3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà

Các bạn đang xem nội dung : “3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà”

Đánh giá về 3 cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn ngon đơn giản tại nhà


Xem nhanh
Hướng Dẫn Cách Ngâm Tai Heo Giấm, Trắng Giòn, Thơm Ngon Cho Ngày Tết
#hoshiphan #daubepnhat #chef #taiheongamgiam
-------------------------------------
Nguyên liệu:
Tai heo: 500g
Ớt Hiểm: 5 Trái
Hành Tây: 1/2 Củ
Cà Rốt: 1 Củ
Tỏi: 10 Tép
Hành Tím: 5-6 Củ
Rượu Trắng

Gia vị bóp tai heo:
Đường: 2 Muỗng
Muối: 1/2 Muỗng
Nước Cốt Chanh: 1 Ít

Gia vị pha nước giấm đường:
Đường: 200g
Đường Phèn: 100g
Muối: 50g
Giấm: 500ml
Nước Lọc: 500ml
Cả nhà nếu quan tâm đến các sản phẩm mà Hoshi đang sử dụng có thể đăng ký đặt mua hộ tại link dưới đây:
► Link đăng ký đặt hộ dao Nhật: https://bit.ly/3Qdcnaj
► Link đăng ký đặt hộ đá mài Nhật: https://bit.ly/3trlOsS
► Link đăng kí học nghề bếp nhật: https://www.facebook.com/Daotaodaubepnhat/
► Dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại gia: https://www.facebook.com/TIECCAOCAPTAIGIA
► Link tìm hiểu và mua hàng Hoshi Phan tin dùng: https://www.facebook.com/Ghiendobep
► Link tìm hiểu hệ sinh thái các dịch vụ và đặc tiệc cao cấp tại nhà: https://hoshiphan.com/
------------------------------------
Đừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Hoshi bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé!
► Youtube: https://bit.ly/3NoZjg6
► Fanpage: https://www.facebook.com/daubepnhat.vn
► Tiktok chính: https://www.tiktok.com/@hoshiphan
► TikTok phụ: https://www.tiktok.com/@hoshiphan_off...
► Instagram: https://www.instagram.com/hoshi.phan/
------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hoshi Phan Official (Vui lòng không Reup)
© Copyright by Hoshi Phan Official (Do Not Reup)

Tai heo ngâm là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Đây là món ăn không thể thiếu trong những ngày giỗ, tết. Không cầu kỳ cũng không quá khó khăn, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tai heo ngâm an toàn cho gia đình.

Tết đã sắp đến rồi, nếu vẫn chưa biết làm món ăn gì để đãi hội bạn thân thì hãy cùng bắt tay vào làm món tai heo ngâm giòn giòn cho cả nhà cùng lai rai nha.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ khoai lang

1 Cách chọn tai heo ngon để ngâm chua ngọt

Cách chọn tai heo ngon để ngâm chua ngọt

Tai heo ngon, tươi giòn có màu sáng, hồng, không bị thâm, xỉn màu hoặc có những màu sắc kỳ quặc khác. ngoài ra, tai heo ngon thường có độ dai, khi sử dụng tay ấn vào có thể cảm nhận được độ cứng, độ đàn hồi.

Nếu tai có mùi ôi, hôi hoặc có mùi lạ thì không nên mua vì đó là tai heo đã để lâu hoặc ngâm hóa chất.

✅ Mọi người cũng xem : các món ngon từ Gà

2Cách làm tai heo ngâm chua ngọt

> Chuẩn bị30 phútChế biến40 phútDành cho3 – 4 người

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ rắn

Nguyên liệu làm tai heo ngâm chua ngọt

  • 300 – 500g tai heo (khoảng 2 cái nhỏ)
  • 300ml giấm gạo
  • 250gr đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • Hành, ớt, tỏi, gừng
  • Hủ thủy tinh

✅ Mọi người cũng xem : 65 ở đâu

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Tai heo mua về rửa sạch, cạo sạch lông, cắt bỏ phần lỗ tai trong để khử mùi hôi. Thêm vào nước một ít giấm và muối để tai heo được trắng hơn.

>

Bước 2 Luộc tai heo

Đun sôi nước, cho tai heo vào luộc chín (khoảng 15 – 25 phút). Để khử mùi hôi của tai heo cho thêm vài lát gừng đập dập. Tai heo luộc chín vớt ra rửa qua nước sạch rồi ngâm trong nước lạnh để tai heo được trắng hơn và giòn hơn.

>

Bước 3 Sơ chế nguyên liệu ngâm tai heo

Hành, tỏi bóc sạch vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt thái nhỏ.

>

Bước 4 Nấu hỗn hợp ngâm tai heo

Đun sôi 300 ml nước với 250 gram đường, cho thêm 300ml giấm, 150 ml nước mắm, 1 thìa cà phê muối (nêm nếm vừa ăn). Hỗn hợp ngâm phải ngập tai heo để giúp tai heo thấm gia vị hoàn toàn.

>

Bước 5 Cắt sợi tai heo

Tai heo ngâm nước lạnh đến khi nguội, vớt ra để ráo. Cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hỗn hợp ngâm để nguội hoàn toàn.

>

Bước 6 Hoàn thành

Hủ thủy tinh rửa sạch, để ráo. Cho phần tai heo đã cắt, hành, tỏi, ớt đã thái vào trộn đều đặn. Cho hỗn hợp nước ngâm vào hủ thủy tinh đến ngập hết các nguyên liệu bên trong.

>

Đậy kín nắp và sau 2 – 3 ngày là bạn sẽ nhận được thành quả. Để bảo quản lâu hơn, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

Bước 7 Thành phẩm

Tai heo giòn rụm, thấm vị chua ngọt rất hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng ngay hoặc dùng tai heo để trộn gỏi đều đặn rất ngon nha.

>

✅ Mọi người cũng xem : người tối cổ xuất hiện sớm nhất ở đâu

3Cách làm tai heo ngâm sả tắc

> Chuẩn bị15 phútChế biến40 phútDành cho3 người

Nguyên liệu làm món tai heo ngâm sả tắc

  • 2 cái tai heo
  • 10 trái tắc
  • 5 củ sả
  • Ớt, lá chanh, tỏi, hành tím, hành tây, gừng
  • 1 lít nước sôi để nguội
  • Gia vị: Đường, giấm, muối
  • Dụng cụ: Nồi, bình thủy tinh, thau

Nguyên>

Cách làm món tai heo ngâm sả tắc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cạo>

Đầu tiên phần tai heo bạn lấy dao lam cạo sạch phần lông có trên da, sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch và để ráo.

Tiếp đến bạn rửa sạch tắc rồi cắt thành lát mỏng, sả thì 2 củ đập dập còn 3 củ cắt lát. Ớt và lá chanh rửa sạch cắt lát, tỏi, hành tím, hành tây bóc vỏ. Gừng gọt vỏ thái lát.

Bước 2 Luộc tai heo

Luộc>

Đầu tiên, bạn bắc một cái nồi lên bếp rồi đổ nước vào đun sôi lên, cho hành tây đã được cắt múi cau và vài lát gừng vào.

Sau đó, bạn cho phần tai heo vào luộc trong khoảng 20 phút, rồi vớt tai heo ra ngâm vào thau đá cho giòn.

Cuối cùng, bạn xả tai heo lại với nước sạch rồi cắt thành các miếng dài, mỏng vừa ăn.

Bước 3 Ngâm tai heo với sả tắc

Ngâm>

Bạn đổ nước đun sôi để nguội vào nồi thêm 6 muỗng canh giấm, 6 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê muối vào rồi khuấy cho hỗn hợp tan ra.

Tiếp đến xếp lần lượt tai heo cùng các nguyên liệu vào bình thủy tinh đã được tiệt trùng, rồi từ từ đổ hỗn hợp giấm – đường sao cho ngập các nguyên liệu.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 5 ngày là ta có thể thưởng thức.

Bước 4 Thành phẩm

Tai>

Với cách làm dễ dàng và nhanh chóng ta đã có ngay món tai heo ngâm sả tắc vô cùng hấp dẫn, với hương vị chua chua cay cay của sả tắc hòa quyện cùng miếng tai heo giòn sần sật chắc chắn sẽ là một món khiến gia đình bạn thích mê đấy.

4 Cách làm tai heo ngâm cải chua ngọt

>

Các món chua ngọt luôn được ưa chuộng nhất trong những ngày nắng nóng hay những bữa tiệc ngày Tết, trong đó có món tai heo ngâm cải chua ngọt. Thật tuyệt vời khi được ngồi quây quần bên bạn bè và gia đình nhâm nhi món tai heo ngâm chua ngọt giòn giòn.

Tai heo ngâm chua giòn, vị chua chua ngọt ngọt của giấm trắng đường, quyện với vị bùi bùi của hành, tỏi, ớt tạo nên một hương vị sảng khoái khó cưỡng.

Xem cụ thể: Cách làm tai heo ngâm cải chua, trắng giòn cực ngon miệng

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món tai heo ngâm cực ngon ngay tại nhà. Món này có khả năng dùng chung với cơm trắng hoặc sử dụng để nhâm nhi vài ly với bạn bè thì còn gì bằng nữa. Bắt tay vào chế biến ngay thôi nào! Còn nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị thì có khả năng lựa chọn mua tai heo ngâm chua ngọt tại Bách hóa XANH, đảm bảo không thua gì tự làm nhé.

Chọn mua giấm chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để làm tai heo ngâm:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH



Bài viết liên quan


Related Posts

20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023

Các bạn đang xem chủ đề về : “20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023” Đánh giá về…

Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam

Các bạn đang xem nội dung về : “Chùa Một Cột Nằm Ở Đâu? Nét Kiến Trúc Độc Đáo “Độc Nhất Vô Nhị” Của Việt Nam” Đánh…

Lời bài hát Anh đang ở đâu đấy anh – Lyric Anh đang ở đâu đấy anh

Các bạn đang xem bài viết : “Lời bài hát Anh đang ở đâu đấy anh – Lyric Anh đang ở đâu đấy anh” Đánh giá về…

Người tối cổ xuất hiện sớm nhất ở đâu? A Châu Á B Châu Âu…

Các bạn đang xem bài : “Người tối cổ xuất hiện sớm nhất ở đâu? A Châu Á B Châu Âu…” Đánh giá về Người tối cổ…

Biển số xe 92 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Nam là bao nhiêu?

Các bạn đang xem chủ đề về : “Biển số xe 92 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Nam là bao nhiêu?” Đánh giá về Biển…

Di tích lịch sử Khu lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Kim Liên (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An)

Các bạn đang xem bài : “Di tích lịch sử Khu lưu niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Kim Liên (huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An)”…