2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm

Các bạn đang xem chủ đề về : “2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm”

Đánh giá về 2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm


Xem nhanh
Hướng dẫn cách làm các món ăn ngon từ đu đủ
-------------------------------------------------
Feedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống, hiện đại thu hút mọi thành phần ở mọi lứa tuổi, ở khắp nơi trên thế giới. Feedy VN còn là nơi chia sẽ những bí kíp nấu ăn độc đáo và lạ mắt nhất.
------------------------------------------------
➥ Đăng ký kênh Feedy VN tại: https://bit.ly/3xlXzze

➥ TikTok: https://www.tiktok.com/@feedyvietnam

➥ Fanpage: https://www.facebook.com/feedy.vn/

#feedyvn #feedy #amthuc #feedymonanngon #eyeplusmedia
-----------------/-----------------
© Bản quyền thuộc về Eyeplus Media
© Copyright by Eyeplus Media ☞ Do not Re-up

2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món chay

  • Món chay
  • Món cháo
  • Món gỏi – salad
  • Sinh tố
  • Nước ép
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn

5047 lượt xem

Với nguyên liệu từ trái đu đủ, bạn có khả năng biến tấu thành những món chay hấp dẫn. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn 2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm.

Xem nhénh

  • Canh đu đủ chay với nấm rơm
  • Canh đu đủ chay nấu với lá lốt

1. Canh đu đủ chay với nấm rơm

>
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Các Món Ngon Quên Lối Về Từ ĐU ĐỦ

    Mô tả video

    Hướng dẫn cách làm các món ăn ngon từ đu đủn————————————————-nFeedy VN là kênh Youtube Video trực tuyến hàng đầu Việt Nam về những món ăn truyền thống, hiện đại thu hút mọi thành phần ở mọi lứa tuổi, ở khắp nơi trên thế giới. Feedy VN còn là nơi chia sẽ những bí kíp nấu ăn độc đáo và lạ mắt nhất.n————————————————n➥ Đăng ký kênh Feedy VN tại: https://bit.ly/3xlXzzenn➥ TikTok: https://www.tiktok.com/@feedyvietnamnn➥ Fanpage: https://www.facebook.com/feedy.vn/nn#feedyvn #feedy #amthuc #feedymonanngon #eyeplusmedian—————–/—————–n© Bản quyền thuộc về Eyeplus Median© Copyright by Eyeplus Media ☞ Do not Re-up

    Chế biến

    30 phút
  • Xem thêm video cùng chủ đề : Cách muối ĐU ĐỦ CHUA NGỌT dễ dàng ăn cực ngon, chay mặn đầu dùng được

    Mô tả video

    NGUYÊN LIỆU:n- 1kg gồm trái đu đủ và củ cà rốt nhỏn- 500 ml nướcn- 200 ml giấm nuôin- 150 gram đườngn- 2 muỗng muốin- Dùng thêm 1 muỗng cà phê muối nếu ăn chay hoặc 1 muỗng canh nước mắm nếu ăn mặn nnĐăng ký kênh của tôi tại đây: https://bit.ly/2BD7seJrnrnKết nối với tôi qua facebook: https://bit.ly/2DN4J3DrnrnTổng hợp các món muối của người Việt: https://bit.ly/2TQVbKI

    Độ khó

    Trung bình

✅ Mọi người cũng xem : làm hộ chiếu ở đâu

Nguyên liệu làm Canh đu đủ chay với nấm rơm Cho 4 người

Đu đủ xanh 200 gr Nấm rơm 70 gr Cà rốt 50 gr Hành boa rô 20 gr Hạt nêm 1 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh

✅ Mọi người cũng xem : mũi né ở đâu

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn mua đu đủ tươi ngon

  • Bạn nên chọn đu đủ xanh vừa, bạn nhớ đừng nên chọn đu đủ còn quá non vì như thế món canh sẽ bị đắng.
  • Không chọn đu đủ chín, đu đủ hơi chín khi nấu canh sẽ có vị chua, mất ngon.

Mẹo chọn mua nấm rơm tươi ngon

  • Chọn loại nấm rơm có hình tròn, vẫn còn búp. không nên chọn loại đã nở to ra.
  • Nấm rơm có màu đen bao giờ cũng ngon hơn nấm rơm có màu trắng.

Ảnh nguyên liệu

>

Cách chế biến Canh đu đủ chay với nấm rơm

  • ✅ Mọi người cũng xem : sapa ở đâu

    Sơ chế nguyên liệu

    Đu đủ gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ hạt, thái thành lát dày khoảng 2cm rồi cắt làm đôi. Cà rốt tỉa hoa, thái lát dày 1cm.

    Nấm rơm cắt sạch phần gốc, rửa sơ rồi đem ngâm nước muối loãng 15 phút khử mùi, sau đó vớt ra để ráo.

  • Xào sơ đu đủ

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu thực vật rồi cho thêm 20gr hành boa rô thái lát vào phi thơm.

    Tiếp theo cho đu đủ vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào khoảng 2 phút cho đu đủ dậy mùi.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ quả cóc

    Hầm đu đủ với nấm rơm

    Thêm vào nồi 700ml nước rồi hầm đu đủ 20 phút.

    Sau khi hầm đu đủ thì cho thêm cà rốt và nấm rơm vào nồi, hầm thêm 10 phút. Cuối cùng nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay vào canh, khuấy đều lên rồi tắt bếp.

  • ✅ Mọi người cũng xem : các món ăn ngon từ hến

    Thành phẩm

    Canh đủ đủ nâu với nấm rơm sau khi hoàn thành sẽ có nước canh ngọt ngon cùng với cà rốt và nấm rơm bổ dưỡng, đu đủ mềm và ngọt thanh.

2. Canh đu đủ chay nấu với lá lốt

>

Nguyên liệu làm Canh đu đủ chay nấu với lá lốt Cho 4 người

Đu đủ hườm 300 g Lá lốt 50 g Nấm bào ngư 150 g Đậu hũ non 1 cái Poa-rô 1 cây Gia vị 20 gr (Đường/muối/dầu ăn)

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ phô mai con bò cười

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Mẹo chọn mua đu đủ tươi ngon: Chọn đu đủ hường (phần thịt đu đủ xanh hơi ngả vàng) để canh nấu ngọt nước và màu sắc canh hấp dẫn hơn.

Mẹo chọn mua đậu hũ ngon

  • Một miếng đậu phụ ngon bao giờ cũng có màu trắng ngà, nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao. Đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.
  • Miếng đậu nên mua khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại. Nếu cầm thấy nặng nặng, chắc, hơi cứng, miếng quá vuông vức thì nên bỏ qua.
  • Người mua cũng nên chú ý tới mùi của đậu. Đậu thật, nguyên chất có mùi thơm đặc trưng của mình trong khi đậu chứa thạch cao hoặc là không có mùi gì hoặc thoang thoảng mùi vôi.

>

✅ Mọi người cũng xem : ấu trùng chuồn chuồn sống ở đâu

Cách chế biến Canh đu đủ chay nấu với lá lốt

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt ếch

    Sơ chế đu đủ

    Đu đủ gọt vỏ, chẻ đôi, bỏ hạt, thái thành lát dày khoảng 1cm rồi cắt làm đôi.

  • Sơ chế nguyên liệu khác

    Boa rô cắt lát mỏng, lá lốt cắt sợi nhỏ. Nấm bào ngư xé làm đôi hoặc làm ba tai nấm.

    Đậu hủ non cắt khối vuông 1cm.

  • ✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ mực trứng

    Nấu canh đu đủ với lá lốt

    Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu để phi boa rô, khi boa rô chuyển sang màu vàng thì cho phần nấm bào ngư vào. Nêm vào nấm xào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường và 1 lít nước.

    Khi nước gần sôi trở lại thì cho phần đu đủ vào. Tiếp tục nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

    Nước sôi lại thì cho đậu hủ non vào. Canh sôi thì cho lá lốt vào và tắt bếp, múc canh ra thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món canh đu đủ lá lốt. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ hải sản

công dụng của đu đủ với thể trạng

  • Vào dịp xuân hè, ăn đu đủ có công dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Vào thu đông, ăn đu đủ có tác dụng nhuận táo, ôn bổ tỳ vị, dưỡng can, nhuận phế, chỉ khái, hóa đàm.
  • Đu đủ chín có quanh năm và mùa nào sử dụng cũng tốt cho sức khỏe.
  • mặt khác đủ đủ còn có tác dụng làm đẹp da, được sử dụng làm mỹ phẩm, người ta dùng đu đủ chín bỏ vỏ, hạt, nghiền mịn làm mặt nạ lột da mặt, giúp khỏi mụn trứng cá.
  • Đu đủ xanh hầm với mọi loại thịt động vật đều làm cho thịt mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đu đủ xanh để có nhiều sữa.

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ thịt chó

một vài lưu ý khi ăn đủ đủ

  • Phụ nữ mang thai ăn đu đủ có thể gây ra sảy thai: Với phụ nữ mang thai, đu đủ chín được coi là ăn toàn và bổ dưỡng nhưng đu đủ xanh lại có thể làm tăng khả năng tử cung co thắt do chất nhựa tiết ra từ đu đủ.
  • Không an toàn cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi: Đu đủ chứa thường xuyên chất xơ và nếu trẻ sơ sinh ăn đu đủ thường xuyên có khả năng khiến bé đi ngoài phân lỏng, bé bị tiêu chảy gây ra mất nước. Nếu không bù đủ nước lại khiến bé bị táo bón.
  • một vài người không được ăn đủ: Người bị cao huyết áp, người bị đau dạ dày, người bị vàng da, người có cơ địa dị ứng, tiêu hóa kém hay người bị loãng máu… nhớ đừng nên ăn đu đủ nhiều.
  • không nên ăn hạt đu đủ: Hạt đu đủ có chứa chất độc có tên carpine, do đó tuyệt đối không nên ăn hạt đủ. Vì nếu ăn hạt đu đủ với số lượng lớn có thể sẽ khiến bạn bị rối loạn mạch đập, làm suy nhược hệ thống kinh trung ương.
  • Không ăn đủ khi bị tiêu chảy: nhớ đừng nên ăn đu đủ khi đang trong giai đoạn bị tiêu chảy vì nó có khả năng khiến bạn rơi vào tình trạng mất nước trầm trọng.
Bạn có thể tham khảo các nồi giúp nấu món ăn ngon và đơn giản hơn đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Chúc bạn thực hiện thành công 2 cách nấu canh đu đủ chay ở trên nha!

*Hình ảnh và công thức tham khảo từ Cooky.vn, suckhoedoisong.vn và kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay.

Biên tập bởi Ngọc Xuân • Đăng 10/08/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

✅ Mọi người cũng xem : Các món ăn ngon từ khoai tây

Món ngon liên quan

  • >

    Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm măng khô xào chay cực đơn giản hấp dẫn ai cũng mê

  • >

    Dễ • Làm trong 35’ Cách làm bánh khọt chay thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm sườn non chay chiên giòn tan lạ miệng đưa cơm

  • >

    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm đậu hũ xào sả ớt thơm ngon, đậm vị, bắt cơm vô cùng

Thảo luận về 2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạm

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Bài viết liên quan


Related Posts

Biển số xe 59 ở quận mấy trên đất nước ta?

Các bạn đang xem nội dung : “Biển số xe 59 ở quận mấy trên đất nước ta?” Đánh giá về Biển số xe 59 ở quận…

Chợ Bình Điền – chợ đầu mối nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn

Các bạn đang xem nội dung : “Chợ Bình Điền – chợ đầu mối nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn” Đánh giá về Chợ Bình Điền…

Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?

Các bạn đang xem chủ đề về : “Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?” Đánh giá về Xét nghiệm PCR Covid-19 ở đâu tốt TP.HCM?…

Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?

Các bạn đang xem bài : “Chất có ở đâu? Tính chất của chất & Chất tinh khiết là gì?” Đánh giá về Chất có ở đâu?…

Giun đũa là gì? Đặc điểm cấu tạo, chu kỳ phát triển ra sao?

Các bạn đang xem nội dung : “Giun đũa là gì? Đặc điểm cấu tạo, chu kỳ phát triển ra sao?” Đánh giá về Giun đũa là…

20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023

Các bạn đang xem chủ đề về : “20 Địa chỉ Phòng khám phụ khoa uy tín tốt nhất tại Hà Nội năm 2023” Đánh giá về…