Cách làm cà tím sốt thịt bằm lạ miệng, đậm vị ăn hoài không ngán

Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm cà tím sốt thịt bằm lạ miệng, đậm vị ăn hoài không ngán”

Đánh giá về Cách làm cà tím sốt thịt bằm lạ miệng, đậm vị ăn hoài không ngán


Xem nhanh
Cách làm cà tím sốt thịt bằm món ngon dễ làm ít tốn kém - Tú Lê Miền Tây


#tulemientay
#càtímxào
#càtímsốtthịtbằm
#càtímxàothịt
#mónănngon
#ẨmThực
#nấuăn
#NauAn
#càtím


nguyên liệu

500g cà tím
200g thịt bằm
2m cà phê đường
2m canh nước tương
nữa muỗng cà phê bột ngọt
nữa muỗng cà phê muối
ít tiêu
hành lá
tỏi

Cách làm cà tím sốt thịt bằm lạ miệng, đậm vị ăn hoài không ngán

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món xào

  • Món xào
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

11457 lượt xem

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Cách làm cà tím sốt thịt bằm – cà tím xào thịt món ăn cơm ngon dễ làm ít tốn kém – Tú Lê Miền Tây

    Mô tả video

    Cách làm cà tím sốt thịt bằm món ngon dễ làm ít tốn kém – Tú Lê Miền Tâynnn#tulemientay n#càtímxàon#càtímsốtthịtbằm n#càtímxàothịt n#mónănngon n#ẨmThực n#nấuănn#NauAn n#càtímnnnnguyên liệu nn500g cà tímn200g thịt bằmn2m cà phê đường n2m canh nước tương nnữa muỗng cà phê bột ngọt nnữa muỗng cà phê muối nít tiêu nhành lá ntỏi

    ✅ Mọi người cũng xem : 71 là ở đâu

    Chế biến

    20 phút
  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ gấc

    Độ khó

    Dễ

Cà tím được xem như một loại thần dược cho thể trạng con người bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cùng vào bếp ngay với Điện máy XANH thực hiện ngay cách làm cà tím sốt thịt bằm thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến cà tím sốt thịt bằm
  • Thưởng thức cà tím sốt thịt bằm

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ dạ dày heo

Nguyên liệu làm Cà tím sốt thịt bằm Cho 4 người

Thịt heo bằm 200 gr Cà tím 2 trái (khoảng 400gr) Tỏi băm 1 muỗng canh Gừng băm 1 muỗng canh Hành lá 2 nhánh Ớt hiểm 1 trái1 ít Nước tương 1 muỗng canh Dầu ăn 400 ml Muối 1 ít Giấm 2 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà tím tươi ngon

  • Khi mua cà tím, bạn nên chú ý phần núm của trái cà để xác định độ tươi. Nếu vùng trắng giữa núm và vỏ của trái cà nối liền nhéu thì đó là trái còn tươi, non, ngon.
  • mặt khác nên chọn trái có màu sáng bóng, đều màu, khi cầm lên thấy nặng, chắc tay.
  • không nên mua cà đã chuyển màu sắc từ tím hồng sang tím nhạt vì đó là cà giả hay quả có da nhăn, bị sạm, cuống khô héo.

Xem thêm: Cách chọn mua cà tím ngon

Cách chọn mua thịt bằm tươi ngon

  • Chọn thịt có màu hồng tươi, lớp màng khô, bề mặt hơi se lại, thớ thịt mềm.
  • Khi ấn vào thịt có độ đàn hồi, khô ráo, không chảy dịch nhớt.
  • Bạn có khả năng mua thịt heo bằm sẵn ngoài chợ về rồi chế biến nhưng sẽ khó kiểm tra được chất lượng thịt.
  • hấp dẫn nhất bạn nên mua thịt heo nguyên miếng về tự xay bằng máy xay thịt để đảm bảo về an toàn, chất lượng khi dùng.

Xem thêm: Cách chọn mua thịt ngon

>

Cách chế biến Cà tím sốt thịt bằm

  • ✅ Mọi người cũng xem : 85 ở đâu

    Sơ chế nguyên liệu

    Cà tím cắt miếng vừa ăn, để cà không đắng và săn hơn khi nấu, bạn ngâm cà trong nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.

    Hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

  • Chiên cà tím

    Bắc chảo lên bếp với 400ml dầu ăn. Dầu nóng thì cho cà tím đã cắt vào chiên sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra.

  • Xào thịt

    Chuẩn bị 1 cái chén, cho vào 60m nước lọc, 1 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu hào, khuấy đều đặn.

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn (tận sử dụng lượng dầu vừa chiên cà tím). Khi dầu nóng thì cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm vào phi thơm.

    Sau đó cho phần thịt băm vào xào đến khi thịt chín thì rưới phần nước sốt đã làm vào đảo đều khoảng 1 phút.

  • ✅ Mọi người cũng xem : giun đũa kí sinh ở đâu

    Sốt thịt với cà tím

    Tiếp đến cho phần cà tím đã chiên sơ vào, nấu thêm 2 phút, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi rắc hành lá, ớt cắt nhỏ và mè lên mặt nữa là hoàn thành rồi.

  • Thành phẩm

    Món cà tím sốt thịt bằm có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn. Cà tím chín vừa phải, không bị chát, thịt mềm, thấm gia vị ăn kèm với cơm trắng thì chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy!

Tham khảo thêm một số mẫu chảo chống dính với giá hấp dẫn đang buôn bán tại pgdnamgiang.edu.vn

Với cách làm cà tím sốt thịt bằm vừa nhanh chóng lại đơn giản, dễ làm cho mọi nhà. Cùng vào bếp với pgdnamgiang.edu.vn ngay nào!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Cooky TV.

Biên tập bởi Lê Nguyễn Ngọc Lam • Đăng 06/03/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản tại nhà

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm măng khô xào chay cực dễ dàng hấp dẫn ai cũng mê

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, đơn giản tại nhà

  • >

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhanh gọn, dễ dàng

Thảo luận về Cách làm cà tím sốt thịt bằm lạ miệng, đậm vị ăn hoài không ngán

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan