Trứng rán cốm: Món ngon mùa cốm cho bạn vụng về

Các bạn đang xem bài : “Trứng rán cốm: Món ngon mùa cốm cho bạn vụng về”

Đánh giá về Trứng rán cốm: Món ngon mùa cốm cho bạn vụng về


Xem nhanh

Nếu như chả cốm đòi hỏi bạn phải có thường xuyên thời gian và sự tỉ mẩn thì món trứng rán cốm này chỉ mất 10′ mà thôi!

Nguyên liệu cần có để làm món trứng rán cốm gồm:
– 20g cốm (sử dụng loại cốm già)

– 1 quả trứng

– Muối (hoặc gia vị)

Phần nguyên liệu này đủ cho 1 người ăn

Cùng bắt tay vào thực hiện trứng rán cốm nào:

Bước 1:

– Chúng ta cho trứng và cốm vào 1 cái bát khô. Nếu dùng bát bị dính nước thì sẽ làm cho món ăn bị tanh các bạn nhé!

Bước 2:

– Với trứng rán cốm và các món cốm nói chung thì các bạn cần dùng muối hoặc gia vị để nêm nếm thay vì nước mắm. Nước mắm sẽ làm át mùi thơm của cốm các bạn ạ.

Bước 3:

– Đánh tan cho trứng đều với cốm rồi để bát trứng yên khoảng 5′. Thời gian này sẽ giúp cốm ngấm đều đặn trứng và nở mềm.

Bước 4:

– Để chảo nóng với một chút dầu ăn rồi cho trứng vào rán vàng đều 2 mặt là xong.

Món trứng rán cốm này nên ăn nóng thì sẽ ngon hơn các bạn nhé!

Trứng rán cốm có phần vỏ ngoài hơi giòn nhẹ rất ngon!

Bên trong thì dẻo dẻo, thơm thơm đậm hương cốm…

Nếu muốn chấm thì các bạn có khả năng dùng thêm tương ớt.

Bình luận



Bài viết liên quan