

    || Nhấn nút Đăng ký kênh Xanh Berin nếu các bạn yêu thích video mình chia sẻ hen^^: https://bit.ly/3q7EH1In#gỏikhômực #gỏixoàikhômực #cáchlàmgỏirâumựckhônNếu bạn đang băn khoăn với câu hỏi: “Khô mực làm gì ngon?” thì mình xin đề xuất món gỏi xoài khô mực. Đây là món nhâm nhi khá lý tưởng – giúp đổi vị cách thưởng thức khô mực quen thuộc.n* Nguyên liệu: n+ 1/2 con mực khôn+ 1/2 quả xoài xanhn+ 2 thìa canh nước mắmn+ 1 thìa canh đườngn+ 1/2 thìa canh nước cốt chanhn+ 1/2 thìa canh tương ớtn+ 1/2 thìa canh ớt tươngn+ Ít rau húng lủin+ Đậu phộng rangn—nMusic: Stay with You – Silent PartnernEmail: [email protected]—n|| Please don’t re-up my video!

    ✅ Mọi người cũng xem : 67 ở đâu

    Chế biến

    20 phút
  • ✅ Mọi người cũng xem : 93 ở đâu

    Độ khó

    Dễ

Cách làm gỏi xoài khô mực thơm ngon, chua cay với cách làm dễ dàng nhanh gọn chỉ có tại pgdnamgiang.edu.vn. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món gỏi đang được săn đón này ngay thôi nào!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến gỏi xoài khô mực
  • Thưởng thức gỏi xoài khô mực

Nguyên liệu làm Gỏi xoài khô mực Cho 4 người ăn

Khô mực 1 con Xoài 3 quả Đậu phộng rang 20 g Rau răm 20 g Hành tím 5 củ Ớt 3 quả Chanh 3 quả

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ chuối chín

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua khô mực ngon:

Dựa vào màu sắc:

  • Dựa vào màu sắc mực, bạn nên chọn mực có màu hồng tươi, thân thon dài. Lưng của mực được bao phủ một lớp phấn mỏng màu trắng.
  • Nếu mực có màu sậm, có thể đó là mực đã bị ươn, ngâm hóa chất. Lớp phấn trên lưng của mực dày, không dính với thân mực. Đó là mực không ngon, khi ăn có khả năng bị ngộ độc.

Dựa vào thân mực:

  • Đối với mực ngon, thân mực dù đã phơi khô nhưng vẫn có độ co giãn tốt, thịt dai và thớ thịt rõ ràng. Nướng mực xong, bạn có khả năng xé mực thành những thớ mỏng, nhỏ một cách đơn giản.
  • Đối với mực một nắng, mực ngon khi cầm lên sẽ không cảm thấy mực bị ẩm, lớp phấn màu trắng, mỏng bám chặt vào thân mực.
  • Không mua mực mà khi cầm lên có cảm giác nhớt, ẩm ướt. Rất có khả năng mực đã hư hoặc đã ngâm qua hóa chất.

Dựa vào mùi vị:

  • Mực phơi khô sẽ có mùi tanh đặc trưng, tuy nhiên mực tươi sẽ có mùi tanh nhẹ hơn nhiều so với mực bị ươn. Mực tươi khi nướng sẽ có mùi thơm nồng đặc trưng, thịt ngọt và không quá dai.
  • Mực cũ đã qua ngâm hóa chất sẽ không giữ được mùi thơm đặc trưng. Khi nướng xong, thịt mực sẽ rất khô, khó xé.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ đậu phụ

Cách chọn mua xoài tươi ngon:

  • Khi mua xoài, nên mua xoài không quá chín, có màu xanh hoặc bắt đầu chuyển vàng. Xoài lúc này làm gỏi sẽ là ngon nhất.
  • Không mua xoài đã quá chín, làm gỏi sẽ không ngon. Tránh những quả có màu bất thường, có những đốm to trên vỏ.
  • Nên mua xoài có cuống còn xanh, đây là những quả mới hái, còn tươi, ngon.
  • Nên mua xoài có mùi thơm, cầm có cảm giác chắc tay.

>

Cách chế biến Gỏi xoài khô mực

  • Sơ chế nguyên liệu

    Xoài mua về mang đi rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Sau đó bào xoài thành những sợi mỏng. Cho xoài vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để xoài giữ được độ giòn, khi ăn sẽ ngon hơn.

    Hành tím gọt bỏ vỏ và cắt thành những lát mỏng. Bắt chảo và bắt đầu phi thơm hành tím. Hành chuyển vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp, vớt hành ra ngoài.

    Mực khô bạn cho nướng trên lửa vừa. Lật trở nhiều để mực không bị cháy, khi mực khô và có chuyển đều sang màu trắng thì mực đã chín. Tắt bếp, sử dụng chày đập nhẹ mực và xé mực thành những miếng nhỏ.

    Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

    Tỏi bỏ vỏ, lấy 1 quả ớt rửa sạch bỏ cuống và băm nhỏ cả hai. 2 quả ớt còn lại bỏ hạt cắt thành những sợi nhỏ.

    Chanh rửa sạch, vắt qua rây lọc để lấy nước cốt.

  • ✅ Mọi người cũng xem : bn hub là ở đâu

    Pha nước trộn gỏi

    Cho vào chén 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, tỏi ớt băm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh và khuấy đều lên.

  • Trộn gỏi

    Cho toàn bộ xoài, mực và ớt cắt sợi vào một chiếc thau nhỏ, rưới đều đặn lên hỗn hợp nước trộn gỏi rồi tiến hành trộn đều đặn.

    Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện đều đặn vào nhéu thì cho rau răm, hành phi và đậu phộng rang vào và tiếp tục trộn đều. Hỗn hợp đã được trộn đều đặn thì bạn cho ra dĩa và thưởng thức.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ cơm và trứng

    Thành phẩm

    Món gỏi xoài khô mực với vị chua ngọt cay cay cùng mùi thơm nhẹ từ rau răm giòn từ xoài sẽ khiến mọi tín đồ ăn uống không thể cưỡng lại được. Ăn kèm với bánh đa, bánh phồng tôm hoặc cuốn với bánh tráng đều sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời.

    Mẹo bảo quản: Nếu sử dụng không hết, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, món gỏi có thể sử dụng lại vào ngày hôm sau.

Bạn có thể tham khảo một số loại dao, kéo đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn gọt xoài, cắt rau răm dễ dàng hơn!

Trên đây là cách làm gỏi xoài khô mực thơm ngon hấp dẫn từ Điện máy XANH. Chúc bạn thành công với công thức đơn giản bất bại này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Ẩm Thực Truyền Thống

Biên tập bởi Nguyễn Võ Dương Oai • Đăng 20/05/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

✅ Mọi người cũng xem : trùng kiết lị kí sinh ở đâu

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm gỏi bò tái chanh hành tây chua ngọt hấp dẫn cực dễ dàng

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm gỏi vịt hành tây thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm sốt mè rang siêu ngon cho món salad

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm nộm giá đỗ tim cật thơm ngon, thanh mát đổi vị

✅ Mọi người cũng xem : ninh bình ở đâu

Thảo luận về Cách làm gỏi xoài khô mực đơn giản ăn vặt cực thích, nhâm nhi cuối tuần

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan