Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây - BepXua - Năm Giang

Các bạn đang xem nội dung về : “Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây – BepXua”

Đánh giá về Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây – BepXua

Xem nhanh

VTC Now | Gỏi xoài khô mực là món ăn chống ngấy hiệu quả. Món ăn này, có vị chua vừa phải của xoài, vị mặn ngọt vừa phải của các loại gia vị cùng khô mực dai, thơm hấp dẫn.

--------------------
📢 Tải VTC Now để theo dõi các thông tin hữu ích
🏷️ http://now.vtc.gov.vn/download.html
🏷️ Đọc thêm tin tức mới nhất tại: https://vtc.vn
🏷️ Tin tức 24h hôm nay: https://vtc.vn/tin-tuc-24h-138.html

Đến Công Thức In

Hết Tết rồi mà gia đình bạn còn thường xuyên mực khô? Ăn mực nướng chấm tương ớt ngán rồi thì bạn nên thử làm món nộm mực khô xoài xanh ngay nhé.

Nộm mực khô xoài xanh

Nộm xoài khô tôm mực có sự dai ngọt của mực khô cùng với vị chua chua của xoài xanh, mùi thơm nhẹ của rau răm và bùi béo của đậu phộng rang sẽ tạo ra một món ăn nhâm nhi tuyệt vời đấy.

Chưa có đánh giá

In Pin

Chuẩn bị 10 phút

Thực hiện 20 phút

Tổng Thời Gian 30 phút

Loại Món Nộm

Ẩm thực Việt Nam

Phần Ăn 3 người

Dinh dưỡng 62 kcal

Xem thêm video cùng chủ đề : Cách làm gỏi xoài chua mực khô lạ miệng | VTC Now

Mô tả video

VTC Now | Gỏi xoài khô mực là món ăn chống ngấy hiệu quả. Món ăn này, có vị chua vừa phải của xoài, vị mặn ngọt vừa phải của các loại gia vị cùng khô mực dai, thơm hấp dẫn.nn——————–n📢 Tải VTC Now để theo dõi các thông tin hữu íchn🏷️ http://now.vtc.gov.vn/download.htmln🏷️ Đọc thêm tin tức mới nhất tại: https://vtc.vnn🏷️ Tin tức 24h hôm nay: https://vtc.vn/tin-tuc-24h-138.html

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ bạch tuột

Nguyên liệu

Xem thêm video cùng chủ đề : Cách Làm Gỏi Xoài, Gỏi Khô Mực ngon tuyệt, Gia đình food

Mô tả video

-Rất mong mọi người đóng góp ý kiến và ủng hộ cho kênh, để kênh được phát triển mạnh hơn!!n- Google: https://www.youtube.com/channel/UCYZlKs3RBSavYajjZxFVEvwn- Twitte: https://twitter.com/who_to_follow/suggestionsn- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100026873940877

✅ Mọi người cũng xem : đăng ký kết hôn ở đâu

1 con mực khô
2 quả xoài
30 gram đậu phộng rang
15 gram rau răm
4 củ hành tím
2 quả ớt
3 quả chanh
1 củ tỏi

✅ Mọi người cũng xem : đà lạt ở đâu

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường

✅ Mọi người cũng xem : nam định ở đâu

Các bước thực hiện

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ xoài chua

✅ Mọi người cũng xem : 34 là ở đâu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài xanh rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bào thành những sợi mỏng. Sau khi bào xong, bạn bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15- 20 phút để xoài vẫn giòn và có cảm giác man mát khi ăn nha.
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 100ml dầu ăn, đun sôi dầu rồi chiên vàng hành. Khi hành có màu ngả vàng thì tắt bếp rồi vớt hành ra cho ráo dầu.
Nướng mực khô: Nướng mực khô với lửa nhỏ để tránh mực bị cháy, Khi mực đã khô và chuyển sáng màu trắng thì tắt bếp rồi cho mực lên thớt.sử dụng chày đập nhẹ mực 3 –5 lần rồi xé mực thành sợi vừa ăn.
Ớt và tỏi làm sạch, 1 quả để băm nhuyễn với tỏi, 2 quả còn lại thì xẻ dọc, loại bỏ hạt rồi thái sợi mỏng.Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh rửa sạch, để vỏ ráo nước rồi vắt lấy nước cốt.

✅ Mọi người cũng xem : ấu trùng chuồn chuồn sống ở đâu

Bước 2: Pha nước mắm

Cho 2 muỗng canh mắm và 3 muỗng canh đường và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đường tan rồi cho ớt tỏi băm vào. Nêm lại mắm cho vừa khẩu vị của gia đình là xong rồi.

✅ Mọi người cũng xem : baking soda mua ở đâu

Bước 3: Trộn nộm

Chuẩn bị 1 bát lớn để trộn nộm. Cho xoài, mực vào bát rồi cho phần nước mắm vừa pha vào.Bạn đeo gang tay nilong rồi bắt đầu trộn nhẹ nhàng, đều đặn tay.
Trộn đến khi bạn cảm thấy mực và xoài đã đều đặn và ngấm đủ gia vị thì cho rau răm, hành phi và lạc rang vào và trộn đều đặn.
Lấy nộm ra đĩa, trang trí thêm ớt rồi thưởng thức thôi nào.
Nộm chỉ nên trộn trước khi ăn 5 – 10 phút để xoài không bị mềm và nộm sẽ bị ra nước bạn nha.

Dinh Dưỡng

Sodium: 45mgCalcium: 15mgVitamin C: 2mgVitamin A: 68IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 102mgCholesterol: 1mgCalories: 62kcalMonounsaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gSaturated Fat: 1gFat: 5gProtein: 3gCarbohydrates: 3gIron: 1mg

Từ khoá nộm mực khô, nộm mực khô xoài xanh, nộm xoài xanh

Bạn đã thực hiện món này chưa?Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nha!

✅ Mọi người cũng xem : sông bạch đằng ở đâu

một số món ngon khác từ mực

Mực chiên nước mắm

Món mực chiên nước mắm ghi điểm ngay từ hương thơm phức hấp dẫn. Mực tươi đậm đà vẫn giữ được độ dai giòn, vị ngọt tự nhiên quyện cùng nước sốt đậm đà khiến cho càng ăn chỉ thêm càng ghiền.

Xem cách làm

Cách làm mực xào chua ngọt

Sắc trắng của mực phối hợp cùng sắc đỏ của cà chua, vàng của ớt chuông và xanh lá của cần tây làm món ăn nổi bật đẹp đẽ. Hương vị hòa quyện chua ngọt cay the kích thích vị giác của bạn hơn bao giờ hết.

Xem cách làm

✅ Mọi người cũng xem : tam đảo ở đâu

giá trị dinh dưỡng có trong món mực khô

Về mặt tổng giá trị dinh dưỡng, mực khô không những là món ăn lai rai, mực khô có khả năng bổ sung protein, omega – 3, Vitamin B, i- ốt, kẽm, đồng,… cho con người.

Lời kết

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy xắn tay vào bếp thực hiện món nộm mực khô xoài xanh ngay thôi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với Bếp nhé!