công thức từng bước. Trứng tráng với súp lơ cho trẻ trong nồi nấu chậm

Các bạn đang xem nội dung về : “công thức từng bước. Trứng tráng với súp lơ cho trẻ trong nồi nấu chậm”

Đánh giá về công thức từng bước. Trứng tráng với súp lơ cho trẻ trong nồi nấu chậm



Trong nồi nấu chậm, món trứng tráng cho trẻ 1 tuổi hóa ra đã được nấu chín hoàn hảo! Kỹ thuật hút chân không trong quy trình nấu, trứng tráng lên và không bị rơi.

Khi nấu món trứng tráng với 2-3 quả trứng trong nồi nấu chậm, bạn có nguy cơ làm bánh kếp bị dẹt, do đó số lượng trứng tối thiểu được khuyến nghị là 5 hoặc 6 quả.

Nên cho bột báng 20-30 phút trước khi nướng trứng tráng để bột nở ra và món ăn trở nên ưng ý và đồng nhất. Hãy nhớ rằng bí quyết chính của món trứng tráng bông là trứng gà ở nhiệt độ phòng, Vì vậy trước khi tạo ra một món ăn như vậy, hãy nhớ lấy trứng ra khỏi tủ lạnh 15-20 phút trước khi đánh.

do đó, mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món trứng tráng cho trẻ 1 tuổi bằng nồi nấu chậm và bắt tay vào nấu nha!

Đập trứng gà vào âu sâu rồi đánh tan cùng sữa và gia vị.

Đổ bột báng vào âu trứng và trộn mọi thứ nhẹ nhàng. Để trong vòng 20-30 phút cho phồng lên.

Sau đó, bôi bơ vào bát đựng thường xuyên bánh.

Đổ khối lượng trứng vào nó. Kích hoạt bảng kỹ thuật ở chế độ “Nướng” trong 20 phút và đậy nắp lại.

Nấu trứng tráng cho bé 1 tuổi trong nồi nấu chậm cho đến khi phát ra tiếng bíp. Trứng tráng tươi tốt và hồng hào đã sẵn sàng!

Lượt xem: 73 316

Trứng tráng từ lâu đã trở thành món ăn sáng hoàn hảo. Nó nhẹ nhưng bổ dưỡng. Một món trứng sẽ bổ sung lượng protein dễ tiêu hóa và vitamin cho cơ thể cho cả ngày. Món ăn phù hợp với tất cả mọi người: từ trẻ sơ sinh đến phụ nữ ngắm dáng. ngoài ra còn có rất thường xuyên lựa chọn để chuẩn bị một món trứng tráng: từ món “người nói chuyện” cổ điển đến món frittata kiểu Ý. Trong bài viết của công ty chúng tôi, công ty chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để nấu một món trứng tráng hấp theo nhiều cách khác nhau.

Món ăn chứa rất nhiều chất hữu ích và các nguyên tố quan trọng cho cơ thể. Trong số đó là những điều sau đây:

  • canxi, hình thành hệ thống cơ và xương, và cũng điều chỉnh sự trao đổi chất;
  • sắt, cực kỳ quan trọng đối với hệ tuần hoàn;
  • lecithin, chống lại nhiều bệnh nghiêm trọng;
  • kali, giúp cải thiện tình trạng của các mô mềm, duy trì sự cân bằng nước và hệ thống tim mạch;
  • selen, bảo vệ cơ thể khỏi vi rút và có tác dụng có lợi cho tuyến giáp;
  • lutein, hữu ích cho thị lực;
  • vitamin.

Trứng tráng là thực phẩm hoàn hảo cho những ai muốn tăng cường hệ thống miễn dịch và thần kinh. Chỉ định cho những người bị đau cơ và đau nửa đầu. Khác xa với vai trò cuối cùng, món ăn đóng vai trò tăng cường các mô cứng: răng, móng tay, xương.

100 g danh mục chứa 9,1 g protein, 8,7 g chất béo và 1,9 g carbohydrate với hàm lượng calo trung bình là ≈124 kcal.

Mặc dù thực tế là món ăn này rất khó làm hỏng, nhưng có một vài quy tắc sẽ cho bạn biết cách làm món trứng tráng hấp một cách chính xác và tận hưởng từng miếng ăn của nó.

hấp dẫn nhất, bạn cần uống một lượng trứng và sữa sao cho trọng lượng của chúng bằng nhéu. Trước khi chế biến, hãy đảm bảo rằng trứng đã được rửa kỹ bằng nước lạnh. Điều này được thực hiện vì mục đích vệ sinh: để ngăn chặn các hạt bụi bẩn, phân hoặc các chất khác xâm nhập vào thực phẩm.

Khối lượng trứng và sữa phải được trộn kỹ để đạt được chất đồng nhất. Điều này có khả năng được thực hiện bằng máy xay sinh tố, máy đánh trứng và thậm chí là một chiếc nĩa dễ dàng. Đây là cách một món ăn không khí rất mềm sẽ biến ra, mà sẽ không gây hại cho dạ dày rất thất thường.

Nếu muốn và có khả năng, bạn có khả năng sử dụng trứng cút. Thông thường, một quả trứng gà bằng bốn quả trứng cút, điều này cũng cần phải được tính đến.

Thông thường, thực phẩm hấp có khả năng được chế biến đơn giản trong nồi nấu chậm hoặc nồi hơi đôi. Nhưng nếu bạn không có những thiết bị như vậy trong nhà bếp của mình, thì việc làm một món trứng tráng hơi thực sự cũng không sao, công thức của món này cũng rất đơn giản. Món ăn sẽ được nấu trong nồi cách thủy và hương vị của nó sẽ không giống với các chất tương tự.

Đối với những người không tính calo trong chế độ ăn uống, bạn có thể bổ sung bữa ăn bằng các thành phần khác: pho mát, thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông. Nhưng những danh mục này nhớ đừng nên sử dụng cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, trẻ nhỏ, người đang ăn kiêng. Đối với họ, các chất phụ gia như pho mát, rau, rau xanh, kem chua và cám là lý tưởng.

Phiên bản cổ điển (sữa + trứng) trên bếp

Đối với món ăn này, chúng ta cần:

  • 4 quả trứng gà cỡ vừa;
  • 200 ml. Sữa;
  • muối, gia vị vừa ăn.

Món ăn sẽ được nấu trong nồi cách thủy trên bếp. Có một vài cách để chuẩn bị nó, nhưng công ty chúng tôi sẽ xem xét hai trong số các cách dễ nhất.

Chúng ta đập trứng đã rửa trước vào một hộp đựng thích hợp, trộn đều. Đổ sữa theo từng phần nhỏ và tiếp tục trộn. Thêm muối và các gia vị vừa ăn, đánh cho đến khi sủi bọt.

Đối với lựa chọn đầu tiên, chúng ta cần một cái chao có kích thước phù hợp với chảo và có đáy phẳng.

  1. Đổ nước vào nồi. Phải vừa đủ để khi đun không bị sôi, nhưng cùng lúc ấy không bị chạm đáy chao.
  2. Cho hỗn hợp trứng và sữa đã đánh tan vào chao và đậy nắp lại.
  3. công ty chúng tôi đặt chảo với sản phẩm trên lửa và giữ cho đến khi chín. Theo quy định, một món trứng tráng hấp cần 10-15 phút để nấu.
  4. Sau đó, danh mục đặc được làm nguội và phục vụ trên bàn.

Cách thứ hai thậm chí còn dễ dàng hơn.

  1. Cùng một khối lượng sữa và trứng được chuẩn bị và đổ vào một thùng đặc biệt chịu được nhiệt độ cao. Phải có đủ nước trong chảo sao cho ngập nửa bát cùng với các nguyên liệu.
  2. công ty chúng tôi đặt chảo trên lửa nhỏ dưới nắp và nấu trong tối đa 15 phút.

✅ Mọi người cũng xem : học kế toán ở đâu

Trứng tráng trong nồi hấp

Để làm tình trạng này, chúng ta sẽ cần 3 quả trứng lớn, nửa ly sữa, một thìa cà phê bơ và muối theo sở thích của bạn.

  1. Đập trứng vào đĩa hoặc đĩa sâu lòng và trộn với sữa.
  2. Thêm muối và đánh kỹ.
  3. Bôi trơn bát của nồi hơi đôi bằng bơ và đổ hỗn hợp thu được vào đó. Theo quy định, thời gian nấu một món trứng tráng trong nồi hơi đôi là 20 phút.

Đăng ký để Nuôi con của bạn trên YouTube!

Xem thêm video cùng chủ đề : Cách làm món TRỨNG CUỘN BÔNG CẢI đẹp mắt – Món Ngon Hôm Nay

Mô tả video

Món Trứng Cuộn Bông Cải nhìn rất đẹp mắt. Chỉ với trứng, một ít bông cải, nước mắm, muối là các bạn đã có thể thực hiện món ăn này.nnCám ơn các bạn đã theo dõi. Chúc các bạn thành công!

Đĩa trứng trên mặt nước

Một món trứng tráng không thêm sữa thậm chí còn chứa ít calo hơn một món truyền thống, nhưng nó sẽ không mang lại lợi ích và hương vị cho nó. Và Chúng Tôi sẽ chia sẻ bí quyết nấu món trứng tráng hấp cách thủy một cách nhanh chóng và đơn giản.

Đối với tình trạng này, bạn cần phải thực hiện:

  • 4 quả trứng gà vừa;
  • 3 thìa nước;
  • rau thơm và muối vừa ăn.
  1. Đánh trứng với nước và gia vị.
  2. Đổ khối lượng vào bát của nồi hơi đôi và đặt trong 20 phút.
  3. Vì món ăn sẽ không chứa sữa nên bạn có khả năng bổ sung bằng các nguyên liệu đúng mực khác, chẳng hạn như rau củ. Trong trường hợp này, một hỗn hợp rau cắt nhỏ sẽ được đặt dưới đáy của nồi hơi kép, và một khối lượng nước và trứng được đổ lên trên.
  4. Về thời gian nấu cũng vậy. Đúng, sau 20 phút, bạn có thể trộn sản phẩm thu được và bật lò hơi đôi trong 10 phút nữa.

Nhân tiện, trong các món ăn của một vài dân tộc, nước luộc thịt được sử dụng thay cho nước.

Nấu từ protein

Công thức này là lý tưởng cho những người đang phải ăn kiêng do bệnh tật hoặc thừa cân. Được biết, protein chứa ít calo hơn so với lòng đỏ và được cơ thể hấp thụ một cách hoàn hảo.

ngoài ra, một món ăn như vậy sẽ giúp bình thường hóa lượng cholesterol cao trong máu.

Đối với một phần ăn, Chúng Tôi thực hiện:

  • 3 prôtêin;
  • 250 ml. sữa (có khả năng thay thế bằng nước);
  • bơ (1 muỗng cà phê);
  • muối theo sở thích của bạn.
  1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, thêm muối và đánh cho đến khi nổi bọt.
  2. Bôi trơn dạng nồi hơi kép hoặc nồi đa năng bằng dầu và đổ khối lượng thu được.
  3. Nấu trong khoảng một phần tư giờ, sau đó để nguội và đáp ứng.

✅ Mọi người cũng xem : sân bay nội bài ở đâu

Phiên bản dành cho trẻ em (dành cho trẻ một tuổi)

Ở đây, cần hết sức lưu ý đến độ tinh khiết của danh mục, vì cơ thể trẻ em rất mỏng manh và dễ bị tổn thương. Vì vậy, thường xuyên bà mẹ rửa trứng bằng xà phòng sau đó rửa lại bằng vòi nước mát. Sẽ đặc biệt tốt nếu thay vì trứng mua ở nhà hàng, trứng tự làm được dùng trong món ăn.

công ty chúng tôi lấy 4 quả trứng gà (hoặc 16 con chim cút), 1 ly sữa và kha khá muối.

  1. Đánh đều đặn tất cả các nguyên liệu trong 2 giai đoạn. Đầu tiên, đập trứng vào hộp đựng và đánh trong 20 giây bằng máy xay sinh tố hoặc các dụng cụ dễ dàng như máy đánh trứng, nĩa.
  2. Sau đó, thêm sữa và đánh bông một lần nữa trong cùng một thời gian.
  3. Sau đó, đổ trứng tráng vào một cái tô tráng thường xuyên dầu và nấu trong vòng 20 phút.

Một bữa ăn nhẹ nhàng và nhẹ nhàng như vậy sẽ phù hợp với cả bé một tuổi, nhưng chỉ với khó khăn là bé không bị dị ứng với các thành phần của món ăn.

Đối với trẻ lớn hơn, một món ăn làm sẵn có khả năng được làm cho ngon miệng và hấp dẫn hơn. Để làm được điều này, từ những sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh, bạn cần trang trí theo hình bông hoa, họa tiết hoặc hình vẽ.

Các chuyên gia về chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh khuyên bạn nên dùng món trứng tráng hấp trong thực đơn của trẻ. Món trứng mềm, bổ dưỡng này chứa đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất cần thiết trong chế độ ăn của những đứa trẻ thích đùa. Một món trứng tráng đặc biệt sẽ giúp ích cho con của những bà mẹ có con từ chối ăn các món thịt dành cho trẻ em, tương đương trong trường hợp con bạn nặng thường xuyên.

Trứng tráng cho trẻ em được làm bằng gì?

Nếu bạn định làm món trứng tráng hấp cho trẻ em, hãy chỉ dùng những quả trứng tươi nhất loại cao cấp nhất. Đối với những trẻ khỏe mạnh, không dễ bị dị ứng và đáp ứng tốt với món súp rau củ (có thành phần trứng trong các món ăn thứ hai của trẻ này) thì có khả năng dùng thịt gà. Đối với một đứa trẻ đòi hỏi cao hơn, tốt hơn là chế độ ăn kiêng càng ít gây dị ứng càng tốt – từ tinh hoàn chim cút.

Lựa chọn lý tưởng là lấy trứng từ chuồng gia cầm của trang trại sân sau của riêng bạn. Đây là sự đảm bảo về độ tươi và không có chất độc hại, bởi vì bạn chắc chắn sẽ xử lý chim của bạn chỉ bằng thức ăn tự nhiên. Đối với sữa và bơ cũng vậy.

Trong tất cả các trường hợp khác, hãy chắc chắn chú ý đến danh tiếng của nhà sản xuất, chủng loại, thành phần, thời hạn sử dụng và ngày sản xuất nguyên liệu thô. Rốt cuộc, đứa trẻ vẫn chưa đủ sẵn sàng để đồng hóa chất bảo quản, thuốc nhuộm và các hóa chất khác do nhà sản xuất đưa vào một cách bất thường. Sẽ tốt hơn nếu bạn mua nguyên liệu thô từ cửa hàng thực phẩm hữu cơ.

Một công thức trẻ em khác

Để làm món trứng tráng cho trẻ em này, bạn sẽ cần hai quả trứng gà (hoặc sáu quả trứng cút), vài thìa sữa tươi chất lượng cao, không quá 2,5% chất béo, nửa thìa bơ và một chút muối ăn.

Nếu bạn đang sử dụng tủ hấp điện, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu bạn không có nồi hơi đôi, hãy dùng một chiếc xoong thông thường và hình dạng nhỏ hơn đường kính xoong mong muốn.

  1. Đổ nước vào nồi, cao trong vòng 4 cm, đun trên lửa.
  2. Đun sôi nước.
  3. Trong khoảng thời gian trước khi luộc, đập trứng vào tô của máy trộn hoặc máy xay sinh tố, thêm sữa và muối.
  4. Đánh hỗn hợp thu được thành một bọt đặc và dai. Muốn vậy, trứng và sữa phải được ướp lạnh.
  5. Bôi trơn khuôn nấu bằng bơ và đổ hỗn hợp trứng bông vào đó.
  6. Đặt cách thức có xử lý thô vào đáy xoong bằng nước sôi, đậy vung nồi chuyển thành nồi hấp có nắp. Thời gian để món hấp chín tới là từ năm đến bảy phút và phụ thuộc vào độ dày của lớp khối trong khuôn. có thể bỏ qua bơ nếu khuôn bạn đang dùng là silicone.

Cho dù bạn nấu món trứng tráng bằng cách nào: trong nồi nấu chậm, lò nướng hay trong chảo, nó luôn tươi tốt. Món này thích hợp cho bé ăn sáng. Hãy cùng khám phá bí quyết làm món trứng tráng bằng nồi nấu chậm và cân nhắc các công thức nấu ăn cho trẻ em.

Trứng tráng trong nồi nấu chậm theo bất kỳ công thức nào trở nên ngon ngọt

Thành phần

Sữa (tự làm) 2 muỗng canh trứng gà 3 mảnh)

  • Phần ăn: 2
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ chuối chín

Công thức trứng tráng cổ điển trong nồi nấu chậm

Món này bé từ 1,5 tuổi có khả năng ăn được. Thay vì trứng gà, bạn có thể dùng trứng cút.

Nấu nướng:

  1. Đánh trứng với sữa trong một cái âu sâu.
  2. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
  3. Bôi trơn bát đựng đa năng bằng bơ và đổ hỗn hợp trứng vào.
  4. Nấu trong 20 phút. ở chế độ nướng.

Thời gian nấu phụ thuộc vào công suất của bộ đa năng. Phần dưới và phần trên của trứng tráng phải có màu nâu vàng. Ngay sau khi nấu, không được mở nắp hộp bánh đa nhân, nếu không bánh sẽ bị lắng. Chỉ những nguyên liệu tươi, chất lượng cao mới được sử dụng cho món ăn. Để làm cho trứng tráng mềm mịn, hãy đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt. Đầu tiên, trộn lòng đỏ với sữa, sau đó đổ protein đã đánh bông vào.

Bức ảnh cho thấy rằng công thức chế biến món trứng tráng độc đáo trong nồi nấu chậm. Để có một sự thay đổi, cà chua, nấm với hành tây, pho mát, bí ngòi, ớt ngọt, xúc xích và các thành phần khác được thêm vào món ăn. Rau sống không được cho vào khối trứng sữa, chúng được xào hoặc luộc trước. Bỏ vỏ của cà chua và ớt.

Đối với trẻ em, món trứng tráng được hấp. Nướng nó trong nồi nấu chậm ở chế độ “Steam” trong 10 phút. Được nấu chín dưới nắp đậy kín. Món ăn hóa ra rất ngon ngọt, nó thích hợp cho những người tuân thủ các quy tắc của chế độ ăn uống đúng mực.

Công thức trứng tráng trong nồi nấu chậm cho trẻ em

Nếu bé trên 2 tuổi thì có thể chế biến món ăn theo công thức này.

Thành phần:

  • 3 quả trứng;
  • 150 g xúc xích luộc;
  • 150 g pho mát cứng;
  • 30 g bơ;
  • Muối.

Nếu muốn, có khả năng thêm rau xanh vào trứng tráng.

Nấu nướng:

  1. Bật chế độ “Chiên” trong 5 phút. Cho bơ vào âu, đợi đến khi tan chảy. Thêm các miếng xúc xích và chiên nó.
  2. Để riêng, đánh trứng với sữa và muối.
  3. Đổ khối lượng vào bát.
  4. Bật chế độ “Nướng bánh” trong 15 phút.
  5. Sau khi món ăn đã hoàn thành, rắc phô mai bào và rau thơm lên trên. Để trứng tráng trong tô đậy nắp lại trong 3 phút nữa.

Cắt món ăn đã hoàn thành thành các miếng vừa ăn.

Đối với trẻ em, trứng tráng có khả năng được đáp ứng trong khuôn hoặc bánh tartlet. Tùy thuộc vào sở thích của trẻ, rau, pho mát, pho mát và thậm chí mì ống được thêm vào món ăn. Trứng tráng trái cây ngọt ngào được chế biến theo yêu cầu.

Chế độ ăn của trẻ được biên soạn sao cho có đủ lượng vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất tối ưu. Trứng gà phục vụ đầy đủ các yêu cầu này. Protein và lòng đỏ có thành phần cấu tạo độc đáo, chứa các vitamin A, D, C, D, E, K, axit amin, khoáng chất (canxi, phốt pho). Lòng đỏ cung cấp chất sắt cho cơ thể em bé.

Món trứng tốt nhất cho trẻ em là trứng bác. Mặc dù có những lợi ích chắc chắn của trứng gà, nhưng sự dư thừa của chúng trong chế độ ăn uống có khả năng gây dị ứng. Một em bé một tuổi được phép ăn danh mục này không quá 1-2 lần một tuần. Khi chế biến món trứng tráng, hãy dùng trứng mà bạn chắc chắn 100% là trứng tươi. Uống sữa đặc biệt dành cho trẻ nhỏ. Nếu bạn có cơ hội mua sữa từ dưới một con bò, hãy nhớ đun sôi nó.

Trứng tráng rất hữu ích cho trẻ em, vì trứng chứa một lượng lớn vitamin.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ dưa hấu

Gà hay chim cút: trứng nào tốt hơn cho trẻ em?

giá trị dinh dưỡng của thịt gà và trứng cút hầu như giống nhéu, nhưng loại sau an toàn hơn đối với một sinh vật nhỏ. Chim cút được tiêu hóa dễ dàng hơn, ít gây ra dị ứng, tăng cường hệ miễn dịch. Trứng gà không gây ra dị ứng. Nếu em bé phản ứng tiêu cực với chúng, hãy thay thế chúng bằng cút. Đúng, chúng có kích thước nhỏ hơn, Vì vậy chúng sẽ cần gấp 2 lần.

Khi soạn thực đơn cho bánh mì vụn trên 1 tuổi, bạn sẽ phải tính đến hương vị của nó (xem thêm :). Thời gian mà trẻ hài lòng với sữa mẹ hoặc sữa công thức đã không còn nữa. Hôm nay ở trước mặt ngươi có chút cầu kỳ, người có sở thích riêng. mặc khác, nhiều trẻ em rất thích món trứng tráng. Hãy nấu món ăn theo cách cổ điển, cùng lúc ấy tìm hiểu cách chế biến món ăn này trong lò vi sóng hoặc nồi nấu chậm.

✅ Mọi người cũng xem : 47 ở đâu

Các chi tiết quan trọng trong nấu ăn

Bắt đầu từ 7-8 tháng, trẻ có khả năng nấu món trứng tráng từ lòng đỏ. Đây là những khuyến cáo của các bác sĩ nhi khoa. Protein được đưa vào gần hơn trong năm. công ty chúng tôi khuyên các mẹ:

  • nếu trứng được lấy từ gia cầm, hãy kiểm tra xem gà có khỏe mạnh không;
  • danh mục của nhà hàng phải được rửa sạch để loại bỏ vi trùng;
  • sử dụng sữa đã được kiểm chứng: sữa trẻ em tự làm hoặc sữa đặc biệt;
  • không thêm muối và gia vị;
  • giới thiệu dần các nguyên liệu khác (rau, thịt) để cơ thể bé quen dần.
Khi chọn trứng, nhiều bà mẹ được hướng dẫn theo sở thích riêng của mình, nhưng chúng ta không được quên rằng trứng cút ít gây dị ứng

Hãy chuyển sang quá trình nấu ăn. Chúng Tôi sẽ cho bạn biết cách làm món trứng tráng bằng nồi nấu chậm và lò vi sóng. Chúng Tôi sẽ không giới hạn bản thân trong một lựa chọn cổ điển, công ty chúng tôi sẽ cố gắng nấu thường xuyên loại trứng tráng, với các nguyên liệu khác nhau, đôi khi gây bất ngờ cho các bà mẹ. Cùng làm quen với công thức chế biến món ăn dặm bổ ích cho trẻ có vấn đề về đường tiêu hóa nhé.

✅ Mọi người cũng xem : seagame 31 tổ chức ở đâu

Công thức món trứng tráng nhiều bánh

Muốn cho con ăn những món ăn ngon và lành mạnh, người mẹ phải biết nấu đúng phương pháp. Hộp đa năng lý tưởng để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ em, bao gồm cả trứng bác. Món ăn trong đó được chiên đều, dậy mùi và giữ được hương vị tuyệt vời. một số công thức nấu ăn thú vị sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn kho báu của bạn.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ mít non

Công thức cổ điển

Công thức truyền thống cho món trứng tráng, chúng ta cần: 1 lòng đỏ, nửa ly sữa và 3 gam bơ. Cách nấu:

  1. Đổ sữa ra bát sâu lòng, cho trứng vào, đánh đều đặn.
  2. Chúng ta cho dầu vào bát đựng bánh đa, bật chế độ “Hâm nóng”. Chúng Tôi đang đợi dầu tan chảy.
  3. Đổ trứng đã đánh bông vào, chuyển sang chế độ “Nướng”, nấu trong 10 phút.

Trẻ em có chiều hướng thích ăn những món ăn được trang trí đẹp mắt. Món trứng tráng thành phẩm có khả năng được bày biện cùng với những loại rau củ, tạo thành một cái mõm ngộ nghĩnh hoặc một đồng cỏ hoa từ chúng. Nếu bạn định đãi kho báu của mình bằng món trứng tráng nhiều, hãy đa dạng hóa món này với pho mát cứng. Bào phô mai và rắc lên phía trên của trứng tráng. Chọn một loại phô mai mà trẻ đã thử.

Món trứng tráng cổ điển chỉ có trứng và sữa. Đối với trẻ em dưới một tuổi, nhớ đừng nên cho muối vào món ăn.

✅ Mọi người cũng xem : các món ăn ngon từ cá biển

Trứng ốp la gà

Thịt gà được đưa vào danh sách các sản phẩm dành cho trẻ em. Lấy một sản phẩm ướp lạnh từ nhà hàng. Thành phần trứng tráng:

  • lòng đỏ – 2-3 miếng;
  • bột mì – 2 muỗng canh;
  • sữa – khoảng 1/3 cốc;
  • cà chua – 1 quả vừa;
  • phi lê gà – 200 gram (luộc sơ);
  • bơ – 30 gram.

Nấu nướng:

  1. Đổ sữa vào âu sâu, đổ bột mì vào, thêm lòng đỏ vào, đánh tan.
  2. Cắt phi lê gà và cà chua thành những miếng nhỏ.
  3. công ty chúng tôi cho dầu vào bát của máy đa năng và đặt nó ở chế độ “Hâm nóng”.
  4. Khi bơ tan chảy, đổ hỗn hợp trứng tráng vào âu, chuyển máy sang chế độ “Nướng”, nấu trong 20 phút. Trước khi dọn ra đĩa, bạn có khả năng rắc rau thơm lên đĩa nếu bé yêu thích.
Một món trứng tráng có khả năng được phong phú hóa bằng cách bao gồm những loại rau và thịt gà. Nhưng trong trường hợp này, chỉ cần thêm những sản phẩm mà trẻ đã thử thường xuyên hơn một lần.

✅ Mọi người cũng xem : shopee express ở đâu

Trứng tráng trong lò vi sóng

Nấu thức ăn cho trẻ bằng lò vi sóng sẽ tốt cho thể trạng hơn là chiên bằng chảo. Bạn cũng có khả năng làm món trứng tráng trong lò vi sóng. Từ khoảng 10 tháng tuổi, con bắt đầu đẻ trứng. công ty chúng tôi khuyên bạn nên lấy chim cút cho những người làm quen đầu tiên. Các bác sĩ nhi khoa phân loại chúng là hữu ích hơn và ít gây ra dị ứng hơn. ngoài ra, không cần thiết phải tách lòng đỏ của một quả trứng cút.

Công thức đầu tiên

Các công thức thông thường cho món ăn, nhưng với trứng cút. Đối với anh ấy, chúng ta cần phải:

  • trứng cút – 3 miếng;
  • sữa tự làm – 1/4 cốc;
  • bơ (đun chảy trước) – muỗng cà phê.

Nấu nướng:

  1. Đánh bông sữa và trứng.
  2. Bôi bơ nóng chảy vào đĩa dùng trong lò vi sóng. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào.
  3. Đặt thời gian nấu là 3 phút. Lấy ra, để nguội, phục vụ.

✅ Mọi người cũng xem : 74 ở đâu

Công thức thứ hai là trứng tráng với rau

Bí ngòi, bông cải xanh, cà chua sẽ làm được, nhưng Chúng Tôi đã chọn các loại khác. Đối với món trứng tráng, hãy:

  • trứng – 1 con gà hoặc 4 con chim cút;
  • sữa tự làm – 1/3 cốc;
  • nửa củ cà rốt nhỏ;
  • súp lơ – cụm hoa 2-3;
  • bơ (đun chảy trước) – thìa cà phê.

Nấu nướng:

  1. Lấy một cái chảo nhỏ, cho súp lơ và cà rốt vào luộc chín.
  2. Đánh bông sữa và trứng đã chọn.
  3. Chúng Tôi lấy một cái bát cho vào lò vi sóng, mỡ với dầu, trải các loại rau đã nấu chín, đổ hỗn hợp trứng tráng.
  4. Ta phơi 3 phút cho chín, để nguội, dọn ra đĩa. Nếu bé thích rau củ quả(xanh càng tốt), bạn có thể rắc lên trứng tráng trước khi cho bé ăn.
Để trẻ có khả năng ăn trứng tráng tốt, bạn có khả năng cho nhiều loại rau hoặc thậm chí trái cây vào đó (xem thêm :). Trang trí cả trên cùng. Chà, đứa trẻ nào lại từ chối một món ăn thú vị như vậy?

✅ Mọi người cũng xem : học ielts ở đâu

Công thức thứ ba – trứng tráng phô mai tươi

quy trình nấu tương tự như một món hầm. gần như vậy thôi, nhưng món ăn nhạt và mềm. Bạn sẽ cần:

  • lòng đỏ trứng gà hoặc hai lòng đỏ chim cút;
  • sữa – một phần ba ly;
  • phô mai tươi – 100 gram;
  • bơ (đun chảy trước) – muỗng cà phê.

Nấu nướng:

  1. Chúng ta kết hợp sữa và trứng, đánh tan, thêm chút muối.
  2. Chúng Tôi lau pho mát cottage qua một cái rây, thêm nó vào hỗn hợp trứng tráng đánh bông.
  3. Bôi bơ chảy vào bát dùng được trong lò vi sóng. Chúng Tôi đổ hỗn hợp sữa đông-trứng-sữa của công ty chúng tôi.
  4. công ty chúng tôi đặt nó trên lò nướng trong 3-4 phút để nấu. Để nguội một chút, phục vụ.
Điều quan trọng nhất là con bạn thích món trứng tráng nấu sẵn, vì càng ngày càng khó chiều lòng những người kén ăn.

Tùy chọn ăn kiêng

Thức ăn hấp được chỉ định cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa và một số bệnh khác. Nó cũng hữu ích cho trẻ sơ sinh khỏe mạnh. mặt khác, món trứng tráng hấp sẽ bông và mềm hơn.

Những sản phẩm Chúng Tôi cần:

  • trứng cút (bạn có khả năng có một con gà) – 3 miếng;
  • sữa – 4 muỗng canh. cái thìa;
  • bơ – 30 gram.

Nấu nướng:

  1. Chúng ta sẽ cần: một chảo rộng với thành cao và một cái bát sâu. Bát không được rơi vào chảo. Đổ một ít nước vào và đun sôi.
  2. Lắc trứng với sữa.
  3. Bôi trơn thành bát bằng dầu, đổ hỗn hợp vừa trộn xong.
  4. Chúng Tôi đặt bát vào chảo để nó bám vào các mặt của nó. Nấu trong vài 5 phút. Bạn có thể đậy nắp bát để trứng tráng dậy mùi thơm hơn. dùng thiết bị đa năng, bật chế độ “Nấu bằng hơi nước”.
Trứng tráng hấp là một lựa chọn ăn kiêng và được khuyến khích cho trẻ từ tám tháng tuổi.

Một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ mách bạn rất thường xuyên mẹo nhỏ giúp món ăn ngon hơn, mềm hơn. Cũng cần lưu ý:

  1. Nếu bạn định làm một món ăn với thịt băm hoặc rau, hãy chiên chúng riêng biệt. Sau đó nhập vào thành phần chính.
  2. Lấy rau củ đông lạnh, hầm trên chảo. Nếu bạn đang nấu trong nồi nấu chậm, hãy đặt chế độ Pilaf.
  3. Để món trứng tráng đã hoàn thành dưới nắp đậy cho một chút mồ hôi, như vậy món ăn sẽ ngon hơn.
  4. Chúng Tôi cho món ăn vào lò nướng, không mở cửa trong 20 phút để trứng tráng không bị lắng. Đổ đầy nửa đĩa nướng, lưu ý rằng thể tích của hỗn hợp đánh bông sẽ tăng gấp đôi khi đun nóng.
  5. Thay sữa bằng kem chua, bạn sẽ có được món trứng tráng trong vòng hoành tráng nhưng hương vị của nó sẽ dịu hơn rất thường xuyên.
  6. Cho trẻ ăn phần được lấy từ giữa. dùng một số quả trứng để có món trứng tráng dày và bông. Đánh tan một nửa protein riêng biệt, sau đó thêm vào phần còn lại của khối lượng. Thêm một ít bơ vào đó là tốt. Kết cấu của món ăn sẽ thoáng.

Bước 1: Chuẩn bị khối trứng sữa cho món trứng tráng.

dùng một con dao làm bếp, đập vỡ vỏ trứng và đổ lòng đỏ với protein vào một chiếc bát trộn sâu. Đổ sữa vào đây và đổ một chút muối.Chú ý:Nếu muốn, bạn cũng có khả năng thêm một ít đường vào hộp nếu trẻ thích ăn ngọt. Bây giờ, sử dụng máy trộn, đánh các nguyên liệu ở tốc độ trung bình cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất mềm mịn.

✅ Mọi người cũng xem : sông bạch đằng ở đâu

Bước 2: Chuẩn bị món trứng tráng dành cho trẻ em trong nồi nấu chậm.

Trứng tráng cho trẻ em rất dễ chế biến nên nếu con bạn thích món này, bạn có khả năng nấu món này ít nhất hàng ngày. do đó, hãy bôi mỡ đáy và thành của chảo thường xuyên lớp bằng một miếng bơ và đổ khối trứng sữa vào đây. Đổ một lượng nhỏ nước lạnh thông thường vào bát đa năng, lắp hộp đựng trứng tráng vào thiết bị và bật thiết bịchế độ hơi nước. Sau đó đóng nắp hộp đa năng và nấu món ăn cho7 phút.Sau thời gian quy định, tắt thiết bị điện khỏi mạng và dùng thìa gỗ cẩn thận (để không làm rách) bọc trứng tráng sao cho chúng ta có hình lưỡi liềm. Bây giờ chúng ta chuyển món ăn từ chảo sang đĩa phẳng để đáp ứng và nhénh chóng đãi bé cho đến khi nó nguội.

✅ Mọi người cũng xem : bệnh viện 175 ở đâu

Bước 3: phục vụ món trứng tráng của trẻ em trong nồi nấu chậm.

Món trứng tráng của lũ trẻ công ty chúng tôi đã sẵn sàng, Vì vậy công ty chúng tôi mời những món bánh vụn vào bàn ăn và đãi chúng, nếu muốn, cùng với xúc xích luộc và dưa chuột tươi. Nhân tiện, món ăn ngon và mềm đến nỗi người lớn ăn cũng thích thú. Biết được tình trạng này, bạn có thể chuẩn bị trước một suất ba chỉ om dưa để chiêu đãi cả nhà.Ăn ngon miệng nha!

Để chế biến món trứng tráng cho trẻ em, tốt nhất là sử dụng trứng tự làm đã được kiểm chứng, trong mọi trường hợp phải rửa kỹ dưới vòi nước ấm trước khi dùng;

Trước khi đáp ứng, món ăn cũng có khả năng được rắc một ít mùi tây thái nhỏ;

Nếu con bạn thích xúc xích luộc, bạn có khả năng cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào món trứng tráng trước khi nấu. Nó cũng rất ngon!



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan