2 cách làm vỏ dưa hấu xào đơn giản mới lạ thơm ngon

Các bạn đang xem nội dung : “2 cách làm vỏ dưa hấu xào đơn giản mới lạ thơm ngon”

Đánh giá về 2 cách làm vỏ dưa hấu xào đơn giản mới lạ thơm ngon


Xem nhanh

2 cách làm vỏ dưa hấu xào dễ dàng mới lạ thơm ngon

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món xào

  • Món xào
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

3631 lượt xem

Dưa hấu là món tráng miệng vô cùng phổ biến trong các bữa ăn ngày Tết. Hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu với bạn cách tận dụng vỏ dưa hấu để tạo nên một món ăn ngon. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào với 2 cách làm vỏ dưa hấu xào vô cùng dễ dàng nha!

Xem nhénh

  • Vỏ dưa hấu xào tôm thịt
  • Vỏ dưa hấu xào cay

1. Vỏ dưa hấu xào tôm thịt

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Vỏ dưa hấu xào tôm thịt Cho 4 người

Vỏ dưa hấu 500 gr Thịt ba chỉ 300 gr Tôm tươi 300 gr Hành lá 2 nhánh Ngò rí 1 ít Tỏi 2 tép Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1 muỗng cà phê Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Chọn mua tôm có vỏ ngoài trong suốt, còn hơi mùi nước biển chứ không có mùi tanh.
  • Tôm không quá to, vỏ còn nguyên vẹn, đầu và chân tôm dính chặt với thân.
  • Đuôi tôm xếp lại. Thân tôm hơi cong, thịt căng chắc.
  • Tránh mua tôm bị nhũn nhão hay có mùi hôi lạ.

Xem cụ thể: Cách chọn tôm tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

  • Chọn mua thịt ba chỉ có màu hồng tươi, thịt săn chắc, đều màu.
  • Khi sử dụng tay ấn vào thịt sẽ không xuất hiện vết lõm, thịt có độ đàn hồi cao.
  • Thịt có tỉ lệ mỡ và nạc cân bằng, lớp da ngoài cùng dày, mỡ dày 1.5 – 2cm, phần nạc và mỡ dính chặt với nhau.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon đúng chuẩn

Cách chế biến Vỏ dưa hấu xào tôm thịt

  • Sơ chế tôm, thịt

    Tôm mua về lột vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để ráo.

    Cách rút chỉ tôm nhénh: Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen là có thể rút được chỉ tôm ra ngoài.

    Để khử mùi hôi thịt ba chỉ bạn sử dụng muối cọ xát trước, sau đó mới rửa lại với nước sạch, để ráo, cắt lát mỏng.

    Cách khử mùi hôi của thịt heo:
    • Cách 1: Ngâm thịt heo trong nước muối pha loãng khoảng 25 – 30 phút rồi lấy ra rửa lại với nước nhiều lần để khử mùi hôi của thịt.
    • Cách 2: Bạn có khả năng luộc sơ thịt trong 3 phút với 1 củ hành đập dập, hành sẽ khử mùi hôi rất tốt.

    Xem chi tiết: Tuyệt chiêu khử mùi hôi những loại thịt hay

  • Sơ chế vỏ dưa hấu

    Dưa hấu cắt lấy vỏ, gọt bỏ phần cứng bên ngoài, cắt miếng mỏng vừa ăn.

  • Xào tôm thịt

    Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho tỏi đập dập vào phi thơm.

    Sau đó cho phần thịt ba chỉ cắt mỏng vào xào đến khi thịt săn lại rồi cho tôm vào, đảo đều.

  • Cho vỏ dưa vào

    Khi thấy tôm săn lại thì cho phần vỏ dưa đã cắt vào. Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều khoảng 2 phút.

    Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn thì tắt bếp rồi cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào.

  • Thành phẩm

    Món vỏ dưa xào tôm thịt với mùi thơm đặc trưng hấp dẫn, màu sắc lại vô cùng bắt mắt. Tôm chín giòn, vị ngọt một cách tự nhiên. Thịt ba chỉ mềm mềm, béo béo ăn kèm với miếng dưa giòn giòn thì đúng là sự kết hợp tuyệt vời rồi.

2. Vỏ dưa hấu xào cay

  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Vỏ dưa hấu xào cay Cho 4 người

Vỏ dưa hấu 1 kg Ớt hiểm 12 trái Hành lá 3 nhánh Dầu ăn 2 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Đường 1 muỗng cà phê Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Vỏ dưa hấu xào cay

  • Sơ chế vỏ dưa hấu

    Dưa hấu cắt lấy phần vỏ, gọt bỏ đi lớp da cứng bên ngoài, cắt miếng vừa ăn.

  • Cắt ớt

    Ớt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

  • Xào vỏ dưa hấu

    Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho phần vỏ dưa hấu đã cắt vào khoảng 3 phút.

    Cho tiếp ớt cắt khúc, 1 muỗng canh tương ớt, đảo đều. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường xào khoảng 5 – 7 phút rồi cho hành lá cắt nhỏ vào.

    Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là đã hoàn thành món ăn rồi.

  • Thành phẩm

    Món vỏ dưa hấu xào cay với mùi thơm nức và màu sắc bắt mắt. Miếng dưa hấu giòn ngon hòa với vị cay nồng của ớt làm kích thích vị giác vô cùng.

Tham khảo thêm một vài mẫu chảo chống dính với giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH để việc nấu ăn thêm đơn giản

Với 2 cách làm món vỏ dưa hấu xào siêu nhanh siêu dễ dàng lại còn vô cùng thơm ngon hấp dẫn thì còn chờ già mà không cùng với Điện máy XANH vào bếp ngay nào!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube: Zui Vào Bếp và MÙA GẶT MIỀN TÂY.

Biên tập bởi Lê Nguyễn Ngọc Lam • Đăng 25/02/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Món ngon liên quan

  • Dễ • Làm trong 10’ Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngon chuẩn vị cửa hàng dễ dàng tại nhà

  • Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

  • Dễ • Làm trong 20’ Cách làm măng xào lá lốt thơm ngon hấp dẫn, dễ dàng tại nhà

  • Dễ • Làm trong 15’ Cách làm nui xào thập cẩm chay thơm ngon, nhénh gọn, dễ dàng

Thảo luận về 2 cách làm vỏ dưa hấu xào đơn giản mới lạ thơm ngon

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan

    Bài viết tổng hợp liên quan