Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn sần sật, ngon cực phẩm ăn là ghiền

Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn sần sật, ngon cực phẩm ăn là ghiền”

Đánh giá về Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn sần sật, ngon cực phẩm ăn là ghiền


Xem nhanh

Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn sần sật, ngon cực phẩm ăn là ghiền

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món gỏi – salad

  • Món gỏi – salad
  • Món cháo
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Món khô – mắm
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn

55729 lượt xem

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nộm sứa là món gỏi trộn vùng biển vô cùng hấp dẫn, thanh mát và mang lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể. Sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn mang đến cảm giác vô cùng lạ khi thưởng thức. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay món nộm sứa xoài xanh giòn giòn đậm đà vô cùng hấp dẫn nha!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến nộm sứa xoài xanh
  • Thưởng thức nộm sứa xoài xanh

Nguyên liệu làm Nộm sứa xoài xanh Cho 3 người

Sứa khô 500 gr (hoặc sứa tươi) Xoài xanh 1/2 trái Hành tây 1 củ Dưa leo 1 trái Bắp cải tím 1/4 cái Tắc 2 trái Ớt 3 trái Rau trộn gỏi 1 ít (rau thơm/ húng quế/ húng lủi/ rau răm) Tỏi 3 tép Nước mắm 1.5 muỗng canh Đường/ bột ngọt 1 ít Mè rang/ đậu phộng rang 1 ít (sử dụng để trang trí)

Dụng cụ thực hiện

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua sứa giòn ngon

  • Đối với sứa tươi, bạn nên chọn những con có độ co giãn tốt, khi sờ vào không bị chảy nhớt.
  • Bạn không nên chọn mua những con sứa có dấu hiệu hư như thân đục, khi sờ quá mềm và khi ngửi có mùi hôi lạ.
  • Nếu bạn muốn mua sứa khô, thì nên chọn sứa được đóng trong túi hút chân không, khi sờ vẫn còn độ mềm nhất định chớ trong vòng khô và cứng.
  • Bạn có thể chọn sứa tươi hoặc sứa khô để thực hiện món ăn này đều đặn được nhé.

Cách chọn mua xoài xanh giòn ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả xoài có phần eo tròn, nhỏ dần về phía phần đuôi.
  • Ưu tiên chọn mua những trái có phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ.
  • Đồng thời, bạn có thể kiểm tra bằng cách nhấn thử, nếu khi cầm cảm giác thấy cứng thì nên mua, còn mềm thì nhớ đừng nên mua vì nó có thể là xoài đã chín hoặc đã để lâu, không còn ngon nữa.

Xem cụ thể: Cách chọn mua xoài xanh giòn ngon.

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những quả bắp cải có hình tròn đều đặn, nhớ đừng nên mua những quả có hình dẹp hoặc bầu dục vì chúng thường sẽ bị xốp và không chắc.
  • Bạn cũng có khả năng kiểm tra bằng cách cầm lên thử, nếu bắp cải cầm nặng và chắc tay thì đó là những bắp ngon, bạn nên mua.
  • nhớ đừng nên mua bắp cải bị bầm, dập nát hay có mùi hôi lạ thường.

Xem chi tiết: Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

Cách chọn mua dưa leo giòn ngon không đắng

  • Bạn nên chọn những quả có hình dáng thon dài, cân đối và cầm chắc tay.
  • Những quả tươi thường có màu xanh đậm, lớp vỏ căng bóng, không bị trầy xước hoặc dập nát.
  • Ưu tiên chọn mua những quả dưa leo còn nguyên phần cuống, tươi xanh và vẫn còn núm hoa chưa rụng.

Xem cụ thể: Cách chọn mua dưa leo tươi ngon, chất lượng.

Cách chế biến Nộm sứa xoài xanh

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sứa khô mua về rửa sạch với nước cho bớt mặn rồi vớt ra rổ để ráo. Sau khi sứa đã ráo, bạn bỏ ra tô, thêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng canh đường.

    Bắp cải thái mỏng rửa sạch để ráo. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng, sau đó cho tất cả hành tây vào ngâm nước đá trong khoảng 10 phút.

    Xoài và dưa leo gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Tắc bạn vắt nước cốt cho vào một cái chén.

    Tỏi lột bỏ vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    Cách sơ chế sứa không tanh, sạch và an toàn:

    • những loại sứa ở các chợ hải sản, đã sơ chế làm sạch qua 1 lần: bạn cần sơ chế kĩ hơn bằng cách pha muối và phèn vào nước rồi ngâm sứa đến khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới mang ra dùng.
    • Đối với sứa túi đã qua xử lý: Bạn dùng chanh, dấm và muối để ngâm và rửa sứa nhiều lần để làm bớt lượng hóa chất được dùng trong quá trình sơ chế và bảo quản sứa.

    Xem cụ thể: Cách sơ chế sứa không tanh và an toàn.

  • Làm nước mắm trộn

    Để làm nước mắm trộn, bạn cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, nước cốt tắc, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó, khuấy đều để các loại gia vị hòa tan vào nhéu.

    Khi các loại gia vị đã hòa tan thì bạn cho tất cả tỏi và ớt băm vào.

  • Trộn nộm

    dùng 1 cái tô to, cho tất cả rau vào, bỏ sứa lên trên rồi rưới nước mắm chua ngọt, đảo đều đặn cho rau và sứa thấm gia vị.

    Sau đó, gắp nộm trình bày ra dĩa, bạn có thể rắc thêm một xíu mè rang hoặc đậu phộng rang trên bề mặt để món nộm thêm thơm và đẹp mắt nhé.

  • Thành phẩm

    Nộm sứa xoài xanh sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt và hương thơm quyến rũ.

    Khi thưởng thức, bạn chắc chắn sẽ ấn tượng với hương vị ngọt thanh của sứa, giòn tan vô cùng lạ miệng hòa quyện cùng vị chua của xoài xanh cùng bắp cải và hành tây vô cùng hài hòa.

    Trổ tài vào bếp làm ngay thôi nào, chúc bạn thành công!

CLICK xem ngay các mẫu tô chén đĩa bát đang hạn chế giá sốc tại đây

Tham khảo ngay một vài loại tô hiện đang bán tại Điện máy XANH để thực hiện món gỏi này nhanh chóng hơn nhé!

Với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành món nộm sứa xoài xanh thơm ngon, hấp dẫn, giòn giòn lạ miệng. nhénh tay lưu lại và trổ tài thực hiện cho gia đình bạn cùng thưởng thức nha!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook Phan Thị Phúc.

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • Đăng 02/10/2019

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • Dễ • Làm trong 15’ Cách làm gỏi bò tái chanh hành tây chua ngọt hấp dẫn cực đơn giản

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm gỏi vịt hành tây thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

  • Dễ • Làm trong 10’ Cách làm sốt mè rang siêu ngon cho món salad

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm nộm giá đỗ tim cật thơm ngon, thanh mát đổi vị

Thảo luận về Cách làm nộm sứa xoài xanh giòn sần sật, ngon cực phẩm ăn là ghiền

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan