Chia sẻ cách làm thịt chân giò hầm siêu ngon đúng vị – Nam An Farm

Các bạn đang xem bài viết : “Chia sẻ cách làm thịt chân giò hầm siêu ngon đúng vị – Nam An Farm”

Đánh giá về Chia sẻ cách làm thịt chân giò hầm siêu ngon đúng vị – Nam An Farm


Xem nhanh
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc ngon và bổ dưỡng của Thầy Uông Tòng Cáng - Giảng Viên Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace.
Cách làm Chân giò hầm thuốc bắc, món ăn được nhiều người yêu thích. Món ăn thường được lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn hãy “bỏ túi” ngay cách làm Chân giò hầm thuốc bắc ngon dưới đây nhé!
* XEM DANH SÁCH NGUYÊN LIỆU VÀ CÁC BƯỚC THỰC HIỆN TẠI ĐÂY:
https://thuvienamthuc.vn/cach-lam-chan-gio-ham-thuoc-bac-ngon/
- Đơn vị đồng hành:
+ Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace: http://netspace.edu.vn
- Liên hệ sản xuất Video Ẩm thực và hợp tác: 090 3646893 Ths Nguyễn Quốc Y

Key: cách làm chân giò hầm thuốc bắc, tiềm thuốc bắc, giò heo tiềm thuốc bắc, học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace
Music: https://www.bensound.com

Chúng ta được biết đến các món khác nhau từ thịt chân giò hầm: chân giò hầm hạt sen, chân giò hầm thuốc bắc,… Ban đầu chúng ta thường nghĩ rằng cách làm thịt chân giò hầm siêu ngon thì khó. mặc khác thực tế nó không khó một chút nào cả các bạn nhé ! Hãy cùng Nam An Farm tìm hiểu qua bài viết.

Nam An Farm chuyên cung cấp các loại thịt heo rừng lai một cách tự nhiên sạch, an toàn và cam kết không có chất tăng trưởng.

Chia sẻ cách làm thịt chân giò hầm siêu ngon đúng vị

Thịt chân giò heo rừng lai một cách tự nhiên trong thời gian gần đây được các mẹ nội trợ lựa chọn. Điều này cũng hoàn toàn dễ hiểu bởi vì:

  • Ngày nay nhu cầu ăn sạch, uống sạch được quan tâm nhiều hơn. Do vậy các mẹ nội trợ sẽ thay đổi tập tính từ heo trắng bình thường sang heo rừng lai tự nhiên.
  • Chất lượng và thành phần dinh dưỡng của chân giò heo rừng lai cũng ngon hơn. Thịt chân giò không quá dai cũng không quá mềm.
  • Gía thành tương xứng với chất lượng thịt, đảm bảo thịt sạch và rõ nguồn gốc, không có chất bảo quản.

Chân giò gồm có chân giò trước và chân giò sau. Vì vậy để làm món này chúng ta có khả năng dùng loại chân giò nào cũng được, đảm bảo thịt chân giò tươi ngon là được.

Chân giò heo lai rừng tự nhiên

Như đã nói ở trên, chân giò được sử dụng để làm thành nhiều món hầm khác nhau. Bạn hoàn toàn có khả năng “biến tấu” thành nhiều “siêu phẩm” để các thành viên gia đình cùng thưởng thức.

Tùy thuộc vào từng vùng miền, bạn có khả năng tham khảo một vài món chân giò hầm sau:

  • Chân giò hầm hạt sen: có thể đây là món ăn gần gũi với người miền Nam và người miền Trung.
  • Chân giò hầm bí đỏ.
  • Chân giò hầm nước cốt dừa.
  • Chân giò hầm kẹp bánh bao.
Thịt chân giò heo hầm nấm
Chân giò heo hầm ngũ vị

Việc lựa chọn nguyên liệu đầy đủ và phải tươi ngon là yếu tố góp phần đến 60% để làm được món ăn ngon.

Nam An xin phép gợi ý cách chọn nguyên liệu để làm món chân giò hầm hạt sen như sau:

  • 1 chiếc Chân giò
  • 3 lạng Hạt sen tươi
  • 2 lạng Nấm hương
  • 1 lạng Mộc nhĩ
  • Gia vị gồm bột quế hồi thảo quả, bột canh, bột nêm, mắm, hạt tiêu, đường
Nguyên liệu làm chân giò heo hầm

Bao gồm cách sơ chế và chế biến chân giò hầm:

  • Chân giò heo rừng lai mua về làm sạch lông, rửa sạch với nước muối. Chặt chân giò thành miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ chất bên ngoài thịt.
  • Các nguyên liệu hành, tỏi, gừng, thảo dược, lá nguyệt quế,…rửa sạch và để ráo.
  • Đặt chảo lên bếp rang thơm các loại hành, tỏi và các loại thảo quả. Với món ăn này, tuyệt đối không được thiếu bất kì loại nguyên liệu nào đã liệt kê ở trên nha.
  • Ướp thịt chân giò với các loại gia vị và một ít nước tương để cho chân giò thấm điều.
  • Bắt chảo lên bếp, cho vài muỗng đường vào chảo, đun nhẹ để tạo nên màu vàng cánh dán cho món ăn. Sau đó cho phần thịt chân giò vào, đảo điều tay từ 4-5 phút.
  • Đổ nước vào vừa ngập phần chân giò, đun lửa nhỏ để chân giò có thời gian mềm và thấm vị bên trong, nêm nếm cho vừa ăn. Đợi đến khi nước keo sền sệt lại thì tắt bếp.
Chân giò heo hầm hạt sen

Vậy là món hầm chân giò với hạt sen đã xong rồi nè ! Cách nấu món ăn này không khó đúng không nào !

Chúc bạn thành công !

Doanh nghiệp cổ phần Nam An Group

Địa chỉ : 64 Đường Số 5 Phường Trường Thọ Quận Thủ Đức

Hotline : 090.4427.090



Bài viết liên quan