Cách làm sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm ngày hè

Các bạn đang xem bài : “Cách làm sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm ngày hè”

Đánh giá về Cách làm sữa chua xoài ngọt thanh mát lịm ngày hè


Xem nhanh
#suachuadamxoai #cachphachesuachuadamxoaiđamatlanhboduong #bepyenbinh #Mango ice yogurt

Nguyên liệu gồm :
Sữa chua 1 hộp ( 100 g)
Xoài chín (nửa quả)
Sữa đặc 40 ml
Chanh 1 lát (2 mcf nước cốt chanh)
Đá viên

Cảm ơn các bạn đã theo dõi
Để xem thêm những món ăn mới các bạn nhấn Đăng Ký kênh ( subscribe)để nhận được thông báo mỗi khi kênh có video mới
Nếu thấy video hay các bạn like u0026 share cho mọi người cùng xem.
Và đồng thời ủng hộ kênh Bếp Yên Bình nhé!
Để kênh có thêm động lực ra nhiều video hơn.
Có thắc mắc, hoặc góp ý thì các bạn để lại commentn bên dưới phần bình luận.
Mình sẽ cố gắng trả lời những câu hỏi của các bạn trong thời gian sớm nhất.
Thank you for watching❤️😘

Cách làm sữa chua xoài, bí quyết làm nên những hũ sữa chua xoài thanh mát, chua dịu nhẹ – ngọt vừa phải sẽ được kênh cẩm nang Ameovat bật mí ngay trong bài viết dưới đây. Nguyên liệu và các bước tiến hành làm sữa chua xoài như sau.

Sữa chua xoài tự làm ngay tại nhà – cách làm sữa chua xoài

Chuẩn bị làm sữa chua xoài

  • Sữa tươi không đường: 1 lít
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Sữa chua: 2 hộp 60 gram
  • Xoài chín: 500 gram

Nguyên liệu làm sữa chua xoài

✅ Mọi người cũng xem : 67 ở đâu

Cách làm sữa chua xoài

Bước 1: Sơ chế xoài

Xoài chín sau khi mua về bạn đem rửa sạch và gọt vỏ. Tiếp đến, bạn lọc lấy phần thịt quả rồi bỏ hạt. Chia xoài chín đã có làm 3 phần. Đem 2/3 lượng xoài chín đi xay cho thật nhuyễn sau đó lọc qua rây cho mịn, không còn xơ.

Phần xoài còn lại, bạn đem thái hạt lựu. Với phần xoài này, bạn nên chọn thịt xoài ở đầu cuống quả để có được độ cứng rắn nhất định, không bị nhũn quá. Để riêng phần xoài thái hạt lựu.

Xay xoài làm sữa chua xoài

Bước 2: Pha sữa

Cho 1 lít sữa tươi không đường vào nồi và đun. Khuấy đều đặn, nhẹ tay để sữa không bị khê. Khi sữa trong nồi ấm nóng, bạn trút phần sữa đặc vào chung và hoà cho tan. Khi sữa đã tan hết, bạn tắt bếp và vẫn giữ sữa ấm.

Công đoạn tiếp theo, bạn trút hũ sữa chua làm cái vào nồi sữa vừa tạo. Khuấy đều để sữa chua tan thật kỹ. Xong xuôi, bạn đổ toàn bộ phần xoài đã xay mịn và phần xoài hạt lựu vào chung và lại tiếp tục khuấy kỹ.

Lên men sữa chua

✅ Mọi người cũng xem : kho hn soc ở đâu

Bước 3: Làm sữa chua xoài

Làm sữa chua xoài

Cho sữa chua xoài vừa tạo ở bước 2 vào trong các hũ/khay ủ. Đặt các hũ sữa chua này vào trong nồi cơm điện và đổ nước ấm vào sao cho nước ngập 2/3 hũ. Đậy kín nắp nồi và ủ sữa chua trong thời gian từ 6 – 8 tiếng cho sữa lên men.

Sau khi sữa đã lên men, bạn kiểm tra thấy sữa có vị chua thanh một cách tự nhiên, sữa sánh mịn tức là đã đạt yêu cầu. Lúc này, bạn chỉ cần lấy sữa ra ngoài, thêm đá hoặc cho sữa vào tủ lạnh trước khi thưởng thức là được.

Sữa chua xoài ngon tuyệt tự làm ngay tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ khoai lang

Làm kem xoài sữa chua từ sữa chua xoài

Từ công thức trên, ngoài những hũ sữa chua xoài dịu mát, bạn có thể biến tấu một chút để tạo nên những ly kem xoài, túi kem xoài mát lạnh giải nhiệt mùa hè. Các bước làm kem xoài sữa chua từ sữa chua xoài như sau.

✅ Mọi người cũng xem : làm bảo hiểm that nghiệp ở đâu

Bước 1: Chuẩn bị xoài, sữa chua

Nguyên liệu: xoài chín, sữa chua xoài, sữa tươi, túi đựng kem hoặc khay kem

Tiến hành: Gọt vỏ, lọc lấy thịt và xay nhuyễn thêm 1 – 2 quả xoài chín tuỳ theo sở thích của bạn cùng với 200 ml sữa tươi. Sau khi xay xong, lọc qua rây để hỗn hợp sinh tố xoài mịn nhuyễn, không còn xơ ở thịt quả.

Đem phần sinh tố này hoà tan cùng với phần sữa chua xoài đã có. Hoà xong, bạn cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút để hỗn hợp lắng lại với nhau.

✅ Mọi người cũng xem : đại lải ở đâu

Bước 2: Làm kem xoài sữa chua

Kem sữa chua xoài

Chuẩn bị túi kem và một chiếc phễu nhỏ. Tiến hành múc phần kem xoài sữa chua dồn vào các túi kem sau đó sử dụng dây buộc chặt lại. Nếu bạn sử dụng khuôn kem hoặc muốn tạo thành các viên kem lớn thì có thể đổ vào khuôn theo ý thích.

Đặt các túi kem/ khuôn kem đã làm vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau thời gian này, bạn lấy kem ra và cho lên ngăn đá tủ lạnh chờ đông. Thời gian để kem xoài đông trong ngăn đá là từ 3 – 4 tiếng.

Sau khi kem đông, bạn có thể lấy kem ra ngoài và thưởng thức món kem xoài sữa chua. Với việc bảo quản kem xoài sữa chua trong ngăn đá tủ lạnh, bạn có khả năng thưởng thức trong một thời gian dài mà không lo kem bị hỏng.

Như vậy chỉ với cách làm sữa chua xoài, bạn không những có được những hũ sữa chua ngon mịn, giàu dinh dưỡng mà còn có khả năng có thêm thường xuyên món ngon khác được chế biến từ đây. do đó khi mùa xoài sắp tới, bạn đừng bỏ qua công thức làm sữa chua xoài được Ameovat giới thiệu nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món sữa chua xoài.

Đánh giá bài viết 5 Sao, 2 Phiếu đánh giá

Tags: Các món ăn vặtCách làm sữa chuaMón ngon dễ làmMón ngon ngày hè



Bài viết liên quan