Góc Ẩm Thực

Đối với các chị em, salad cá hồi là món ăn được yêu thích vì chúng không chỉ ngon mà còn giúp Giảm cân, gìn giữ vóc dáng hiệu quả. Hãy cùng ĐẢO xem qua cách làm salad cá hồi tại bài viết dưới đây.

Nói về cá hồi, đây là một loại thực phẩm khá phổ biến và được dùng để tạo ra các món ăn đa dạng cùng cách chế biến khác nhau. giá trị dinh dưỡng của cá hồi mang lại khá cao, thịt cá chứa nhiều protein, vitamin A, B, D. ngoài ra, cá hồi còn cung cấp khá thường xuyên axit béo omega-3 tốt cho cơ thể, giúp hạn chế viêm, hạ huyết áp và cải thiện hơn một số chức năng của các tế bào nối các động mạch. Đối với cá hồi có xương mà ăn được còn chứa nguồn canxi, magie, kali, selen,… dồi dào.

Bên canh việc cá hồi có thường xuyên chất dinh dưỡng, chúng còn được chế biến thành nhiều món ăn phong phú khác như như cá hồi áp chảo, cá hồi nướng, cá hồi khô, salad cá hồi,… Món salad cá hồi thường được sử dụng như món khai vị để tăng kích thích vị giác, giúp bữa ăn được ngon miệng hơn. Salad chứa rất nhiều loại rau quả khác nhéu, món ăn cung cấp nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể, tiêu hóa, tốt cho tim mạch và hỗ trợ Giảm cân.

Salad cùng nhiều loại rau quả khác nhéu kết hợp cùng nguyên liệu cá hồi tươi ngon sẽ tạo ra các món salad cá hồi ngon đúng điệu. Cùng xem qua 5 cách làm salad cá hồi thôi nào!

Xem thêm video cùng chủ đề : CÁCH LÀM SALAD CÁ HỒI NGON MÊ | MÓN NGON MỖI NGÀY

Mô tả video

CÁCH LÀM SALAD CÁ HỒI NGON MÊ | MÓN NGON MỖI NGÀYnSALAD CÁ HỒI | MÓN NGON MỖI NGÀYnĐây là thực đơn phù hợp nếu bạn cần một món ăn không ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà. Cá hồi áp chảo vàng ươm xém cạnh, rau xà lách, ngò tây xanh non, chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt, chứ đừng nói là khi thưởng thức. Vị giòn giòn của rau hoà cùng nước xốt thấm vị, miếng cá beo béo mềm mại còn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Món ngon bổ dưỡng này chắc hẳn sẽ thuyết phục được cả những thực khách khó tính nhất.nnNGUYÊN LIỆUnnCá hồi 350g (2 miếng)nKhoai tây 300gnXà lách các loại 100gnCà chua bi 6 tráinỚt chuông đỏ cắt sợi 50gnHành tây cắt mỏng 50gnNgò tây băm, lá quế tây băm, nước cốt chanhnTỏi bămnMuối, đường, tiêu xay, dầu ănnGiấm gạo lên men LISA®nn#MonNgonMoiNgayn#SALADCAHOIn#MonAnNgonnn✪ Theo dõi kênh Món Ngon Mỗi Ngày để cập nhật những bài hướng dẫn nấu ăn mới nhất và những bí quyết hữu ích để có thể nấu được những món ăn ngon, đơn giản cho cả gia đình.nn✪ Nhấn theo dõi kênh tại đây: https://goo.gl/QodHTtnn- Website chính thức của chương trình

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt xay

1. Cách làm salad cá hồi dầu giấm

Để thực hiện món salad cá hồi dầu giấm, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Cá hồi phi lê 350gram

  • Xà lách 500 gram

  • Cà chua bi 100 gram

  • Hành tây 100 gram

  • Hành tím 50 gram

  • Hành ngò 10 gram

  • Trứng gà 3 quả

  • Trái oliu 4 đến 5 trái

  • Gia vị nêm nếm: dầu ô liu, giấm, nước cam , mù tạt.

>

Cách thực hiện món ăn:

  • Cá hồi sau khi mua về, rửa sạch với nước, bạn cắt khúc thành miếng vừa ăn. sau đó sử dụng khăn giấy thấm giảm đi nước và chuẩn bị ướp cá.

  • Ướp cá hồi với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 ít hành ngò, thoa đều đặn gia vị trên cả 2 mặt cá không quá 10 phút.

  • Đun chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu, khi dầu sôi bạn cho cá hồi vào áp chảo đều 2 mặt cho chín vàng đều và tắt bếp.

  • rửa sạch xà lách, cà chua bi, trái oliu, hành ngò. Thải nhỏ cà chua bi làm đôi, băm nhuyễn hành ngò còn xà lách cắt khúc cho vừa ăn và trái oliu thái lát.

  • Luộc trứng gà, bóc vỏ và cắt trứng làm tư.

  • Bạn bóc vỏ hành tây, hành tím, rửa sạch và để ráo. Tiếp đến bạn thái mỏng và ngâm chúng trong nước lọc có kèm một chút giấm, đường để làm Giảm mùi hăng của những loại hành trên.

  • Đun chảo lửa vừa cùng một ít dầu oliu, phi thơm hành tây, cho giấm đỏ, nước cam và khuấy đều hỗn hợp.

  • Cuối cùng, bạn cho cá ra tô cùng rau, trứng gà và rưới nước sốt lên. Trộn đều đặn nguyên liệu với nhéu và thưởng thức thôi.

GỢI Ý CÁC MÓN SALAD ĐANG CÓ TẠI ĐẢO

Xem thêm video cùng chủ đề : #CookyVN – Cách Làm Salad Cá Hồi Sốt Dầu Giấm Mayo ăn ngon, giảm cân hiệu quả – Cooky TV

Mô tả video

► Subscribe Cooky TV để xem nhiều video bổ ích hơn: http://bit.ly/cookytvn——————————————————————-nCÁCH LÀM SALAD CÁ HỒI SỐT DẦU GIẤM MAYO nnSalad sốt dầu giấm là món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người, nay thêm cá hồi áp chảo vừa tăng thêm hương vị mà còn bổ sung thêm những chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cũng cảm thấy hứng thú với món ăn này hãy bắt tay cùng mình thực hiện ngay nhé!nCách làm salad cá hồi sốt dầu giấm ngon tại nhà: https://www.cooky.vn/go/r49691n—————nNguyên liệu làm salad cá hồi sốt dầu giấm đơn giản nn Xà lách lolo xanh 200 grn Xà lách frise 100 grn Cà chua bi 100 grn Dưa leo baby 100 grn Hành tây tím 100 grn Cá hồi 300 grn Tỏi 2 muỗng cà phên Ngò tây 2 muỗng cà phên Dầu olive 4 muỗng canhn Giấm 2 muỗng canhn Đường trắng 1/2 muỗng canhn Muối 1/2 muỗng cà phên Tiêu 1/2 muỗng cà phên Sốt Mayonnaise 30 grn Chanh vàng 1/4 tráin—————nSUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!nnWebsite: http://www.cooky.vn/nFacebook: https://www.facebook.com/cooky.vnnYoutube: http://bit.ly/cookytvnInstagram: http://instagram.com/cooky.vnnPinterest: https://www.pinterest.com/cookyvietnam/

✅ Mọi người cũng xem : các món ăn ngon từ cà tím

2. Cách làm salad cá hồi sữa chua

Để thực hiện món salad cá hồi sữa chua, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Thịt cá hồi phi lê 300 gram

  • Dưa leo 50 gram

  • Táo xanh 50 gram

  • Cà chua bi 50 gram

  • Xà lách 110gram

  • Củ cải đỏ 50 gram

  • Rau mầm 10 gram

  • Sốt mayonnaise 50 gram

  • Sữa chua không đường 50 gram

  • Nước ép táo 2 muỗng canh 

  • Mật ong 1 muỗng canh

  • Dầu ô liu 2 muỗng canh

  • Ngò tây băm nhuyễn 10 gram

  • Gia vị nêm nếm thông dụng: muối, tiêu, hạt nêm,…

>

Cách thực hiện món ăn:

  • Rửa sạch cá hồi vừa khử mùi tanh bằng cách ngâm cá hồi trong nước muối pha loãng hoặc nước cốt chanh. Sau đó, rửa sạch cá lại với nước và để ráo.

  • Ướp cá hồi với ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 10 gram ngò tây băm nhuyễn, 2 muỗng canh dầu ô liu. Trộn đều đặn gia vị lên bề mặt cá trong 5 đến 10 phút.

  • Rửa sạch táo xanh, gọt vỏ và cắt hạt lựu

  • Rửa sạch cà chua bi và cắt làm đôi.

  • Củ cải, dưa leo rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

  • Ngâm nước muối xà lách và rau ngầm không quá 3 đến 5 phút và sau đó rửa sạch với nước, để ráo.

  • Nướng cá hồi ở 200 độ C trong vòng 10 đến 15 phút tùy bạn quan sát.

  • Hỗn hợp sốt sữa chua trộn salad gồm 50 gram sữa chua, 50 gram sốt mayonnaise, 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước ép, 1 muỗng canh mật ong, ½ muỗng cà phê muối và tiêu. Trộn đều hỗn hợp và chuẩn bị trộn salad.

  • Cho xà lách, cải mầm, táo xanh, cà chua, củ cải, dưa leo và cá hồi lên tô. Rưới đều hỗn hợp sốt vào và dùng đũa hoặc muỗng trộn đều. 

Vậy là bạn có thể thưởng thức món salad cá hồi sữa chua rồi đấy. Vị mềm thơm của của cá hồi cùng độ giòn ngọt, tươi của những loại rau thật sự sẽ khiến người ăn mê mẩn.

Xem chi tiết: Cách chế biến cá hồi nướng phô mai đẳng cấp chỉ với 30 phút

3. Cách làm salad cá hồi với húng quế

Để thực hiện món salad cá hồi húng quế, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Phi lê cá hồi 300 gram

  • Lá húng quế 15gram

  • Cà chua 1 trái

  • Ớt chuông 100 gram

  • Hành tây ½ củ 

  • Mè rang giã nhuyễn 1 muỗng cà phê

  • Dầu tỏi phi 1 muỗng canh

  • Dầu ăn 3 muỗng canh

  • Sốt Tabasco 1 muỗng canh

  • Giấm gạo 1 muỗng canh

  • Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

  • Tiêu xanh ½ muỗng cà phê

  • Gia vị nêm nếm: muối, đường, hạt nêm,…

>

Cách chế biến món ăn: 

  • Rửa sạch cá hồi với nước và để ráo. Bạn có khả năng sử dụng giấy thấm chuyên dụng cho nhà bếp để thấm hết nước trên thịt cá. Cắt cá thành miếng vừa ăn.

  • Trộn hỗn hợp bao gồm ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng xay, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào 2 mặt cá. Tiếp đến quét thêm 1 lớp dầu ăn lên và ướp cá trong khoảng 10 phút.

  • Rửa sạch những loại rau củ và để ráo nước. Cắt hành tây, ớt chua thành sợi dọc, ngâm vào tô đá để giữ độ tươi và giòn khi ăn.

  • Cà chua bỏ hạt và cắt sợi.

  • Nhặt đi phần héo của rau húng quế bỏ, còn lại cắt nhỏ.

  • Khuấy đều đặn hỗn hợp trộn sốt bao gồm 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu tỏi phi, 1 muỗng canh sốt Tabasco.

  • Áp chảo cá hồi trên chảo sôi dầu, áp chảo mỗi mặt khoảng 1 phút, thấy cá chín thì tắt bếp.

  • Cho tất cả các nguyên liệu ớt chuông, hành tây, cà chua, húng quế vào 1 cái tô. Đặt cá hồi vừa áp chảo lên, thêm 1 muỗng mè rang trắng. Rưới đều đặn sốt trộn vào tô và trộn đều đặn thì bạn có thể thưởng thức ngay.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ cá tầm

4. Cách làm salad cá hồi xông khói

Để thực hiện món salad cá hồi xông khói, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Cá hồi xông khói: 300 gram

  • Xà lách 1 cây

  • Dưa leo 1 trái

  • Bắp cải tím ½ bắp

  • Chanh tươi 1 quả

Cách thực hiện món ăn:

  • Cắt thái cá hồi thành miếng vừa ăn

  • Rửa sạch xà lách, dưa leo, bắp cải.

  • Cắt dưa leo thành các lát tròn và trộn chung với 1 muỗng canh nước cốt chanh.

  • Bắp cải cắt miếng vừa ăn, ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước.

  • Xà lách rửa sạch và cắt thành khúc.

  • Hỗn hợp sốt ăn salad gồm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh giấm, ½ muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu thực vật và khuấy đều đặn.

  • Bạn cho lần lượt xà lách, bắp cải tím, cá hồi xông khói, dưa leo vào tô. Rưới thêm một ít sốt từ hỗn hợp trên vfa thưởng thức thôi.

>

5. Cách làm salad cá hồi sốt mayonnaise

Để thực hiện món salad cá hồi mayonnaise, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • Cá hồi phi lê 300 gram

  • Trứng cá hồi đen 1 muỗng cà phê

  • Trứng cá hồi đỏ 1 muỗng cà phê

  • Cà rốt 1 củ

  • Xà lách 1 cây

  • Đậu Hà Lan 150 gram

  • Khoai tây 2 củ

  • Cải Caron 100 gram

  • Sốt trứng mayonnaise 2 muỗng cà phê

  • Trứng gà 1 quả

  • Gia vị nêm nếm: muối

>

Cách thực hiện món ăn:

  • Rửa sạch cá hồi và ngâm cá trong nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. 

  • Cắt cá hồi thành miếng vừa ăn.

  • Rửa sạch cà rốt, khoai tây và gọt vỏ. Cắt thành các miếng vuông và luộc chín. Khi chín, vớt chúng ra ngâm vào nước lạnh để giữ được độ giòn. Sau đó, để ráo cà rốt, khoai tây.

  • Rửa sạch đậu Hà Lan, cắt bỏ phần xơ hai bên và đem luộc chín.

  • Rửa sạch cải caron và để rái.

  • Bắp cải tím thái miếng nhỏ vừa ăn, ngâm nước muối loãng và rửa sạch để ráo. 

  • Luộc trứng gà, bóc vỏ trứng và cắt làm 4.

  • Bạn cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn đều đặn tất cả với sốt mayonnaise. Trang trí thêm một ít trứng cá hồi và trộn nhẹ là thưởng thức được rồi.

Xem thêm: Hẹn hò tại nhà với món mì ý cá hồi sốt kem cực hấp dẫn, dễ làm

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhanh chóng 
  • danh mục an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vn

Từ khóa: cá hồi, Món rau/Salad

✅ Mọi người cũng xem : seagame 31 tổ chức ở đâu

Tham khảo thêm

Cách thực hiện món cá hồi ngâm nước tương cho cả gia đình ăn dịp Tết

Hướng dẫn cách làm món cá hồi sốt cam gây ra nghiện

Cùng vào bếp làm món vây cá hồi nướng muối ớt thơm ngon khai tiệc

Cách chế biến món vây cá hồi chiên nước mắm đậm đà hao cơm cho gia đình

Hướng dẫn chế biến món sashimi bào ngư tươi sống an toàn cho gia đình

Cách chế biến món ăn bào ngư xào nấm đông cô đậm đà bổ dưỡng

Cách chế biến món pate nhum

Cách làm cháo cá mú thơm ngon, đơn giản tại nhà