ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN TÁO ĐỎ

Các bạn đang xem chủ đề về : “ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN TÁO ĐỎ”

Đánh giá về ĐUÔI HEO HẦM CỦ SEN TÁO ĐỎ


Xem nhanh
Kênh Ăn Sạch Sống Khỏe (https://goo.gl/tcGp7Q) là kênh chia sẻ những kiến thức nấu ăn, sức khỏe với những cách làm đơn giản, dễ thực hiện mà ai cũng có thể làm tại nhà dựa trên những cơ sở khoa học nhằm giúp cho mọi người nâng cao được sức khỏe của chính bản thân và gia đình thông qua các món ăn. Vì một cộng đồng ăn uống khỏe mạnh và không bệnh tật. Hãy bấm nút Đăng ký ( Subscribe) để là người đầu tiên nhận được những kiến thức về Ăn Sạch Sống Khỏe (https://goo.gl/tcGp7Q) mới nhất cập nhật hàng ngày. Quý vị hãy chia sẻ cho gia đình,người thân, bạn bè để nhiều người có thể nấu những bữa ăn sạch và nâng cao sức khỏe của chính mình. Trân trọng cảm ơn quý vị đã dành thời gian ghé thăm kênh Ăn Sạch Sống Khỏe.
====================================================================
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Tất cả thông tin trên đều mang tính chất tham khảo giúp các bạn có thêm các kiến thức để bảo vệ và nâng cao sức khỏe mỗi ngày. Để được tư vấn và chữa bệnh các bạn phải đến các trung tâm y tế, bệnh viện có uy tín để được bác sĩ tham khám và điều trị theo phác đồ của chuẩn của bộ y tế đưa ra.
Các bạn nhớ đăng ký kênh và bấm chuông để cập nhận những video sớm nhất và hay nhất nhé
Tất cả video đều do kênh tự sản xuất và sở hữu bản quyền nếu có bất kỳ vấn đề gì liên quan đến bản quyền vui lòng liên hệ tới email: [email protected]

Món đuôi heo hầm củ sen vừa ngon vừa bổ dưỡng với phần nước sử dụng ngọt thanh, đuôi heo dai sật cùng vị thơm nồng từ củ sen và táo đỏ chắc chắn sẽ đem lại cho gia đình bạn món ăn mới lạ, hấp dẫn. Cùng Barona vào bếp thử sức làm món hầm này ngay nhé.

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • Đuôi heo 300g
  • Táo tàu 50g
  • Cà rốt 1 củ
  • Hạt sen 100g
  • Củ sen 1 củ
  • Hành lá 20g
  • Súp lơ 1 cái
  • Ngò rí 10g

✅ Mọi người cũng xem : nạp tiền momo ở đâu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế đuôi heo

Đuôi heo bạn cạo sạch lông và đem chần nước sôi tầm 5 – 10 phút để loại bỏ chất bẩn. Sau đó chặt đuôi heo thành các khúc 2 – 3 cm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Cà rốt bạn bỏ vỏ và tỉa hoa hoa cho đẹp mắt, cắt khoanh 1cm.

Củ sen bạn cạo sạch vỏ và xả dưới vòi nước lạnh. Rửa sạch cặn kẽ các lỗ củ sen cho sạch bùn.

Súp lơ cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Hầm đuôi heo

Bạn bắc nồi lên bếp và phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn cùng 3 lát gừng, 3 đầu hành lá. Sau đó cho đuôi heo vào xào sơ, thêm vào 1 muỗng muối đảo đều đặn cho đuôi heo thấm vị.

Đợi đến khi đuôi heo săn lại, bạn thêm vào 2 lít nước cùng lửa liu riu. Hầm mềm không quá 1 tiếng.

Sau khi đuôi heo mềm, bạn cho cà rốt, củ sen, hạt sen và táo tàu vào tiếp tục hầm mềm. Sau đó mới cho tiếp súp lơ vào. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh hạt nêm (hoặc nêm theo khẩu vị tùy thích của gia đình) và nhấc bếp xuống. 

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt ếch

Bước 4: Hoàn thành món đuôi heo hầm củ sen táo đỏ

Múc canh ra tô sau đó bạn rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên là hoàn thành món đuôi heo hầm củ sen táo đỏ.

Món canh này vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp bổ sung chất cho người suy nhược cơ thể, mệt mỏi, thiếu chất hoặc người vừa ốm dậy. Barona chúc bạn thực hiện thành công món canh này nha.

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Nên làm gì để khử sạch mùi hôi của đuôi heo?

Để khử sạch mùi hôi của đuôi heo, bạn thực hiện các bước sau đây:

  • Đầu tiên khi mua đuôi heo về bạn cần phải làm sạch hết lông phần đuôi vì đây là nơi bám thường xuyên cặn bẩn nhất. Bạn có thể sử dụng dao lam, hoặc lưỡi lam để cạo đều đặn được.
  • Tiếp đó, bạn đem đuôi heo đi rửa sạch và chần nước sôi cùng với 1 muỗng canh muối và 3 – 4 lát gừng không quá 5 – 10 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi là xong.

2. Làm sao giữ cho củ sen được trắng và không bị thâm khi chế biến?

Để củ sen trắng và không bị thâm khi chế biến. Bạn hãy cạo sạch vỏ củ sen và ngâm liền vào thau nước gồm 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh nước cốt chanh. Bạn ngâm tầm 10 – 15 phút và sau đó vớt ra chế biến như thông thường.

Cách ngâm muối này rất hiệu quả bởi chúng sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn phần nhựa của củ sen.

3. Nên làm gì để có món đuôi heo hầm củ sen ngon chuẩn vị?

Để có món đuôi heo hầm ngon, bạn nên dùng cho mình một loại nước mắm ngon, đậm đà. Nếu là nước mắm truyền thống và có độ đạm cao thì càng tốt.

Trong lúc hầm đuôi heo, thay vì hầm 1 lần nước duy nhất, bạn hãy chia nhỏ lượng nước ra làm 2 lần nhé. Cách này giúp nước hầm thêm đậm đà.

thi thoảng bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong, không lợn cợn.

mặt khác, khi cho các nguyên liệu vào hãy tránh hầm lâu quá bởi chúng bị nát. Bạn cho cà rốt và củ sen vào hầm trước 10 phút rồi cho hạt sen, táo tàu vào hầm mềm thêm 10 phút. Sau cùng cho tiếp súp lơ và nấu thêm 5 phút là được. 

Đánh giá:

Công thức:

✅ Mọi người cũng xem : mua thẻ garena ở đâu

MÓN ĂN LIÊN QUAN



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan