Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon – pgdnamgiang.edu.vn

Các bạn đang xem nội dung về : “Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon – pgdnamgiang.edu.vn”

Đánh giá về Ếch rang trứng muối với cách làm đơn giản nhưng cực siêu ngon – pgdnamgiang.edu.vn


Xem nhanh
Xin chào các bạn! Hôm nay mình quay clip lại chia sẻ đến các bạn món ếch chiên giòn cách làm rất nhanh, dễ tại nhà ăn với cơm hay lai rai ly bia mát lạnh dịp cuối tuần hay đãi bạn bè ,người thân..rất tuyệt vời luôn. Thịt ếch thơm giòn giòn của xương, chấm với nước tương xì dầu kèm lát dưa cải muối chua ăn ngon lắm các bạn. Cách làm như thế nào mình xin mời các bạn cùng làm với mình nha.
...
*Nguyên Liệu :
- Thịt ếch : 1kg
- Gừng : 20gr
- Tỏi : 20gr
- Hành tím : 20gr
- Bột nếp/năng : 04 muỗng canh
- Gia vị nêm nếm : Nước mắm, hạt nêm, tiêu..
- Nước chấm : tương ớt, xì dầu, ớt cắt lát trộn chung..rất đơn giản nhưng ngon lắm các bạn.
...
*CÁC BẠN CÓ THẺ XEM THÊM VỀ CÁC MÓN CỦA Kênh Nhamtran FV:
- Cá Lóc Hấp Hành :
https://youtu.be/nOcM9SyBDx4
- Đuôi Bò Hầm Bia :
https://youtu.be/-yD-1Tz21KI
- Bao Tử Hầm Tiêu Xanh Tại Nhà :
https://youtu.be/210axbL5Ht0
- Bắp Bò Hầm Tiêu Xanh :
https://youtu.be/Kdv9u29QTps
- Lẩu Đuôi Bò Món Ngon Cuối Tuần :
https://youtu.be/cTEn63O9pK4
...
**CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ XEM VÀ ỦNG HỘ KÊNH Nhamtran FV!
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy Nhấn LIKE - NHẤN ĐĂNG KÝ KÊNH - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha các bạn!
(Khi các bạn nhấn ĐĂNG KÝ - NHẤN CHUÔNG - LIKE - CHIA SẺ là hoàn toàn miễn phí đó các bạn! Vì điều này khi có video mới của mình các bạn sẽ nhận được thông báo để xem đó..)

GMAIL: [email protected]
Facebook : https://www.facebook.com/Nhamtran-Food-Vlogs-102016751261588
..
** BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VỀ KÊNH Nhamtran FV - BẠN ĐỪNG Reup nhé.Cảm ơn! DO NOT RE UP!!
#ếch_chiên_giòn #echchiengion #NhamtranFV

Bạn đã được thưởng thức thường xuyên món ăn ngon từ ếch như ếch chiên lá lốt, ếch rang sả ớt, ếch nấu chuối, canh chua ếch… Vậy còn ếch rang trứng muối thì sao? Bạn đã từng được nếm thử món ếch này hay chưa? Nếu chưa thì hôm nay mình sẽ giúp bạn có khả năng tự thực Hiện tại nhà món ăn này nhé.

Ếch rang trứng muối với màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt của thịt ếch, bùi béo của trứng muối hòa quyện với nhéu đảm bảo rất kích thích vị giác. Đặc biệt, món ăn này rất được lòng mọi người bởi sự mới lạ, hấp dẫn và ngay cả trẻ nhỏ cũng bị chinh phục. vì thế, dịp cuối tuần rảnh rỗi, chị em có thể vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món ăn này nhé.

Cách làm ếch rang trứng muốiChuẩn bị nguyên liệu500g thịt ếch đã làm sạch½ củ gừng1 chén rượuTrứng muối: 3 quả1 ít bột bắp½ củ tỏi1 ít hành láSữa đặcnhững loại gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn…Các bước làm ếch rang trứng muốiKhi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu rất cần thiết, các bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là có món ếch trứng muối ngon tuyệt để chiêu đãi mọi người rồi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMua thịt ếch đã làm sạch sẽ giúp chúng ta tiết kiệm được rất thường xuyên thời gian chế biến. mặc khác, công đoạn sơ chế và làm sạch lại ếch vẫn rất quan trọng nhằm loại bỏ hết ký sinh trùng. Đồng thời, khi chế biến thịt ếch sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Các bạn hãy kiểm tra xem ếch có còn các gân ở đùi hay không thì phải loại bỏ các gân này. Hay phần xương sống ở lưng ếch cũng cần được loại bỏ hết.

Tiếp đến, đem thịt ếch rửa sạch với nước 1 – 2 lần. tuy nhiên, thịt ếch vẫn còn rất tanh và nhớt nên các bạn cần chuẩn bị rượu cùng gừng đập dập. sử dụng hỗn hợp này bóp với ếch vài lần cho sạch nhớt, tanh thì đem rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Chiên thịt ếchChặt ếch thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Thêm hạt nêm vào trộn đều đặn lên.

Tiếp đến, cho bột bắp vào xóc đều đặn tay để bột phủ hết mặt thịt ếch.Đun nóng chảo dầu ăn. Bạn nên cho dầu ăn với lượng vừa đủ để khi chiên thịt ếch chín đều, vàng đẹp mắt mà không bị cháy.

Đun cho dầu nóng già thì đặt từng miếng thịt ếch đã lăn qua bột bắp vào. Tiến hành chiên và lật đều đặn các mặt cho chín vàng thì vớt thịt ếch ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm trứng muốiĐập trứng muối ra bát, khéo léo lấy phần lỏng đỏ rồi đem đi hấp cách thủy.Khi trứng chín, bạn hãy lấy ra và dầm thật nhuyễn rồi cho vào xay cùng 1 thìa cà phê sữa đặc với 1 muỗng canh nước. Xay thật nhuyễn.

Bước 4: Tiến hành làm ếch rang trứng muốiBắc chảo lên bếp, đun nóng cùng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì trút hành lá và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, thêm hỗn hợp trứng muối vừa xay cùng thịt ếch chiên vào. Tiến hành khuấy đều và kết hợp nêm nếm gia vị như đường, hạt tiêu, hạt nêm… sao cho vừa ăn. Đảm bảo đủ độ mặn ngọt, chút cay nhẹ là được.

Hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay, nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp có độ sánh, sền sệt thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức ếch rang trứng muốiMúc thành phẩm ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ăn. Khi thưởng thức có thể thêm chút tương ớt nếu muốn.



Bài viết liên quan